“这个……莲蓬?好吃!”青看着手里那个看似朴实无华的东西,语气里充满了惊喜。
“里面的芯是苦的,吃的时候要记得剥出来。”时文笑着又剥了一颗,这次没有去掉芯,递给了青。
青尝过后,眉头一皱:“好苦!”
看着他这个样子时文笑死了,眼珠子一转,拿起刚刚剥出来的莲子心,轻轻舔了一下:我去!这么苦!比前世的苦了几倍!他表情不变,默不作声的赶忙剥了一颗莲子,去掉芯后丢进嘴里,边吃边说,“芯苦是苦,但也是一味药,可以清热下火的。以后吃的时候,可以把芯单独挑出来晒干保存。”
虽然不太明白清热下火是什么意思,也不知道该怎么用,但是青也知道听他的总是不会有错的,更何况这还是一味药呢,他点了点头:“行,到时候我交代他们。”
时文接着说:“莲蓬可以当零嘴,也可以晒干了储存。莲藕嘛,”指了指那几节还沾了些泥的根茎,“除了凉拌,还能炖汤、炒菜,或者塞上肉糜蒸熟了吃,那滋味……”
他话音未落,周围那些竖着耳朵听他们对话的采集队员们已经按捺不住了。原来这满池塘亭亭玉立的花朵底下,竟然藏着这样的宝贝!他们之前年复一年地来这里,竟真的只当是看了个风景,现在懊悔死了,早知道……早知道…….他们也没地方早知道去呀,哎。
“早知道以前就不光摘花了,中看不中用......”有人小声嘀咕,语气里满是惋惜。
时文听到后,挑了挑眉:“谁说花没用的?荷花也可以吃。”
“花也可以吃?”
“怎么吃?直接啃吗?”
“文,你就教教我们吧!”
众人七嘴八舌地围了上来,眼神热切地看着时文。
时文不慌不忙地走到水边,小心地摘下一片半开的粉色荷花瓣。“新鲜的花瓣可以洗净,裹上面粉油炸,外酥里嫩,带着淡淡清香。也可以晒干了,用来泡茶喝。”他又指了指那些硕大的莲蓬,“等花谢了,底下这个就会长大,变成莲蓬,这莲蓬底下的花托,晒干后也是一味药材。”
他每说一句,人群就发出一阵低低的惊呼。这池塘在他们眼中彻底变了模样----妥妥的宝藏库。
“不过,”时文话锋一转,看向青,“采摘也要讲究时节和方法。现在莲藕还太嫩,我们只取少量尝鲜。莲蓬倒是可以摘了。”
青点头,他扬声道:“都听清楚了吗?今天我们先摘莲蓬….”他转头看向时文:“那花…还摘吗?”
时文点了点头:“摘吧,还有这么大一片成熟的莲蓬呢,够吃的了。”青才接着说道:“今天先摘莲蓬跟荷花,莲藕让它在泥里再长长。”
“太好了!”
“别挡着我,我要去摘莲蓬”
“我去摘花”
欢呼声中,众人挽起裤脚,说笑着踏入清凉的池水。
回到部落后,时文先去看了看土窑那边的情况,确认没什么大问题,才回到部落教他们用荷花莲子跟莲藕做菜。
荷花裹了一层红薯淀粉,放油锅里炸的酥脆后出锅,又取了些木耳泡发后,用莲子跟木耳以及一些块茎炒了个素炒鲜莲子,莲藕过水后,切薄片做成凉拌的。
“好香啊!”一个亚兽人忍不住惊叹,“原来花真的可以做得这么香!”
青率先拿起一片炸荷花,小心翼翼地咬了一口。外层极其酥脆,内里却还保留着一丝花瓣的柔软和若有若无的清甜,这新奇的口感和滋味让他眼睛一亮。他又尝了素炒鲜莲子,莲子的软糯清甜与木耳的爽脆、块茎的粉糯交织在一起,层次丰富。最后,那口酸辣开胃、咔嚓作响的凉拌藕片,更是彻底征服了他。
“太好吃了!”青由衷地赞道,并学着时文的样子,冲他竖起来大拇指。
周围迫不及待开始品尝的族人们也纷纷发出了满足的惊叹。原来除了肉和常见的果子,大自然中还藏着如此多奇妙又美味的食物。
夕阳西下,陶窑中的火焰仍在静静燃烧,而部落的空地上,则弥漫着美食的香气和族人们欢快的谈笑声。