这张纸就是一会儿出门需要带上的。

今天其实不算忙，在合理范围内把繁琐的事情分出去后，她也有了空闲去捡起别的事。

比如开发新品，比如提高生活质量。

开发新品主要还是围绕豆腐展开，这件事她很早之前就计划过，是她需要坚定不移去执行的主线，她现在做的很多事，就是在之前开发新品的过程中衍生出来的。

而做好这些事，也让她有了许多收获。

栗小满从前，是更早更早以前，早到，她觉得都是上辈子的事了，她以前就是个信玄学的人，也很热衷于命理一说。

她跟豆腐结缘，做出的所有事都没有辜负她，就这一点，她就会继续自己曾经的计划，继续深耕豆子产业，让旺自己的豆子发光发热、发扬光大！

现在有了这么点闲下来的碎片时间，她也开始捋起了后续要做的事。

她先前想过要研究豆腐乳和豆干是怎么做的，现在想想难度还是略高了些，豆花的出现顺利到让她忘了自己在这方面近乎小白，她除了吃过，还真没什么动手意识。

不过豆干这种东西，有嚼劲，比老豆腐硬，就像是压完一道又压一道产生的二次加工物，用这样的工序，或许是能够做出差不多质感的东西来。

但豆干的重点是它的味道与色泽，那种接近酱油的颜色和带有微微咸味的独特味道，跟……跟卤水倒是很像！

卤水啊！

多么万能的东西。

可惜她不会。

在现代或许还能搜搜有没有什么卤水方子，或者图方便直接买卤水包回来用，就能产出一大锅色香味俱全的卤水来，现在这种一个方子能当传家宝的时代，她除了根据模糊的记忆去摸索，还真没什么法子把卤水做出来。

但香料那么贵，哪儿经得起她折腾。

要真打算做卤水，还能把卤水做出来，她再生生创出一门生意都是不成问题的，可惜现在还没到那种能不顾成本潜心研发的阶段。

看来近期内豆干只能遗憾退场了。

这个虽然短时间内不成，栗小满也还是把这事情记了一下，她现在也不是只有自己一个人，遇到难题，她还可以求助的嘛。

等有空时候问问卤水这东西窦华会不会做，就算做不出来什么精品卤水，能有个大概的味道也可以。

然后就是豆腐乳，豆干她还勉强有点思绪，这个豆腐乳就是真的没什么能想到的了，话说豆腐乳和毛豆腐是一个东西吗？

她以前在网上看到过别人发的毛豆腐，长毛毛的豆腐块跟异宠似的，在某段时间里还挺流行的，她就经常刷到。

但因为不太喜欢这种味道，她没有深入了解过，所以到了现在，连豆腐乳和毛豆腐是不是一个东西这种智障问题都想得出来。

既然一无所知，豆腐乳也只能遗憾退场。

栗小满转而想到了豆腐皮。

豆腐皮，也叫腐竹，为什么有这个名字，她也不清楚，但她知道豆腐皮是需要晾晒的，是从煮沸的豆浆表面挑出来的，或许就是把挑出来的那层皮晾在了竹竿上，才有的腐竹这个名吧。

豆腐皮的制作条件没那么苛刻，看上去也就比较考验技术，唯一会造成浪费的，最多也就几锅豆浆嘛，而且豆腐皮要是做不出来，那剩下的豆浆也能有别的用处，也不算完全的浪费。

想来想去，栗小满做出决定，下一个要研发的豆制品，就是豆腐皮了。

做这个的时候也可以同步一下豆腐干的进度，短时间内她是没有卤水可用……但她觉得自己或许陷入了一个误区。

豆腐干做出来以后，除了跟豆腐一样没什么味道，本身就是可以吃的东西，但就像豆腐可以用来炒、可以炖煮、可以做汤，豆腐干肯定也可以啊。

卤豆腐干应该是一种吃法，不是豆腐干的必经步骤，现在不会做卤水，也可以先把豆腐干做出来，大家吃了那么多年豆腐，没道理遇见个跟豆腐差不多的东西就不会吃了。

栗小满拍拍脑袋，责怪自己没过一秒，又兴高采烈地把豆腐干和豆腐皮写到了纸上。

对于制作方法，她只略略提了几个要点，写完后将纸好生放了起来，随后收拾收拾便准备出门去。

做饭菜和做摆摊吃食的准备工作她做得差不多，只等稍后买菜回来就能直接开做，到时候有阿庆嫂在旁边帮忙，饭菜和吃食可以一起开工，大大节约了时间。

因家里只有一个板车，早上还被窦华带到了铺子里，所以一会儿去给窦华送饭的时候还得顺便将板车拿回来，这事儿她去可以，漪婶子带着壮壮去也可以，等之后买回新的板车，就不必折腾这一遭了。

栗小满骑着小毛一路赶往菜市。

她这个点来，其实也没多少好东西给她挑了，这也是她想要直接订购的主要原因之一。

之前人比较少，她多多买上一些还能吃个几天，现在人多起来，她光买菜就要人力驮回去好些食材，关键这么一些还只够吃一天的。

这就是效率没赶上扩张的表现了。

虽没多少最新鲜的好菜了，但她是老顾客，认识她的菜贩还是有不少的，有那么几个就给她留了好菜，叫她喜得给那老婆婆好一顿夸。

老婆婆纵使有叫她能多来光顾才这么做的心思，也被她夸得不好意思起来。