下午去灶房的时候，毕萝就把她的单子给了吴娘子，吴娘子盯着那张纸难得沉默了起来，“你不识字？”

毕萝眨了眨水汪汪的大眼睛呀，“不识呀。”

吴娘子无语凝噎，今儿和她说让她列单子的时候，这小丫头也没说什么，她还以为毕萝识字呢，也是，乡下过来的丫头，有几个识字的，倒忘记这一茬了。

“这上面是什么？”

毕萝指着纸上的画和吴娘子说道：“这是菘菜，这是萝卜，这是鱼，要最便宜的大鲤鱼就成，这是豆腐，我想做鮓菜，冬日的时候吃，后面画几个小棍就是要多少斤。”

看着一纸的小棍，吴娘子沉默地盯了一眼毕萝，难为这丫头了，给她画了这么多的小棍！

反正要的都不是什么贵重东西，今儿给了采买，明儿就能给送过来了。

吴娘子怕她不会做还特意问了一句，“会做吧？”

毕萝重重点头，“会！我大娘教我的，我大娘还夸我做得鮓菜比她做得还好呢，我还经常去陈桥镇卖我做的鮓菜呢，她们都夸我做得好吃。”

毕萝还有些可惜呢，现在这个时节能做成鮓菜的食材不多。

若是夏秋那会儿，能做成鮓菜的食材就多了，有笋鮓、茭白鮓、茄鮓、还有鲫鱼鮓、鲤鱼鮓、猪肉羊肉鸭肉鸡肉鹌鹑这些都能做成鮓菜。

各家有各家的做法，各种辛香料用起来量不同，味道也不同，就算是用料一模一样，不同人做出来也是不同的味道。

毕萝家的灶房角落里摆了不少的坛子，都是毕萝做的鮓菜，她还时常背着背篓去陈桥镇卖鮓菜，一个月也有个一二百文。

毕萝觉得在乡下挺好的，起码她爱去哪去哪，不像到了承平侯府，除了灶房就是她住的塌房，她都嫌闷得慌。

人人都羡慕她平安哥谋了个好差事，她哥托人捎口信的时候，毕萝原是不想去的，在侯府挣得也没比她在杏花村多多少，起码自由呀，到了这毕萝嫌憋屈得慌。

吴娘子收下了毕萝的单子，“行了，知道了，好好做，若是你做的饭菜大家不喜欢，那就别怪我无情了。”

毕萝连连点头，毕竟升了三等丫头，月钱也跟着涨了。

“我会好好做的，吴娘子，灶房那些不用的边角料我可以用吗？就骨头羊下水鸡鸭脖子什么的。”

“可以，你尽管用就是了。”

吴娘子给应了下来，那些东西上不了主子们的桌，就连那些大丫头也瞧不上，都是丢掉的东西。

毕萝笑得露出一排整齐的牙，“谢谢吴娘子。”

灶房最不缺的就是来自天南海北的食材，崔家在京郊还有好几个田庄，四季瓜果鸡鸭鱼羊更是时常送过来。

灶房每日都从外面送过来羊，汴京城的人家喜食羊肉，那些羊杂碎上不得台面，趁着时候还早，毕萝捡了剔过肉的羊骨头扔在锅里煮。

又在锅里丢入生姜大蒜山楂萝卜还有一些胡椒粒，还有羊肠淘洗干净也放在锅里一道煮，羊血也便宜她了，这一锅里最值钱的就是胡椒粒了，她特意找吴娘子要的。