说道这鸡，蔡澜他们烤肉那边做的多，为了让烤鸡的味道更好，蔡澜他们店里专门进本地的一种小笨鸡，味道最好蔡澜他们也想着自己养一些，但是最后在地皮这方面出了问题，屯子里地不出租。

现在事情又转回来了，蔡澜其实想做养殖场的，不但如此她还想弄食品厂，但是现在就是这样土地买卖没有开放，下边的地方租地容易出现变故，最后还是不了了之。

“这个事情馒头哥，你下去的时候寻摸一下，看看那个屯子有地往外租的，还有可以远一点看看，像是下边的县里也可以，车程也就一个小时，倒是咱们自己买车运输也不麻烦。”

馒头点点头，“好的，如果往下边县里就好说了，我姥姥家那边就有不少山地，估计可以承包。在林河县那边。到时候林子里放养鸡鸭，下边可以开垦一些菜地。”

“行心里有这个事情，咱们尽可能办了。”蔡澜说完，又说“还有咱们的牛羊肉供应这里也要注意，咱们现在用的牛羊肉不错，但是也要小心他们换肉源，咱们现在用的是那种黄牛肉，换一种肉可能就不是这个味了。”

蔡雷说道“对，现在咱们肉需求挺大的，实在不行，就再找找看看有没有其它好的货源，不在一家进货，可能好一点。”

蔡澜点点头说道“可以这样。以后咱们开店，需要的货越来越多，不能让人在食材上被卡住。”

馒头哥点点头，“这个事情我会注意的。”

蔡澜看了看几个人点点头“今天也算是咱们一个上半年会议了，接下来咱们分店还是要开出去，晓东哥和哥你们还要找一下店铺，现在趁着街面上饭店少，是个好机会。今年就在市里开店明年我有些计划，到时候市里这边就顾不上了。”

大家都点点头，如今他们已经十分信服蔡澜了，不会因为她是小姑娘就轻视她，实在是她走一步看两步的。

“人才培养还要持续进行，不要怕人多，早点培训省着到时候用人的时候没人。”蔡澜说道。

“这个事情我让辉哥处理了。”蔡雷说道。

蔡澜愣了一下倒是没想到他哥竟然将招人的事情交给辉哥了。

赵辉点点头“我已经开始招人了，这次招人足够两个店用的，一个月时间就能放出去。”

蔡澜也没多问，但是心里对赵辉又高看了一些，这段时间他管账管的不错，至少她没有发现一点问题，而且他管了起来之后，对于一些账目管理的很严，杜绝了一些浪费，减少了成本，蔡澜本来就很满意，没想到在人事上管理也很厉害。

“过去一年咱们店铺发展的都很好，尤其年后这段时间，店铺很平稳，这都离不开大家的努力，我跟刘哥几人商量一下，林子哥馒头哥还有辉哥，你们三个从这个月开始工资增加百分之五十，等年底的时候你们三人单独拿百分之五分红。”

林子馒头两人工资其实已经不低了，但是这次涨工资还有年底分红，让他们也兴奋起来，心想着以后工作要更加细致认真。倒是赵辉并没有太大波澜。他本来与蔡澜他们是亲表兄弟，来这这么长时间蔡澜他们也没亏着自己，这次涨工资，他也没觉着有什么，只是心理更加认可，决定以后好好的看好店，他不擅长做生意，但是对于财务人事是非常擅长的，所以有他看着，店里也不会出现太大问题。这也是蔡澜和蔡雷放心向外拓展的根本。

“另外咱们店里的店员，每个月也提高百分之二十工资。年底奖金一个月工资。这个你们回去给传达一下。提高一下大家的积极性。咱们做饭店的，服务一定到位。”蔡澜说道。

又说了一些店里的杂事，大家才散了。蔡澜和蔡雷一起回家，实际上蔡雷平常已经不怎么回家了，赵辉过来在家里住了不到一个月，就在烤肉店附近租了一个小院，有三间屋子，他们弄了两铺大炕，蔡雷大多数时候就跟着那边住，后来干脆将行礼搬了过去，将小屋腾出来让蔡澜住，自己就平常回来跟一家子吃个饭，大多数时候是在那边生活。

东哥和林子哥还有店里几个回家不方便的伙计，都在那边住，蔡澜也想过给店里的人弄个宿舍，但是现在空房子真是不多，自己盖房子也不行，最后就让他们自己寻摸周围的房子，看看能不能租下来或是买下来。不过现在还没有落实，实在是这边房子太破了。几家要卖的，房子简直就是要塌了，蔡澜他们没有时间去盖房子买下来还要去办手续太麻烦。而且蔡澜明年有些大动作，手里的钱都不敢太动。

过了明年就会好些了。