在莎儿眼里,花玉琳活脱脱换了一个人。她如此开朗、如此快乐,全身上下散发出快乐的气息。难怪哥哥会如此喜欢她!快乐的人,无论走到哪里,都能感染身边的人变得快乐起来。
两个姑娘对视一笑,莫逆于心。
“琳姐,这是我大哥让我转交给你的信。”莎儿想起一件事儿,她从袖中掏出一封信递给花玉琳。这是她哥哥千叮嘱万嘱咐让她务必交给花玉琳的。事隔一年,她现在已经能坦然地面对花玉琳了。
花玉琳接过信件,捏在手里,心里甚是激动。
张氏站起身,对花玉琳笑道:“琳儿,往后,咱们又多一个人帮忙了。”
莎儿脸一红,道:“琳姐,莎儿如今在家里,惹爹爹和姨娘们嫌弃了。所以,我想来西园,和你们一起过自给自足的日子,可以吗?”
花玉琳开心地道:“当然好呀。莎儿,你心灵手巧,有了你,我们以后的日子会越过越好。”她真的感到很开心。莎儿这么一说,就说她真的放下了。而且,她现在严重需要人手。张氏年纪大了,她不想让娘亲再辛劳了。小荷和她两个人忙里忙外,不够用。往后有了莎儿帮忙,可以多做很多事情了。
莎儿道:“琳姐,有什么需要我帮忙的吗?”
小荷说道:“莎儿小姐,我们这两日开始酿百花蜜饯。今日琳姐去采摘了许多莲蓬。要不,我们跟着琳姐学做糖莲子吧。”
花玉琳笑道:“莎儿,我们有很多事情需要你来做。今日你和小荷先跟我学做糖莲子。明日,我教你们俩做百花蜜饯。等你们俩学会之后,咱们三个人要分别去农户家里教他们做蜜饯。”
张氏道:“好,好,好。真是三个勤奋的好姑娘。琳儿,你可别把娘给忘记了哦。娘虽然年纪大了,手脚还利落。如果没情做,这日子难打发呀。”
花玉琳拉起张氏的手,撒娇道:“娘,您呀,以后只准做轻便的活儿。琳儿和小荷都要好好孝敬您老人家的呢。”
张氏心中涌起一阵温暖,她拉过小荷和莎儿的手,握在一起道:“有了你们三个懂事的姑娘伴在身旁,娘很高兴,也很知足。”
花玉琳道:“娘,咱们开始做剥莲子吧。”她提起地上一兜碧绿的莲蓬,一个个摆到石桌上,“开始吧。”
四个人又说有笑地开始剥莲蓬。她们指尖翻飞,一个个胖胖的碧色莲子摆满了石桌。
“小荷,草木灰烧烫水准备了吗?”花玉琳抬头问道。
“琳姐,准备好了。”小荷答道。
“好勒,咱们把这些莲子都放到水里吧。”话毕,她们手忙脚乱地捧着新嫩的莲子放入浸泡着草木灰的滚烫的水里。
“好了,小荷,把莲子倒到清水中。”花玉琳边看着火候,边嘱咐道。
小荷把莲子倒入盛有大量清水的盆中,花玉琳撩起袖子,伸出一双手,在水中摩擦着莲子。“小荷,再加点草木灰到水里。”
小荷依言加入一捧草木灰,花玉琳又使劲儿地摩擦着莲子,之道莲子的皮慢慢脱去后,她才停住了手。
小荷又提了一桶水过来,莎儿也帮忙,三个人把莲子从草木灰的水中再次搬到清水桶里,把退了皮的莲子洗干净。
“娘,您去拿几根绣花针吧。我们要把莲心去掉。”花玉琳抬起头,跟张氏说道。
张氏回房取了四根又长又亮的绣花银针。花玉琳已经把所有的莲子从清水桶里捞出来,放到一个干净的盆里了。
她从张氏手里取过银针,坐在石桌旁,“小荷,莎儿,你们用银针挑出莲子心。挑完后,拿到厨房里给我。”
她嘱咐完后,朝堂屋后侧的竹林小屋中走去。从小屋里出来时,她一手拿着一小碗的蜂蜜。左手是桂花蜜,右手是玫瑰花蜜。
她来到厨房里,一个锅里倒入桂花蜜,一个锅里倒入玫瑰花蜜。分别加入后山的泉水,用小火慢慢地熬制。
“琳姐,莲子都已经好了。”小荷和莎儿各抱着一小盆莲子进来。
“好嘞,小荷,你把莲子倒左边那个锅里使劲儿搅拌。莎儿你把莲子倒右边那锅里使劲儿搅拌。”花玉琳一边嘱咐,一遍留意着锅里的蜂蜜熬制。待她们俩把莲子倒入锅里,拌上蜂蜜浆,她改用文火一直熬到鲜嫩的莲子上都挂上一层薄薄的糖霜。
锅里不断地散发出甜腻、香喷喷的味道。待到所有的莲子都挂满蜂蜜后,花玉琳把火给灭了,让莲子慢慢地冷却。
日头西斜,天色擦黑时,总算做好了桂花糖莲子和玫瑰花糖莲子。
花玉琳迫不及待地用竹筷子夹起一颗桂花糖莲子,放入口中,馥郁的桂花混合着莲子的幽香,她一边吃着,一边连声说道:“娘,这个很好吃。您吃吃看。”她夹了一颗桂花糖莲子给张氏。“莎儿,小荷,你们都快尝尝。”
四个人一一品尝过桂花糖莲子,又品尝了玫瑰花糖莲子,只觉得满嘴幽香。