“对。”江烬濡点头。

“行，先试试。”金老板上下打量了他们一眼，目光在任竟修那件虽然旧了但一看就是名牌的T恤上停了一秒，没说什么，只是指了指后面的操作间，“去帮忙串肉，会吗”“不会。”江烬濡老实说。

“没事没事啊，学。”金老板递过来一盆切好的肉块和一把竹签，“看着。”

他拿起一块肉，用竹签从中间穿过去，动作利落得像做过一万次。肉块在签子上排列整齐，肥瘦相间。

“会了？”

江烬濡接过来，试了一下。第一块肉穿歪了，竹签从侧面戳出来，卖相不好。第二块好了一点。第三块就差不多了。

任竟修就没这么顺利了。他的第一串穿得像车祸现场——肉块歪歪扭扭，有的挤在一起，有的隔了十万八千里，竹签尖还戳破了他的手指，冒出一颗小小的血珠。

“操——”他下意识地把手指塞进嘴里。

金老板笑了：“少爷仔，没干过活吧？”

任竟修脸红了，想反驳，但发现自己确实没干过，只好闭嘴。

“没事，”金老板拍拍他的肩，手劲不小，拍得任竟修肩膀一沉，“慢慢来。我这儿的规矩是——串坏的不扣钱，但串好的得能卖出去。卖不出去，你自己吃。”

任竟修看了看手里那串歪歪扭扭的肉，心想：这要是卖不出去，我今晚得吃多少串？

金老板的儿子叫金鏚，十七岁，跟江烬濡同年，没考上高中，就在店里帮忙。他长得应该像他妈，书生气，笑起来眼睛也是眯成一条缝，但比他爸多了几分少年人的机灵劲儿。

“新来的？”金鏚从操作间里探出头来，手里攥着一把串好的鸡翅，油乎乎的手指在围裙上蹭了蹭，“我爸又招人了？”

“嗯。”方谕朔点头，“认识的，靠谱。”

“金鏚。”他伸出手，“金子的金。”

“那个字念qī？”任竟修问。

“对。古代一种斧头。我爷爷取的，说让我以后砍出一条路来。”他笑了笑，“也不知道砍出来了没有。”

“江烬濡。”江烬濡跟他握了一下手。

“任竟修。”任竟修也握了一下。

“行，”金鏚把手往围裙上一拍，“以后就是一条船上的人了。我跟你们说，我爸这人看着好说话，但干活的时候要求高。串肉要均匀，撒料要手稳，翻串要勤快，火候要准——差一点都不行。他嘴上不说，但你要是做得不好，他下次就不让你上炉子了。”

“上炉子？”任竟修眼睛一亮，“我们也能上炉子烤？”

“想得美。”金鏚笑了一声，“先串一个月肉再说。”