星期一刘雅就跟蔡志国一起去单位，上午就开始选房，在大礼堂，来的人还是很多的，今天单位没事的的全来了，什么时候分房子都是大事情。

等办事员过来，将几大张户型图贴在黑板上，能看到每个屋子的位置。按照之前排好的的号码，上去两家，一个选房子一个看房子。这样等第一个选好了下一个就快了。

事情跟蔡澜说的差不多，前面的人虽然排队在前面，但是都没有挑选大户型，虽然六处，但是到蔡志国的时候还剩下三处，前边竟然有两家给孩子结婚选的，选的都是五十八十平的，这样刘雅都没有上去就按照之前说的，选了一楼东边把边的房子，将中间户留给程家。把边的房子肯定要凉一些，不过他们这边的暖气好，所以也冷不到那去。

“老蔡要不你们选中间户，我们一家三个，山墙那边可以不住人。”程爸说道。

“不用，冷不到哪去，再说了我们这边院子还大呢。”蔡志国摆了摆手说道。

等晚上回来，蔡志国就拿回来一堆房屋资料，这个集资房这个星期就要交钱的。蔡澜早就将钱准备好了，花了差不多四千多，也怪不得不少人放弃了，实在是这个价格太高了。

不过蔡澜觉着简直就是白菜价，太合算了。

房子得下半年才会交工，蔡澜已经开始琢磨怎么装修了。

不过这些事情都不急，蔡澜这几天很忙，蔡雷已经找好了店铺位置，一个在牛二普，那里是下边的村子，但是发展的跟个小县城差不多，因为那边有很多的矿场，周边的人全都在矿上上班，手里的钱比市里的人，牛二普就一条主街，他们店铺就在主街街面上，那边富裕最近街面都盖起了二层小楼，因为产权的关系，很多房子不能买，最后就租了个二层小楼，蔡澜看了房子就让蔡雷跟屋主一次租五年，其实是想一次性租十年，可惜房主不同意，他盖房子是为了自己儿子，五年后儿子就成年了，到时候万一没事做，就可以开点什么店。

对此蔡澜也没什么想法，五年后撤出去也没什么。

然后就是设计装修，这边两层楼还是很大的，楼上做蔡蔡家烤肉店，下边做快餐店，快餐店主要做早餐和午餐，晚餐六点以后就停了，然后人多的时候可以到楼下用餐。

这也是经过考察之后决定的，这边人都在矿上上班，一大早的过来吃个早饭，好吃不贵，算是薄利多销，等中午可以预定盒饭，还可以做盒饭这个也好卖。

装修没用多长时间，蔡蔡家已经装修出经验了，半个月就弄好了，人员早就培训好了，从市里调几个熟练的过去干两个月，等这边的人熟悉了就可以回去了。

店铺开了之后，火爆程度让蔡澜都有点震惊，三餐都很火，早餐楼上座位都放开了，中午到店里吃的不多，但是外送的特别多，还有几家矿场的老板，直接将单位的午餐外包，这个事情是蔡澜没想到的，不过她当机立断，让人把活接下来，然后就将这个事情做下来了还专门让人弄了餐车，每天十个菜，按照跟老板商量好的定价，两荤两素一碗汤，米饭馒头不定量。

实际上按照这个卖法，他们利润是少很多的，但是蔡澜还是决定这么做，只是让馒头哥，去更远一点的当地收购食材，降低成本。

有第一家就有第二家，蔡蔡家午餐盒饭，一下子有名了，真的就是好吃不贵，量还多，所以又有好几家老板在这里定了午餐，积少成多，当做成规模后，成本下来了，利润就上去了，而且这也让蔡蔡家的名声一下子就响了起来，然后带动店里的生意，尤其是晚上的烤肉店，至少八成上座率。

两个月后细细核算，发现这家店的利润竟然超过了市里的两家快餐店。

“还是因为牛二普人有钱，再说他们那边的饭店什么太少了。”做总结的时候蔡雷说道。

“说是这样说，但是这个月咱们那条街又开了三家饭店了。”刘晓东说道。

“对咱们影响不大。”林子说道。

蔡雷很是赞赏的看着蔡澜，“还是兰兰说的好，咱们口碑做出来，生意就差不了，再开多少家店对咱们都没有影响。”

刘晓东点点头。

馒头拿着这个月的采购单说道“我最近在下边的村子跑，发现他们的蔬菜价格便宜好多，但是我觉着咱们要是自己种菜是不是价格更便宜，还有之前说的养鸡的事情，也没落实。我觉着可以做出来。咱们自己弄个养殖场，这样食材从源头掌握。成本才会降到最低。”