这一次,沈禾安没有犹豫,动作利落地将虾“哗啦”倒入锅中。林晚立刻用锅铲快速翻炒,让每一只虾都均匀地裹上红亮的酱汁。动作协调,配合默契。
“啤酒。”林晚头也不抬地吩咐。
沈禾安立刻从旁边拿起冰镇啤酒,“噗嗤”拉开,递过去。林晚接过来,手腕一扬,清冽的啤酒带着泡沫“咕咚咕咚”注入锅中,瞬间带起更浓郁的香气和欢腾的气泡。再倒入土豆块等配菜,盖上锅盖,调好火候。
“焖一会儿就好了。”林晚放下锅铲,擦了擦额角的细汗,转头看向沈禾安,唇角微扬,“沈老板,打下手打得不错嘛。”
沈禾安被她这带着点调侃的“表扬”说得一愣,随即有些不自在地别开脸,嘟囔道:“哼,少得意!煮得好吃再说!” 她不再抱着胳膊,而是走到水槽边,开始清洗待会儿装虾的大盆。
夕阳彻底沉入山后,昏黄的灯泡亮起。孩子们像约好了一样,陆陆续续地回来了。一个个都洗得干干净净,穿着小背心小短裤,头发湿漉漉的,带着皂角的清香。他们熟门熟路地搬着小板凳围坐到桌边,眼巴巴地望着厨房门口飘出的白气和诱人的香味。
“安姐姐!好香啊!”
“几时得食?肚饿扁哩!”
“林姐姐,我洗得好干净!”
小芳也回来了,手里还端着一小盆阿婆让她带来的、自家腌的酸萝卜,乖巧地放在桌上。
“急什么!催命啊!”沈禾安端着第一盆热气腾腾、红艳油亮、堆得像小山一样的麻辣小龙虾从厨房走出来,没好气地呵斥着,嘴角却微微上扬着。她把盆子重重地放在桌子中央,浓郁的香气瞬间引爆了孩子们的欢呼。
紧接着,第二盆蒜蓉味的也出锅了,金黄的蒜蓉铺满了红彤彤的虾壳,香气扑鼻。
“自己动手!莫抢!”沈禾安一声令下,早已按捺不住的孩子们立刻伸出小手,目标明确地抓向自己心仪的虾。一时间,小院里充满了“咔嚓咔嚓”剥虾壳的声音、满足的吮吸声、被辣到的吸气声和快乐的叽叽喳喳。
“哇!好辣!好过瘾!”
“呢只大钳係我嘅(这个大钳子是我的)!”
“蒜蓉嘅好香!”
“安姐姐,尔食呢只!好大!”小芳很懂事地给林晚和沈禾安各剥了一只肥硕的虾,放到她们面前的空盘子里。
大黄似乎也闻到了香味,从角落里悄悄抬起头,黑亮的眼睛渴望地盯着桌子,尾巴试探性地小幅度摇了摇。
“呐,没夹你那份!”沈禾安故意板着脸,但还是挑了一只剥好的虾肉,远远地丢给大黄。大黄立刻一跃而起,精准地接住,欢快地摇着尾巴大嚼起来,刚才的委屈仿佛一扫而空。
林晚拿起带着热气的虾,虾壳红亮,沾满了浓郁的酱汁。她学着孩子们的样子,笨拙地剥开虾壳,露出里面雪白弹牙的虾肉。沾一点盆底的汤汁,送入口中。瞬间,麻辣鲜香、蒜香浓郁、虾肉紧实Q弹的绝妙滋味在舌尖爆炸开来!
“唔——!”林晚满足地眯起眼,忍不住发出一声喟叹,脸上绽放出毫不掩饰的、巨大的成就感,“好吃!” 她咽下虾肉,舔了舔被辣得微微发麻的嘴唇,看向坐在对面的沈禾安,眉眼弯弯,带着点小得意,故意拖长了调子补充道,“看来我的手艺,还是有点天赋的嘛!”
沈禾安正忙着对付一只虾,闻言抬起头,正好对上林晚那副“快夸我”的得意表情。她那双圆溜溜的杏眼在林晚脸上扫了扫,又瞥了一眼她面前剥得坑坑洼洼、沾满了红油的虾壳,嘴角习惯性地撇了撇,“啧,林小姐这脸皮厚度,倒是跟这虾壳有得一拼。” 她慢悠悠地剥开手里的虾,动作利落,虾肉完整弹出,“虾抓得嘛……”她故意停顿了一下,看着林晚瞬间有点紧张又期待的眼神,才慢条斯理地、带着点勉为其难的肯定继续道,“…马马虎虎,也就那样吧。”