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第41章 暖意(下)

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进门换鞋的时候,陈峻峰先蹲下去,从鞋柜里拿出她的棉拖鞋摆好。等苏晴换好鞋,他才起身换自己的。这个顺序他已经很熟练了——先顾她,再顾自己。

“你去沙发上歇着,”陈峻峰边说边脱外套,“我去做饭。”

他说着就进了厨房,苏晴听见水龙头打开的声音,然后是冰箱门开合的动静。她没去沙发,而是慢慢走到厨房门口,靠在门框上看他。

陈峻峰已经把那个小笔记本摊开放在料理台上,正低头看着。厨房的灯光是暖黄色,照在他低垂的睫毛上,在眼下投出一小片阴影。他看得极认真,眉头微微蹙着,嘴唇无意识地抿着——那是他专注时惯有的表情。

看了一会儿,他开始动作。先从冰箱里拿出今天早上买的食材:一小块猪肝,一块牛里脊,一把菠菜,还有几个青红椒和一颗猕猴桃。每一样都单独用保鲜袋装着,分门别类,整整齐齐。

他拧开水龙头,将猪肝放在水下仔细冲洗。他的手稳定有力,指节分明,做起这些事来有种利落的美感。洗好猪肝,他用厨房纸吸干表面水分,放在砧板上,从刀架上挑了把趁手的切片刀。

下刀前几乎没有停顿。刀刃贴着深红色的猪肝落下,动作快而稳,一片片厚薄均匀的薄片便从刀下分离出来,整齐地码在一边。他微微偏头,像是欣赏了一下自己的作品,然后耍了个刀花,把刀洗净重新插回刀架。

那是在炊事班练出的基本功,此刻用在这家常的食材处理上,显得游刃有余。苏晴靠在门边看着,心想这人大概切过的菜比她看过的病人都多。

腌猪肝的动作也麻利,料酒、姜片、少许淀粉,手指抓匀的动作干净利索,不拖泥带水。接着处理牛肉,这回是切丝——刀刃逆着纹理划过,粗细细均匀的肉条很快堆成一堆。青红椒去籽切丝,刀在砧板上发出有节奏的“哒哒”声,丝切得又快又匀。

苏晴看着看着,忍不住笑了:“陈上尉,你这刀工,切了多少菜练出来的?”

陈峻峰手上的动作没停,只是答道“练了两个月”。

“那你切了几次手呢?”苏晴没放过他。

陈峻峰没再回答她,回头冲苏晴皱皱鼻子,然后继续切菜,只不过耳根却以肉眼可见的速度泛起了淡红。他把切好的食材分门别类放好,菠菜焯水沥干,猕猴桃去皮切成均匀的薄片,码在小碟里。整个厨房台面在他手下变得井然有序。

准备妥当,陈峻峰开了火。热锅凉油,动作娴熟。油热的滋滋声在安静的厨房里响起,他手腕一抖,牛肉丝滑入锅中,“刺啦”一声,热气蒸腾。他握着锅铲翻炒,动作稳而快,目光盯着锅里食材的变化,那是一种经年累月形成的、对火候的直觉把握。

“我头一次知道我买的这口锅还能颠勺”苏晴笑道。

“你这些厨具都很好用。”陈峻峰应道,然后在牛肉刚变色时就利落地盛出。接着炒青红椒,等椒丝微软,牛肉回锅,快速翻炒均匀,最后按笔记加了勺番茄酱提味增色。出锅装盘,一气呵成。

最后是猪肝汤。水烧开,他用筷子夹着腌好的猪肝片,一片片快速滑入滚水中,肉片在清澈的水里瞬间卷曲变白,像一朵朵小花绽开。撒入焯好的菠菜和葱花,关火,汤色清亮,猪肝嫩,菠菜翠绿。

全部做好,也不过六点半。陈峻峰把菜一样样端上桌:一小碗菠菜猪肝汤,一盘彩椒牛柳,一碟清炒娃娃菜,还有那盘猕猴桃。主食是软米饭,他特意多放了点水,煮得比平时软糯。

“吃饭。”他摆好碗筷,在苏晴对面坐下。

苏晴拿起筷子,先喝了口汤。汤很鲜,猪肝嫩得恰到好处,没有腥味,只有食材本身的清甜。她抬头看陈峻峰,他正看着她,眼神里带着不易察觉的期待。

“好喝。”苏晴说。

陈峻峰嘴角几不可察地向上弯了一下,很短促,但苏晴看见了。他没说话,只是拿起筷子,开始给她夹菜。先是猪肝,三片,整整齐齐码在她碗边。然后是牛肉,一筷子。娃娃菜,一筷子。最后是猕猴桃,两片。

“太多了,我吃不完。”苏晴看着瞬间堆起小山的碗,有点无奈。

“慢慢吃,能吃多少算多少。”陈峻峰说,语气温和但坚持。他自己也开始吃,但吃得很快,目光时不时瞥向她,看她有没有在吃他夹的菜。

餐厅的顶灯不算亮,暖黄的光晕笼着小小的餐桌。两个人安静地吃饭,碗筷碰撞发出轻微的声响。这种安静不尴尬,反而有种家常的、让人安心的氛围。苏晴小口小口喝着汤,胃里一点点暖起来,连带着四肢百骸都跟着舒展开。

