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第12章 第 12 章

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药材伙计和余和畅很熟,因为很早之前余和畅就是和爷爷来他家卖药材,卖的药材不仅品质好,还都是收拾打理干净的,他见余和畅过来开心的招呼着“余大哥你过来了啊,许久没见到你过来了。”

“最近没怎么上山,就多囤了一点药材今天一起带过来了”,余和畅把驴车上的袋子都打开给药铺伙计一一看过,“不知道你们店现在还收不收益母草、桔梗和天麻,这次就带了这三种。”

“收,都收,特别是天麻,老板说买多少收多少,最近外地商人来这买天麻的可多了”,说着三人一起把药材给抬进铺子的后院去。

不一会伙计就算好了价钱,“10斤的天麻,5两银子,5斤的益母草,5钱,然后是7斤的桔梗,7钱,一共是6两二钱。”

当那几块沉甸甸、带着冷硬触感的银锭和碎银角被放到余和畅手中时,南星的眼睛都直了。他没想到药材居然值钱,一次售卖能有如此“巨款”,这足以让一个普通农户家庭宽裕地过上大半年。

余和畅眼中也闪过一丝讶异,显然超出预期。他将银钱仔细收好,对南星低声道:“看来是赶上了好时候,走,先去安顿驴车,再带你去填饱肚子,然后……给你添置些东西。”

县外设有专门的牲口停放场,交上五文钱,便有专人看管照料,可以停放三个时辰,让人可以放心去办事。

两人重返那条喧嚣的主街时已近中午,各种食物的香气更加霸道地弥漫在空气中,勾得人馋虫大动。南星的肚子早就不争气地咕咕作响。

“想吃什么?”余和畅问,“这条街上吃食不少,各有特色。”

南星听着街上商贩们的吆喝,闻着空气中浓郁的香味,也犯了难,看什么都想吃,什么都像是没吃过的。

一路上都在不停的转头挑选,直到闻到一股极其特殊且霸道的香味,“余和畅你闻闻,这是什么味道啊?好香啊,我们吃这一家吧”

循着香味找到了一家店面不大、却食客盈门的铺子,门口支着大锅,热气腾腾,招牌上写着“张记羊肉粉”。里外都坐满了人,一些壮汉嗦粉嗦得震天响,看着架势就不会难吃。

两人好不容易在熙攘的食客中寻到一张刚空出的小桌赶紧坐下。老板在大锅前扯着嗓子热情招呼:“两位客官,羊肉粉还是牛肉粉?八文一碗!加十文能得一碗带肉的羊骨头,啃着最是过瘾!”

晨起赶路的寒气似乎还凝在骨子里,两人不约而同点了羊肉粉,余和畅又添了一份羊骨头。

只见老板手法利落如飞,抓粉、烫煮、捞起、浇汤、撒葱花,一气呵成。两只粗瓷大碗很快被端上桌,汤色清亮,却浮着一层诱人的金黄油花,几片厚薄均匀、纹理分明的羊肉卧在洁白的米粉上,翠绿的葱花点缀其间。一同送上的还有三小碟佐餐小菜:脆爽的酸萝卜、油润的烧青辣椒、以及一种南星没见过的、炸得酥脆喷香的辣椒脆。

吃粉之前先喝一口汤,滚烫的、浓缩了羊肉精华与不知名香料的汤汁滑入喉中,鲜、香、醇、厚,一股暖流瞬间从胃部扩散至四肢百骸,驱散了所有寒意。南星满足地喟叹一声,几口下去汗都要出来了。

米粉是圆细的,口感爽滑弹牙,极易吸附汤汁的鲜美。就着酸萝卜的清爽或烧辣椒的香,滋味层次愈发丰富。

吃到一半,南星学着邻桌的样子,舀了一大勺桌上备着的、研磨细致的辣椒粉加入碗中,雪白的汤头瞬间染上诱人的红油色泽。再入口,麻辣鲜香,吃得人鼻尖冒汗,畅快淋漓。

不一会那碗加点的羊骨头也上来了。粗陶碗里堆着好几块带着不少贴骨肉的羊拐骨和脊骨,汤汁更为浓白。用手拿起一块,肉质早已酥烂脱骨,轻轻一咬,饱含胶质的肉和筋便落入嘴里,香气浓郁至极,一点羊肉的膻味都没有,甚至还有一股奶香味。蘸一点辣椒,或是直接啃噬那附着在骨头上的软糯筋膜,那种原始而满足的肉食快感。

两人埋头苦干,直到碗底朝天,额头上都沁出了细密的汗珠,浑身上下暖洋洋、懒洋洋的,充满了饱食后的幸福感。

吃饱喝足起身向外走去,“余和畅,你会熬他家的这种羊肉汤吗?可太好吃了。”

余和畅看着他餍足得像只晒太阳的猫般的表情,无奈又好笑地摇头:“张家这锅老汤,据说传了三代,秘方概不外传。我哪有那般本事。”

南星也只是随口一说,注意力很快又被街边景象吸引。一个扛着草靶子的小贩走过,上面插满了晶莹剔透、裹着亮晶晶糖壳的山楂糖葫芦,在阳光下闪着诱人的光。

南星的脚步不自觉地慢了下来,眼睛追随着那抹鲜亮的红色,喉结微微动了动。他没说话,只是转过头,眨巴着一双因为吃饱而显得格外水润明亮的眼睛,直直地看向余和畅。

余和畅莫名觉得自己不给他买一根下一秒着双大眼里就会噙满泪水。

片刻后,南星举着一串红艳艳、亮晶晶的糖葫芦,笑得眉眼弯弯,心满意足地跟着余和畅,脚步轻快地汇入了采买物资的人流中。

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