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第39章 麻辣油拌卤菜

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还有那卤菜,既融合了凉菜的鲜香麻辣,又有卤味的醇厚爽口。石夫子还是第一次吃到这样的味道,一时间吃的都有些停不下来。

其余夫子一样如此,在来时就听石夫子反复念叨,说那卤鸡多么多么美味,说得天上有地下无。

他们要不是知晓顾岛的厨艺,非得笑话石夫子吹牛吹上了天。

今个一尝,真是不虚此行。

小小卤鸡,竟能做出两种口味,并且各有千秋,不分上下。不怪石夫子接连几日将其挂在嘴边,要是他们提前品尝到这等美味,怕是要比石夫子还要嘚瑟。

众人吃个不停,卤味很快被瓜分干净。可即便如此,也没人将筷子伸向一旁别的菜,而是拿起勺子将盘中的卤汤往自己碗里舀,用卤汤伴着米饭接着吃。

一顿饭后,几位夫子吃得毫无形象可言,都半靠在椅子上直打饱嗝,但仍有些意犹未尽。

石夫子问顾岛,“顾大厨,你这卤鸡店明个啥时候开门。”

话一出其他夫子都竖起耳朵,目光炯炯地盯着顾岛。

顾岛看向卢狮,这些事情都是他负责的。

卢狮:“明日辰时,几位夫子若是想要,我让伙计给你们留着,到时来取便可。”

几位夫子一听顿觉此主意好,纷纷答应下来,几人又聊了一番,这才告辞。

第二日一大早,几位夫子就差使下人来卤鸡店了。可惜那时卤鸡店外已经围满了人,几个下人被挤在人群外,根本靠近不得。

若不是顾岛眼尖,认出了丁夫子家里的下人,让伙计将人带了进来,怕是不知道要等到什么时候。

丁夫子家那下人擦了擦额上被挤出的一层薄汗,“顾大厨,幸好碰见你了,不然我都不知道得挤到什么时候去,这人也太多了。”

顾岛笑笑,“今日还有活动,来的人就多些。”

随后让几位下人在店内稍等,遣丁小猪去给他们装卤鸡。

几个下人忙道:“顾大厨,不光是卤鸡,还有那卤菜、卤蛋什么的,我家夫子都要一些。”

“是的是的,卤汤能不能多装些。我家夫子说那味道甚是美味,要拿回去拌面条吃呢。”

“自然是可以的。”

几个下人都带着食盒倒也方便,顾岛就让丁小猪多装了些,还拿出试吃给那些下人分。

那几人受宠若惊,纷纷摆手不敢接。

顾岛笑道,“本就是试吃的,你们既然来了,还买了东西,有什么不能吃的。”

几个下人听此你看看我、我看看你,到底没忍住拿了一块,但都只一小块。

可就这一小块,就把几人香得晕头转脑。顿时理解了自家夫子为何一大早就催促自己来买卤鸡了,还着重强调多买些,原来这么好吃。

拿过卤鸡的手指头,都被他们嗦了又嗦。

顾岛见此,又给他们拿了一些。

几人对着顾岛又是一番千恩万谢,还有的甚至红了眼眶。

很快丁小猪就将他们要的东西装好了,几个下人付了钱,拎着快步朝家走去。

如今还早,他们夫子还在家等着他们的卤鸡呢。

最先到家的是盛夫子的家仆,他一进院就着急忙慌将卤鸡送去厨房。厨娘赶紧将卤鸡切好装盘,那卤汤也被浇在雪白的细面条上,再撒上些小葱和黄瓜丝,跟着卤鸡、卤菜一起端上了桌。

盛夫子看见卤鸡是万分的高兴,虽然昨日已经吃过了,但并未让他觉得厌倦,反倒馋意更甚。

卤鸡一端上来,他就迫不及待夹了一块,还招呼妻儿一起吃。

盛夫子的三个孩子正是长身体的时候,是最爱吃肉的,见父亲已动筷,都跟着迫不及待朝卤鸡夹。

唯独盛夫子的妻子兴致缺缺,只是小口喝着面前的白粥不言语。

盛夫子见此夹了筷卤菜放入妻子碗中,催促她尝一尝。

盛夫人见此微微蹙起了眉,她已戒了肉食和油腻食物好些年了,对于丈夫一起来就要吃这卤鸡,她是万分不愿意的。

但看丈夫那急迫的模样,她也不好说什么,只好放家仆去了,自己则让厨娘熬了一锅白粥吃着。

见丈夫给自己夹菜,她是既高兴又纠结。高兴丈夫体贴,又纠结这卤菜看着着实油腻,让她难以下咽。

但看着丈夫期待的眼神,她到底还是夹起一块塞入口中。

本以为入嘴会是浓重的香料和令人作呕的油腥味,没想到很是清爽。那卤味虽厚重,但却一点不会让人觉得腻。她一下有些愣住了,想不起来上一次吃到这么有滋有味的食物是什么时候了。

盛夫子见夫人吃了一口就不动了,还以为长期吃素的妻子,现在已经一点也接受不了味道厚重的食物了,当即道起歉来。

“夫人,可是觉得不舒服。都是我不好,不该让你吃。快,去给夫人倒杯水。”

站在盛夫人身后的婆子立马转身就要回去倒水,盛夫人一把将她拉住。

“不……不用,不用倒水。”

然后看向盛夫子,“夫君,这卤菜你是在哪买的。”

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