没过多大一会儿王志刚也回来了。一进门，手里拎个蛇皮袋子，鼓鼓囊囊的。
“媳妇儿，炭买回来了，卸哪儿？”
“后院，码墙角。”红姐头也不抬，翻着账本。
王志刚应了一声，扛着袋子往后走，路过程书跟前时咧嘴笑了笑：“来了啊妹子，好好干。”
许苗苗在旁边低声说：“王哥人也好，就是怕媳妇儿。红姐一瞪眼，他大气都不敢出。”
程书想起初次和王志刚见面的场景，对这句话不置可否。
说话的工夫，上人了。
三个男人走进来，看着像附近工地的。靠窗坐下，简单点了几十串，要了一打冰啤酒。
许苗苗扬声应了，同时用胳膊轻轻撞程书一下：“走，跟着我。”
她边走边叨咕：“羊肉串牛肉串两块五，板筋两块，这些都是基本价。素菜便宜，土豆片金针菇都是一块五。记住了不？”
“羊肉串牛肉串两块五，板筋两块，土豆片金针菇一块五。记住了。”
“可乐雪碧三块，大窑两瓶五块，啤酒有雪花和哈啤，普通的三块，纯生四块五。要是客人问白酒，就说只有柜台里那几种，让红姐来拿。”
“可乐雪碧三块，大窑两瓶五块，普通啤酒三块，纯生四块五。白酒让红姐拿。”
听着程书一板一眼地重复，许苗苗乐了。
“你记性不错啊。以前真没干过？”
“没有。我记忆力一直还行。”
程书从小记忆力就算强项。虽然算不上过目不忘，但别人说一遍的东西，基本能记住个七七八八。
许苗苗露出羡慕的表情：“那敢情好。我刚来的时候，光记价钱就记了三天，老混。红姐那会儿没少骂我。”
到了后厨窗口，许苗苗把单子报给王志刚，又从冰柜拎出一打啤酒，对程书招手：“走，送酒去，我教你怎么开。”
两人回到桌边，许苗苗把酒搁地上。
拿起一瓶，瓶盖往桌边起子上一卡，手腕一压，嘭的一声轻响，瓶盖落进另一只手里。整套动作行云流水。
“会了没？”
程书看着那简易的起子，点点头：“应该行。”
“那这桌你收着，我去端茶。”许苗苗把起出来的啤酒放到桌上，冲客人笑笑，“慢用啊，有事喊一嗓子就行。”
等到苗苗回到串肉的位置，秦远已经擦完桌子回来，正蹲在那儿穿串，见她回来，抬头问：“怎么样？”
“挺好的。”
许苗苗坐下，继续手里的活儿，“记性特别好，价钱说一遍就记住了。”
秦远看了一眼程书：“那不错啊，比我强。我现在有时候还会记混呢。”
“你那是纯笨。”许苗苗笑他。
天色渐渐暗下来。
路灯亮了，街上的人也多了。烧烤摊的生意正式开始。
没有程书想象中的冷清。
桌子全坐满，门口还支了两桌外摆。
程书端着托盘在桌间穿行，手心里全是汗。
“三号桌两瓶啤酒——”
“来了！”
“四号加十个肉筋十个板筋，多辣——”
“记上了！”
许苗苗嗓门亮，跑起来带风，程书跟在她后头，像条小尾巴。
起初还有些手忙脚乱，端着盘子怕洒，记单子怕错。后来渐渐摸出点门道。
许苗苗抽空看她一眼，评价道：“还行。上手挺快。”
夜色越来越深，街上的人反倒更多了。桌子翻了一台又一台。
程书脚不沾地地跑了一晚上，后背的汗湿了又干，干了又湿。
俩腿肚子直发软。这才意识到，从下午到现在，她几乎没坐下过。
好不容易，人稍微少点，程书终于能喘口气。
后厨里，王志刚正往烤炉上泼水降温，滋啦一声，白烟腾起来。
看见程书进来，咧嘴一笑：“丫头，饿了吧？过来。”
他从烤炉边上拿起一个盘子，盘子里放着几串烤得滋滋冒油的肉串，还有两串烤馒头片。
“红姐让留的，垫垫肚子。”
程书愣了愣：“这……给员工的？”
“废话，不给员工给谁？”王志刚把盘子往她手里一塞，“吃吧。”
程书端着盘子走出后厨，在门口找了个马扎坐下。
肉串还热着。肥肉烤得焦黄，瘦肉紧实，一口咬下去，油脂在嘴里化开，香得人想叹气。
她低头啃着串，忽然听见旁边有动静。
秦远也端个盘子走过来，在她旁边蹲下，盘子里也是几串肉，外加两瓶啤酒。
“来一口？”他把啤酒往她跟前递。
程书摇头：“不喝，还得干活。”
秦远也不强求，自己用牙咬开瓶盖，仰头灌了一口，然后长长出了口气：“舒坦。”
俩人蹲在那儿吃串，谁也没说话。
过了一会儿，许苗苗也过来了，一屁股坐在程书旁边的地上，累得直哼哼：“我的妈呀，腿都要断了。”
秦远笑话她：“你这才哪到哪，去年夏天那会儿，一晚上翻三十多桌，你那腿也没断。”
“那会儿年轻。”许苗苗翻个白眼。
“你现在也年轻啊。”秦远又灌了口酒，“二十一枝花，这话没听过？”
许苗苗懒得理他，扭头看程书：“咋样？第一天，扛得住不？”
程书把最后一串肉的竹签子放下，认真想了想：“还行。”
“那就行。有不少人一天都坚持不下来。”
三个人蹲在台阶上，把自己那份串吃完。转眼又来了两桌人。又开始忙。
“程书！五号桌加十个羊肉串，少辣——”许苗苗的声音从人群里传过来。
“知道了！”
程书把托盘往洗碗池边一放，转身就往外跑。刚掀开门帘，差点撞上个人。
“哎——”
她猛地刹住脚，抬眼。门口站着个少年。
校服外套敞着，书包单肩挎着，肩带滑到手肘。额前的碎发被汗打湿，贴在眉骨上。
程书愣了。
是白言。
那个巷子里被堵的男生。