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第29章 酿

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十月底,林声说要酿酒。

沈念正蹲在院子里给月季修剪枯枝,听见这话,抬起头。

“酿什么酒?”

“石榴酒。”他说,“今年结得多,吃不完,放着也是放着。”

她想了想,那些红彤彤的果子,确实还剩不少。送人的送人了,吃的吃了,冰箱里还冻着几袋石榴籽,树上还挂着几个给鸟留的。

“你会酿?”

他点点头。

“我妈教过。”

她站起来,拍拍手上的土。

“那试试。”

那天下午,他们开始酿酒。

他把那些剩下的石榴都摘下来,一个个剥开,把籽粒取出来。她坐在旁边帮忙,一边剥一边往嘴里送。

“别吃太多,”他说,“留着酿酒。”

她嘴里鼓鼓囊囊的,含糊不清地说:“就吃几颗。”

他看了她一眼,没说话,继续剥。

剥了整整一下午,剥出满满一盆石榴籽。红彤彤的,晶莹剔透,堆在一起像一堆红宝石。

他把那些籽粒洗干净,晾干,然后放进一个大的玻璃罐子里。一层石榴籽,一层冰糖,一层石榴籽,一层冰糖,码得整整齐齐。

最后倒进白酒,没过那些籽粒,盖上盖子,密封好。

“行了?”她问。

他摇摇头。

“还得等。”

“等多久?”

“一个月。”

她看着那个玻璃罐子,里面的石榴籽在酒里浮浮沉沉,冰糖正在慢慢融化,酒的颜色开始变红。

“一个月后就能喝?”

他点点头。

“到时候正好入冬,喝点暖的。”

她盯着那个罐子,有点迫不及待。

那个玻璃罐子被放在客厅的角落,每天沈念路过都要看一眼。看那些石榴籽的颜色越来越淡,看那些冰糖越来越小,看那酒的颜色越来越红。

“能喝了吗?”过了一周,她问。

他看了看。

“再等等。”

过了两周,她又问。

“能喝了吗?”

他还是说等等。

过了三周,她忍不住了。

“到底要等多久?”

他笑了。

“急什么?”

她指着那个罐子。

“它在那儿,天天诱惑我。”

他走过去,看了看。

“再等一周。”

她叹了口气。

最后一周,她每天都在数日子。一天,两天,三天,四天,五天,六天,七天。

第七天早上,她起得特别早。

林声下楼的时候,她已经站在那个罐子前面了。

他走过去,看了看罐子里的酒。颜色已经变得很深,红褐色的,像琥珀。

“可以了?”她问。

他点点头。

她欢呼一声,跑去拿杯子。

他打开罐子,一股酒香扑鼻而来,带着石榴的甜味。他用勺子舀出一点,尝了尝。

她眼巴巴地看着他。

“怎么样?”

他点点头。

“好了。”

她把杯子递过去。

他给她倒了一小杯。

她端着那杯酒,凑到鼻子前面闻了闻。酒香,果香,还有一点冰糖的甜,混在一起,特别好闻。

她小小地抿了一口。

酒液滑进嘴里,先是甜,然后是淡淡的酒味,最后是石榴的清香。不烈,很温和,暖暖的,从嘴里一直暖到胃里。

“好喝。”她说。

他给自己也倒了一杯,站在她旁边慢慢喝。

“我妈以前每年都酿,”他说,“酿好了,留着过年喝。”

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