如果说小秦氏做的卤肉是温馨幸福的，那么大厨师做的卤肉是有进攻感的。

不同的人做出不同的味道，但底色是都做得很好吃。

那么问题也昭然若揭，导致味道不同的原因不仅仅是香料包还有制作的细节，只有自己亲身来体验才能做出来。

如今大厨师已经会做了，剩下的只有香料包这一个问题了。

“秦大当家的，不知这香料包可有什么说法？明明我们是按照你给的方子配比的，可是味道却天差地别。”

秦舒雨挑挑眉，对于王掌柜的问题她还真没法说实话，但是也要找个理由糊弄过去才行。

“说来话长，这香料包都是我精挑细选，一个一个闻其香味挑选的，大厨师应当能闻出来其不同，只是你让我说有什么说法，我只能说，靠鼻子闻，靠眼睛看。”

“像我们所做的卤肉选择整颗的香料更能持久留香，而且好的香料气味是纯正浓郁的，并不是随随便便选了就行。”

“其实这些从品相和气味上都可以闻出来，若是做出来味道不对，那应该需要你们亲自去挑选才行。”

至于其他的她也没办法多说什么，毕竟她不是专家，实在爱莫能助。

王掌柜觉得自己听了一堆屁话，他能不知道要找好东西嘛，不然也不会过来请教了。

从昨日到今晨也做了几十道卤肉，如今才做出这般无二的味道，加上福海楼所购买的食材并非低价廉物，所以如今问题只在香料之上。

“不知秦大当家的是从何处获得香料的？据我所知万里镇虽能买到，但是要买到如秦大当家手中一样的却是要花些功夫，不知可否告知在下在哪儿买的，在下必定重金相谢！”

……

秦舒雨心里一咯噔，但还是轻松控制住了自己的情绪，她露出为难的神色，眉头皱紧，看起来像是遇到什么困难的事情一般。

“实不相瞒，这香料是我在行脚商那儿买的，许是因为他压货太久便全便宜卖给我了，如今我也是用一点少一点，所以……”

所以找不到地方买，也找不到人。

万里镇来的行脚商也不少，卖什么的都有，就算是查了都不知道查到什么时候去了。

她有些惋惜地叹气：“王掌柜，若是福海楼买到差不多的可否匀给我几包？”

王掌柜嘴角抽了一抽，差点没绷住表情，他原是来打探消息的，这下竟然还要自己出原料！

只是他也没办法，只好轻轻点头表示福海楼的诚意，他很想问问秦舒雨能不能先匀给他一包，但是想到五爷的脾气还是歇了心思。

这场卤肉的大生意，若是没有香料的稳定供货必定腰斩，那么自己就再也得不到福海楼掌柜的的体面了。

他带着大厨师一起走了，有些焦虑，他得赶着今日天黑之前端出让五爷满意的卤肉。

“娘，我们真的快没香料包了吗？”

小秦氏有些惶恐。

“是，最多还能撑个十天半个月，到时候再去福海楼买吧。”

秦舒雨随便说了个数，其实根本不用十天半个月，等个两三日便可以去福海楼购买了，她相信王掌柜有渠道可以得到想要的。

小秦氏听闻也放下了心。

王掌柜走的时候并没有将卤肉带走，所以家中多了三锅卤肉，两锅香味扑鼻的，一锅口味欠佳的。

因此晚食时大蛋三兄弟的碗里多了好几块卤肉，魏家一家子也吃得满嘴流油。

王掌柜做福海楼的掌柜已有多年自是有些人脉的，香料包虽花了些时间但总算做出了不输秦氏香味的卤肉。

他将所需食材一一上报才发现若是加上这香料，成本就要花费不少，不过好在五爷完全吃得下。

他也有点疑惑秦氏为何能卖这般便宜，思来想去还是觉得那行脚商可能遇到了山匪，这才急于脱手便宜卖了。

因此，他也并没有想太多便为其自圆其说了，这件事也并未上报给五爷。

节后的魏家众人显然心情都放松了不少，虽然依旧有繁重的任务要他们去做，但是心里不焦虑一切都会顺顺利利的。

过了几日，秦舒雨跑了一趟福海楼得到了想要的香料包，闻了味道与系统出品的别无二致。

楼中也并未推出卤肉，看来府城那边还没开始打擂台。

不过，这与她有何关系，如今的她还要去准备纸钱祭奠先人。

她着实有些不适应，毕竟此前还在快快乐乐地过乞巧节，如今就要准备纸钱了。

而且听以前的老人说，如果直接烧，先人是拿不到的，还需要自己亲手叠才行。

叠的形状也有讲究，大多是叠的元宝状，如此在地底下才能过上好日子。

秦舒雨不清楚这种说法对不对，但是这么久以来的民俗都流传了下来恐怕也有几分真。

虽然没穿越前的世界提倡科学祭祖，一切从简，但是她也想说在还没推出科学祭祖前，她曾经在清明节去过烈士陵园，里面的纸钱大把大把的烧。

火光冲天，一整日都未停歇。

所以她想，烧纸祭祖是有道理的，从私心上谁不想自己的祖祖辈辈即便身去了每日都能吃上肉呢？