“这能行吗？”姜悦盈满脸疑惑，看沈婉往沸水里涮肉片和菜，按照她的要求又调好一碗麻酱。

“嗯？你来试试。”沈婉率先发动，捞出肉片蘸了蘸麻酱，送入嘴里，她吃得太急，呛住咳嗽了好几声。

姜悦盈也学着她的样子，尝后觉得惊为天人，没想到这东西除了制成烧饼还能裹着肉吃。麻酱醇厚上面一层满满的油脂，有浓浓的芝麻香和微微的甜味，裹上薄薄的羊肉片，颇有嚼劲。

晚上卖这什么劳什子火锅，定能赚钱。

她又根据菜谱所记载和沈婉的描述，制作香喷喷的炸鸡。

姜悦盈狠心把下午买来的鸡捉来，让钱父宰杀掉，她把鸡翅泡出血水，倒入羊奶里，放上盐和胡椒，浸泡一炷香，取出擦净。

接着往面粉内加清水，将鸡翅挤干水分均匀拍上一层薄薄的面糊，后放入一勺盐、白糖和胡椒在面粉中，继续往鸡翅表面裹上炸粉。

小陶釜内足足有半锅油，直到油锅冒泡泡，她一点点丢进去，等待鸡翅定型，用筷子轻轻翻了两下，接着继续炸一小会儿，鸡翅逐渐变成了金灿灿的模样。

姜悦盈摸着炸鸡脆脆的，咬了一口咸香可口，还流出一些汁水来，非常好吃，见铺内还剩一桌客人，她索性端去给几人尝尝。

来人正是昨日询问暖锅的官吏，他右脸有道疤，身子魁梧，一双眼睛却长得极为俊美，盯着姜悦盈许久，女子嗓音软糯，带着一丝甜意，甜到他心里去了。

同桌的马怀吃得最快，他啃着鸡翅，见姜悦盈走远晏志眼神一直留在其身上，贱兮兮的说道，“看上这小厨娘了？，我给你打听打听。”

晏志是河南府的主簿，常为县令和县丞做些记录文书的杂事，内容清闲。他家境寒贫，从楚州的遥西村一步步走到洛京，家中与患疾的老母相依为命，不少媒人找上门为他说亲，却因这母亲失去好多好亲事。

马怀这话也让他动了心，这样的商户出身定不会嫌弃他，而且这娘子长相不俗，修长雪白的脖子有些晃眼，他咽了口口水，张大嘴咬了好大一口鸡翅。

看着这小娘子来来往往的那抹身影，他一个主簿与之成亲有何不可。

就这样，晏志一连往香满居跑了好几天，今儿是吃酒，明儿带同僚吃新奇的火锅，倒是成功把姜悦盈这食肆带火了。

等他再来时，门口排成了长龙，堵得水泄不通，他懊悔之极，怎么店里全是河南府和洛阳县衙的人。

姜悦盈笑意盈盈的朝他过来，“宴小郎君，今日是吃酒还是吃菜？”她一身桃色罗襦，下着宝蓝色锦裙，裙摆上绣着大片的牡丹，一改往日的素净，娇俏了不少。

晏志被这笑晃得晕头转向的，也不记得自己说了什么，恍恍惚惚跟着进去。

紫萄见又是他，背对着晏志，冲姜悦盈说道，“怎又是他，这都来了五日了！”

回头看了眼傻兮兮的晏志，接着说：“你竟还让她进来了，我看她就是惦记上你了。”紫萄这话说得酸溜溜的，倒不是嫉妒，是为自己小姐不值，那么丑一道疤痕，啧啧啧。

“他为咱们铺子赚了这个数。”姜悦盈伸出五个指头给紫萄比划。紫萄惊得张大了嘴。

她怎会不明白晏志那点小心思呢，都是好酒好菜的备上，这价自然少不了，这样的大主顾怎能轻易放走呢。

姜悦盈给宴志上了新制的烧烤，羊肉、菜卷、豆腐都被串在竹签上，上面还能看到细碎的芝麻粒和调料，香味极其浓郁。

“郎将，此为小店新推出的烧烤，有烤羊肉、烤鸡翅、烤五花和烤菜卷。”

姜悦盈两只眼睛扑闪扑闪着，闪进晏志心里。

“因小郎君是熟客，所以先让你品尝。”姜悦盈心想，你爱吃，就来试菜。

晏志见声音停了，反应过来，回了句：“好。”他也是头一次见这样的烤肉，与炙羊和炙鸡还不同，于是放进嘴里尝了一口。

羊肉鲜嫩多汁，绝不是普通的烤羊所能比拟，外面裹着的调料和羊肉的劲道融在一起，简直是绝世美味。

他连着吃了十几串，这才觉得过瘾，对姜悦盈的崇拜之情也到达了极点，真乃妙人，人长得好庖厨也是一绝。

旁边几桌见晏志大快朵颐，也想试试这稀罕之物，纷纷让紫萄和姜悦盈也上些烧烤来。

门外排队的人也被这香味迷到，姜悦盈索性记下客人要何种类的串几个，烤好后拿出来，有些馋鬼直接站在外面啃了好几串，签子扔在地上。

这可苦了云石、姜母和钱父，一晚上穿串、烤肉，炉内的火就没停过。

一墙之隔的食肆嫉妒得发狂，赵三看着香满居鼓鼓囊囊的人，又看了眼一下自家冷清的门面，怒火中烧，香满居才几天就抢走了自家生意。

他看着地上的签子，想出个点子来，你的烤肉五钱一串，我就三钱，倒要看看谁输谁赢。

直到宵禁，香满居才送走人。

钱父被炭熏灰了脸，其余几人各有各的狼狈，姜悦盈的裙摆被踩得脏兮兮的，紫萄和姜母汗水打湿了衣领，就连最清闲的小螃蟹也被安排去前门接待宾客。

不过这点苦在白花花的银子面前算不了什么，姜母将这几日挣得钱换来一两银子，寻常人家哪见过这些。