吃到一半,她夹了块牛肉放到陈峻峰碗里:“你也吃,别光顾着我。”

陈峻峰愣了一下,看看碗里的肉,又看看她,闷声“嗯”了一下,低头把肉吃了。

“笔记记得挺全,”苏晴边吃边找话题,用筷子指了指那盘彩椒牛柳上淡淡的番茄红色,“连番茄酱都想到了,要配维生素C。”

“医生说VC能促进铁吸收。”陈峻峰回答,语气很认真,对自己的“学以致用”似乎觉得理所应当,“番茄酱也是番茄做的。”

苏晴笑了,夹了块牛柳送进嘴里,才带着点闲聊和职业病式的口吻解释:“嗯,思路是对的。不过番茄酱里的VC啊,在加工过程中基本就损失得差不多了。市售番茄酱里加的维生素C,主要是作为食品添加剂,用来抗氧化、保色、延长保质期的。当然,吃进去也有点用,但和新鲜蔬菜水果里的天然VC比起来,吸收利用率和效果还是差不少。”她说完,又喝了口汤,补充道,“你这搭配本身没错,青红椒里的VC足够了,我就是顺口一说,职业病犯了。”

陈峻峰夹菜的动作顿住了。他抬起头,看向苏晴,眼神里闪过一丝清晰的错愕,随即是思索。他嘴唇微抿,眉头几不可察地蹙了一下,那是一种“原来如此”和“我居然不知道”混杂的神情。

他沉默了几秒钟,像是在消化这个信息。然后,他点了点头,很认真地说了两个字:“懂了。”

那语气不像敷衍,更像是在心里记下了这个知识点。他甚至下意识地看了一眼厨房的方向,仿佛在重新评估那罐番茄酱的“战略地位”。这个细微的反应让苏晴心里有点暖,又有点想笑,她知道他不是在介意自己的“指正”,而是在认真对待每一件和她健康相关的事。陈峻峰心里第一次清晰地冒出一个念头:这里面门道不少,自己知道的还是太少了。或许,他该找本靠谱的书看看,系统地学一学,不能总靠道听途说和零碎的笔记。

苏晴正想再说点什么轻松的话带过这个话题,却见陈峻峰已经快速扒了几口饭,然后忽然想起什么似的,起身去了厨房。回来时,手里拿着药盒和一杯温水。

“该吃药了。”他把铁剂和维生素C片按剂量抠出来,放在苏晴手边,水杯也摆好。做完这些,他重新坐下,目光落在苏晴脸上,很认真地又补充了一句:“那以后,还是多给你吃新鲜的。”

苏晴看着那几粒药,又看看他一本正经的脸,心里那点暖意像化开的糖水,无声地蔓延到四肢百骸。她乖乖把药吃了,陈峻峰一直盯着,直到她把水喝完,才接过空杯子。

吃完饭,陈峻峰立刻收拾碗筷。苏晴想帮忙,被他一句话挡回来:“水凉,你别碰。”

“那我擦桌子总行吧?”

“坐着。”陈峻峰头也不回,端着碗进了厨房。

苏晴只好坐回椅子上,看着他在厨房里忙碌的背影。水声哗哗,碗碟碰撞,偶尔传来他清嗓子的声音。这个小小的空间因为他而充满了生活的声响,不再像以前那样空旷安静。

收拾完厨房,陈峻峰洗了手出来,看见苏晴还坐在餐桌边,眉头微皱:“怎么不去沙发坐着?累不累?”

“等你。”苏晴说。

陈峻峰走到她身边,很自然地伸出手。苏晴以为他要扶自己,结果他只是摸了摸她的额头,又碰了碰她的手。

“手有点凉。”他低声说,转身去卧室拿了条毯子出来,抖开,仔细盖在她腿上,“看电视吗?”

苏晴摇摇头:“不想看。”

陈峻峰没说什么,在她旁边的椅子上坐下。两人就这么安静地坐了一会儿,窗外天色完全暗下来,路灯的光透过没拉严的窗帘缝隙漏进来,在地板上投出一道细细的光带。

“陈峻峰。”苏晴忽然开口。

“嗯?”

“你今天在B超室……是不是吓了一跳?”

陈峻峰沉默了几秒,然后很轻地“嗯”了一声。

“我第一次听的时候也吓了一跳,”苏晴轻声说,“虽然知道理论上该有心跳,但真的听见了……还是不一样。”

陈峻峰转过头看她。昏黄的光线里,她的侧脸轮廓柔和,睫毛垂着,在眼下投出淡淡的阴影。他的手在膝盖上蜷了蜷,似乎想碰碰她,又忍住了。

“它挺有劲的。”他忽然说,声音很低,像是在自言自语。

苏晴愣了一下,随即笑起来:“是,跳得可欢了。一点不像我,蔫了吧唧的。”

“不许这么说。”陈峻峰皱眉,语气严肃起来。

苏晴不笑了,看着他。陈峻峰也看着她,昏暗中,他的眼睛很亮,里面有种近乎固执的认真。

“你好好的,”他说,每个字都说得很慢,很重,“它才能好。所以你得好好吃饭,好好睡觉,好好……照顾自己。”

苏晴心里那点酸软又涌上来。她伸出手,轻轻覆在他放在膝盖的手背上。陈峻峰的手颤了一下,但没有躲。

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