可现在，一切都颠倒了，她成了无人问津的透明人。

尤其是在宁聿出面警告之后，她连发作的资格都没有，只能干坐在这儿，亲眼见证天香楼走向从未企及的荣光。

她端起冷茶，一饮而尽，冰冷的茶水，浇不灭心头的妒火。

林幺幺……宁聿……

我们走着瞧。

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夜幕深沉。

天香楼送走了最后一位意犹未尽的客人，伙计们开始麻利地收拾残局。

与白日里几乎要将屋顶掀翻的热闹相比，此刻的宁静显得格外珍贵。

周遭的商铺早就熄了灯，只有天香楼灯火通明。

街角里，几个商家探头探脑。

“哼，瞧那得意劲儿，不就是仗着东西新奇？”

“可不是嘛，南阳郡的贵人就吃这一套。等这阵风过去，我看她拿什么跟咱们斗！”

“还想跟京城的樊阁比？她也配？做梦！”

大堂内，林幺幺对外界的议论浑然不觉。

她坐在一张擦拭干净的八仙桌旁，单手支颐，看着伍秋衡拨弄算盘。

伍秋衡的手指快得几乎要出现残影，额角甚至沁出了细汗。

他不是累，是激动。当最后一颗算珠被拨到位，他停下动作。

他捧着账本，嘴唇翕动了几下。

“东……东家……”他的声音发颤。

“今日的流水，刨去所有成本，净赚……这个数。”

他将账本颤巍巍地推到林幺幺面前，手指着末尾那一串惊心动魄的数字。

林幺幺凑过去看了一眼。

饶是她早有心理准备，心跳还是漏跳了一拍。

这数字，比她预估的还要高出三成。

“不错。”她轻轻吐出两个字，声线平稳。

可她垂在桌下的另一只手，却悄悄握成了拳，指尖因用力而微微泛白。

成了。

第一步，稳稳地站住了。

伍秋衡见她如此镇定，心中的狂喜也渐渐平复，转而生出十二分的敬佩。

不愧是东家，泰山崩于前而色不变。

他压下激动，也恢复一个掌柜应有的沉稳。

“东家，今日的场面确实喜人，只是……”他顿了顿，斟酌着用词。

“我方才听伙计说，外面有些风言风语，说我们只是一时新鲜，怕是长久不了。”

林幺幺端起手边的温茶，吹了吹浮沫。

“让他们说去。”她的语气淡然。

“新鲜感会过去，但口碑不会。人的舌头，也不会骗人。”

伍秋衡心头一凛，是了，天香楼的立身之本，终究是那些独一无二的菜品。

只要味道在这里，客人就跑不了。

“东家说的是。”他躬身应道。

林幺幺放下茶盏，看着他，目光清亮。

“小伍，这只是开始。”

“明日起，推出会员制度。凡在我处消费满五十两的客人，可办理一张‘知味卡’，日后凭卡消费，可享九折优惠，并有权优先预定雅间和品尝新菜。”

“新菜？”伍秋衡眼睛一亮。

今日的菜品已经足够惊艳，东家手里竟然还有后招？

“当然。”

“川菜、粤菜、淮扬菜……够他们吃一辈子的。”

她说的这些菜系名称，伍秋衡一个也没听过。

但这不妨碍他感受到其中蕴含的巨大能量和无穷潜力。

“是！我明日一早就去安排！”伍秋衡的声音充满了干劲。

“另外。”林幺幺补充道。

“让后厨把今天的剩菜打包好，分给伙计们带回家。忙了一天，都辛苦了。”

伍秋衡愣了愣，随即心中涌起一股暖流。

他跟过不少东家，苛刻的、小气的、多疑的，什么样的人没见过。

却从未有一人，会在开业大赚之后，还记得他们这些下人的辛劳。

那些人，对待这下杂役都不把人当人看的，恨不得一个人掰成两个人用。

这种剩菜就只有那些巴结好的人才能偷偷带回家。

而东家现在就这么轻飘飘的让伙计们分一分带走了。

“我代大伙儿，谢东家恩典！”他深深一揖，真心实意。

林幺幺坦然受了。

人心，有时候比金钱更重要。