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第24章 地黄馎饦 蟹酿橙 莲房鱼包

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“冤有头债有主,你去找那害你的人去。”

“我只是抱走了胡奴而已,他好好的,在常青客栈睡着呢。”说到最后,他闭上眼睛不敢看。

姜悦盈给院里的钱父一个眼神,他立刻备马去救人。

待二人缓过来,女鬼早已不见踪影,他们灰溜溜的溜走了。

姜母从小门钻出来,摘掉长发,剥下白衣,“我可紧张死了。”

这小门是章氏上次后特意打通的,就为了能及时过去,没想到这次派上了用场。

姜悦盈接过她手上的东西,“没事,看不出破绽。”

“我演的像不像?”姜母突然把头低下,还想吓吓她俩。

“像。”章氏极为捧场。

“多亏有你,想出这个好点子。”姜悦盈冲她点头。

这时传来了叩门声,是钱父抱着胡奴回来了,他睡的正香,张着嘴掉了几滴口水。

“老天保佑,一切顺利。”章氏双手合十,“今日装神弄鬼是为了救人,属实无奈之举,愿三清真人理解。”

终于尘埃落地,几人各回各家休息。

*

两天之期很快临近,姜悦盈特意让紫萄给她梳了一个最稀疏平常的单髻,上面露出一个圆润的圆髻。

犹豫了半天,把前面的几个金色花钿取下,换成银色,顺着发髻后面横插入一只银色花树钗。

她知长孙府人多眼杂,唯有做到不出众不打眼才能博得头筹。

一进长孙府就被人迎领到院内,排队站好,人群略有些骚动。她大概数了一下,约有十位,竟全是女子。

绮玉出来后,拍了拍手,“诸位肃静!”

“我家娘子特邀你们前来试菜,赏花宴皆为未婚女眷,所以将选用厨娘,胜出者需现场烹饪。”

“啊。”传出几声惊叹。

“已将你们需要的食材买齐,诸位来领取后,三人一组进入厨房,限时一个时辰。”她旁边的两位二等侍女将菜篓放在地上。

冲着她手指的方向,右边三间屋子竟是一排打通的厨堂,分割成三间。

姜悦盈注意到鱼、羊肉较多,也有人背着重重的箱子,码着整整齐齐的各样刀具。

与她一间屋子的两位女子,一位烹蟹,一位制鱼,全是炫技菜肴。这倒让姜悦盈有些不安,反观她两手空空,只拎了一只鸡。

她安慰自己现下后悔也来不及了,还是好好做完吧。

姜悦盈先将一根地黄切小块,放入沸腾的水内盖盖焖泡一小会后,过滤成地黄水。

接下来简单的揉面和面,只是这一步需要不断加入刚刚的地黄水,醒发好后揪下剂子,泡入清水。

她将处理干净的小鸡煮在汤釜内,放入生姜、黄芷、枸杞,炖半个时辰。

焖煮好后盛出鸡汤移置另一锅,开火下一把红枣、几条黄色的虫草菇、撕碎的片蘑和白玉菇,等待烧开,取出浸泡好的面团扯成薄片,下锅煮。

时不时用木勺搅拌,出锅前淋上一把菠菜,后撒少许盐和茱萸调味。

她趁着等待的时间瞧了瞧其余二位的菜品,一位真是好刀工。

她将一个又圆又大的橙子顺着口旋转一圈,切下橙子顶盖,掏空果肉流汁,制成橙盅。

把蒸好的螃蟹掏出蟹黄蟹肉放进橙子内,与浓郁的橙汁混合,只见她撒入调料回甑内复蒸片刻。

原来还能这样,真是让姜悦盈涨了见识。

另一位则是庖鱼,选用白嫩莲蓬掏出莲籽,把鱼片切成薄片,足以塞进莲孔内,上锅蒸熟。

这也是好刀工,鱼片还能塞进去。

过了会儿,外面的嬷嬷拍手称时间到了,众人端着自己的菜等待长孙凝前来。

姜悦盈把菜放在面前六腿的食床退后,手抖的不停,她按住自己的左手,默默念着没事,能参加已是对自己的认可。

再者,这两天除了研究菜谱,她也没闲着,先是找元清和、县主打听此人的喜好及个性,知道她常去一家叫品福楼的。

品福楼掌柜的说长孙小姐与常人不同,极爱店内一道不起眼的馎饦,但馎饦能有什么不一样的呢。

她尝了好几家市面流行的馎饦,想着赌一把算了。

只见长孙凝慵懒的缓缓走来,穿着大红牡丹宽袖对襟衫,里面是浅黄色齐胸拖地长裙,鹅黄色的披子耷拉在小臂上。

“都做好了?”她懒懒的问道。

“回娘子,在前面候着呢。”

众人低头行礼等着她的指令,许久才一句,“起来吧。”

姜悦盈匆匆一瞥,她装扮繁琐,头顶着一朵艳丽的牡丹梳,上下两排插满了鎏翎花掩鬓钗,形成对称效果,额头两侧垂下来的发髻上各有一个珍珠花钿。

她尝了第一道菜,羊肉汤刚入嘴里,摆了摆手,□□为她递来小碗,一尽吐进。

绮玉立即发问,“这是谁做的?”

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