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第17章 第 17 章

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余和畅看了看天色,对小院角落那片生机盎然的菜畦扬了扬下巴:“你去地里看看有什么想吃的,摘些回来洗净,一会儿好烫。”

说罢转身上了楼,片刻后拎了个粗布口袋下来,“我去村头老杨那儿瞧瞧,看还剩不剩些肉。”

门扉轻响,小院恢复了宁静。

南星去厨房取了只竹篮,这才第一次真正踏进那片他一直只远观过的菜地。

先前总怕自己笨手笨脚踩坏了精心伺弄的秧苗,如今小心走进去,才真切感受到余和畅那份刻在骨子里的细致,菜地都按菜的种类一块块井井有序的划分好,每一颗菜都长势喜人,可见平时余和畅的悉心照料。

他弯腰摘了棵肥硕的白菜,起身时瞥见院墙边用竹竿搭起的矮架,上面攀满了嫩绿的豌豆藤。心头一动,这不是豌豆尖么?在重庆火锅店里烫过,清甜柔嫩,跟火锅是绝配。他小心地掐下那些卷曲着嫩须的顶尖,不一会儿便攒了翠绿的一把。

摘完这两种菜,篮子看起来还是有些空,但是其他的他能辨认出来的菜也就辣椒和小葱了。

于是南星拎着篮子去库房看了一下,进去一番翻找,竟在角落发现大半袋土豆,表皮还沾着新鲜的泥土。这可是火锅的配火锅的好东西,他挑了三个浑圆饱满的,拿到井边,就着冰凉的井水,将白菜、豌豆尖、土豆一一洗净。

土豆削皮,切成厚薄均匀的片子,浸在清水里防止变色。做完这些,又从厨房的灶台底下抱了点柴火堆放在泥炉边,码放整齐。一切妥当,他搬了个小凳坐在将熄未熄的炉边,望着门口。

余和畅推门进来时,看到的便是这幅画面,不由得想起祖母在世时檐下那些绒球似的小鸡小鸭,饿了也只细细地叫,从不吵闹。

“今日运气不错。”他举起手中用新鲜棕榈叶串着的肉,“黄牛肉和猪肉都还有些好部位,我挑了最嫩的。” 那黄牛肉色泽深红,肌理间均匀分布着雪白的油脂,宛如大理石纹;猪肉则是浅浅的粉红,是上好的猪颈肉部位。

南星立刻站起来,眼睛盯着那肉,嘴里只问:“还有什么要我做的?” 一副恨不得立刻就能开动的模样。

余和畅失笑:“我去片肉,路上还碰到挑担卖豆腐的,也买了一块,你去把炉火生起来吧。”说着便往厨房去。

“炉子就搁这儿?我们在院里吃?” 南星追着问。

“嗯,院里宽敞,也凉快。” 余和畅的声音伴着切肉的轻响从厨房传来,“生好火,把碗架后面那张半月桌也搬出来。”

南星如今对生火已是驾轻就熟,用干燥的松针引火,加上细柴,很快炉膛里便腾起欢跃的火焰,热浪扑面而来,驱散了傍晚的微凉。

他绕到碗架后,果然见着一张造型别致的木桌,桌面是半圆形,中间镂空出一个完美的弧形缺口。他会心一笑,将桌子搬到炉边,那缺口恰好卡住泥炉。又将备好的白菜、豌豆苗、土豆片一一摆上,红绿白黄,看着便令人欢喜。

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