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第8章 第 8 章

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王心楠忍不住再次伸出筷子,目标明确地直奔那裹满晶莹糖醋汁、点缀着姜丝的鱼腹嫩肉而去。

“等等!” 崔翊晨的竹箸再次如影随形般拦截而来,温声道:“你还是吃别的吧,这鲈鱼虽比草鱼刺少,却也并非全然无骨头。”

王心楠只得再次悻悻然收回了筷子,小嘴撅得可以挂油瓶了。

厅内觥筹交错,空气中还弥漫着秋油的咸鲜味与双梅酒的清冽气息。侍女的莲步轻移再次吸引了众人的目光。只见她们双手托着两个同样精致的白瓷浅盘,盘中盛放的,是码放得如同珊瑚礁般错落有致的河虾,一红一褐,交相辉映,散发着截然不同的诱人光泽与气息。

谢品言的目光在这两盘虾上来回扫视,嘴角勾起一抹了然的笑意,问道:“金小姐,这架势……莫非贵府今日还有‘一虾两吃’的讲究不成?”

金晓鹃绽开明艳的笑容:“谢司马果然慧眼如炬!这确是我特意为诸位贵客准备的 ‘醉虾双味’。” 她抬手优雅地指向两盘虾,“此乃一虾两吃之法:一盘为生醉虾,取其极致的鲜活原味;一盘为熟醉虾,求其醇厚温润口感。”她指向左侧那盘,“生醉虾需取活蹦乱跳的河虾,淋上越州十年陈黄酒,佐以葱白醉腌一刻钟。"说着示意侍女掀开银盖。

坐在崔翊晨身侧的王心楠已按捺不住好奇,探身朝那盘色泽鲜亮、虾壳近乎透明的生醉虾望去。"这一看不要紧,她瞬间杏眼圆睁,指着盘中惊呼道:“呀!这……这虾还在动呢!”

"小姐莫怕。"金晓鹃柔声解释,"这虾虽能动弹,实则已被黄酒醉晕。里面的酱汁和方才吃鱼生的不同,是用腐乳、头抽、小磨香油秘制调配而成,最是开胃。"又指向右侧那盘晶莹如玉的红色熟虾道,"生醉虽味美,毕竟是生食,恐有诸位贵客不惯。故这里又备了熟醉虾,是将活虾汆烫后,以雪水冰镇,再加入秘制酱料浸入陈年花雕冷藏四五个时辰,方取出食用的。葱姜等辛香料的分量需恰到好处,多一分则夺味,少一分则腥。"

王心楠听得入神,筷子已悄悄伸向熟醉虾。然而,她的筷尖离那醉虾尚有一寸之遥,崔翊晨的竹箸已如影随形般再稳稳地格挡在她面前! “你看看你,” 他指了指她案上那只已经空了的琉璃盏,“这盏双梅酒,连带着里面浸足酒味的青梅、杨梅,全都被你吃了!现在满嘴酒气,还想吃带酒的醉虾?若醉倒在这里,该怎么办?你忘记元正那日的事了?” 他话音虽轻,语气却严肃。

“噗嗤!” 一旁的谢品言忍不住,笑出声来。他放下酒杯,身体慵懒地靠在椅背上,促狭地接口道,"紧张作甚?醉了正好你抱她回杭州去啊。反正也不是头一回了。"

他这话一出,王心楠顿时从耳根红到了脖颈,慌忙将筷子夹起旁边一盘色泽金黄的鸡肉块。

“呃……” 金晓鹃见状轻声提醒道:“王小姐……您夹的这道,是……醉鸡。” 她看着王心楠瞬间僵住的动作,连忙解释道,“这……也是用酒腌制的。”又补充道:"此外,杭州这里还有更费功夫的醉蟹,只是不是常食之人,食此物吃相可能不雅,今日便没准备。”

王心楠的筷子悬在半空,见崔翊晨仍盯着自己,只得悻悻地缩回手。少女赌气似的戳着碗中米饭,发间绢花随着动作轻轻摇晃,在烛光下投下细碎的光影。

崔翊晨见她这副委屈模样,心头微软,语气不自觉地放柔:"不若尝尝别的?"他执箸指向一盘晶莹剔透撒着点点茶叶的虾仁,"这虾仁挺好,剔得干净,没壳没骨头的。"话未说完,又瞥见一盅冒着热气的炖肉,抬头问道:"这炖盅里的,瞧着像是羊肉?"

金晓鹃眼波流转,笑着解释:"崔御史好眼力。这是西溪羊锅村特供的乳羊,这个村子村民世代以牧羊为业,这道炖羊肉,取六月龄的小羊,用松木慢火炖足三个时辰。"她示意侍女揭开瓷盖,顿时香气四溢,"肉质酥烂,连骨髓都化在汤里了。"

"你之前在湖州集市不是嚷着要吃炙羊肉?"崔翊晨边说边为王心楠盛了一碗,汤面上浮着几粒碧绿的芫荽,"吃这个吧。羊肉能滋补。"

王心楠纤指绞着衣带,眼圈突然红了:"你……你怎的什么都要管?"声音里带着几分哽咽,"那日是那日,今日是今日……我,我想吃的你都不让吃……不想吃的非让我吃。气死我了……"她越说越委屈,粉唇微微颤抖,像极了春风吹落的花瓣。崔翊晨被她的控诉得有些措手不及,眉头紧锁,张了张嘴想解释,却又一时语塞。

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