“料酒！”沈禾安头也不回地伸手。

林晚赶紧从右边柜子上找到料酒递过去。沈禾安接过来，拧开盖子，手腕一扬，动作倒是潇洒。然而，或许是倒得有点猛，或许是锅里的油温太高，料酒“滋啦”一声落入热油中，瞬间爆发出剧烈的反应！大量的油花和气泡如同小型爆炸般飞溅起来！

“哇！”沈禾安显然没预料到这阵仗，惊叫一声，下意识地往后跳开半步，手里的料酒瓶差点脱手，锅铲也“哐当”一声掉在地上。几滴滚烫的油星不可避免地溅到了她裸露的小臂上，留下几点红痕。

林晚也被这突如其来的“油爆”吓了一跳，下意识地后退一步。

沈禾安稳住身形，看着锅里还在噼啪作响的油花，脸上闪过一丝不易察觉的懊恼和……尴尬？她迅速捡起锅铲，强装镇定，但动作明显变得有些僵硬和犹豫。

“蒜蓉姜片！”她声音提高了几分，试图掩盖刚才的失态。

林晚赶紧把蒜蓉姜片的大碗递过去。沈禾安接过碗，看着锅里依旧不太平静的油面，深吸一口气，小心翼翼地、几乎是捏着碗边，将蒜蓉姜片从锅沿尽量远的地方倒下去。

“滋啦——！” 又是一阵油烟升腾，虽然比刚才好些，但沈禾安倒料时那副如临大敌、身体后仰的模样，实在与平日里搬货骑车、杀伐决断的利落形象判若两人。蒜蓉姜片倒入的位置也不太理想，大部分堆在锅的一侧，她不得不笨拙地用锅铲去扒拉翻动，动作显得生涩而慌乱。

“辣椒花椒！”沈禾安的声音带着点急促。

林晚递过干辣椒段和花椒粒。沈禾安这次学乖了，捏起一小撮，试探性地撒进去一点。红艳的辣椒在热油中翻滚，散发出辛香。她似乎松了口气，胆子大了点，又抓了一把撒进去。结果辣椒太多，加上油温控制不当，一股浓烈到呛人的辛辣烟雾猛地升腾而起！

“咳咳咳！”这次连沈禾安自己都被呛得剧烈咳嗽起来，眼泪都快出来了。

林晚站在一旁，看着沈禾安手忙脚乱、被油烟呛得直咳嗽的样子，再看看锅里那堆颜色有些焦糊边缘的蒜蓉和肆意翻滚的辣椒，突然意识到小房东是不是…不太会做饭？

趁着沈禾安被呛得背过身咳嗽的间隙，林晚终于忍不住，带着点难以置信的笑意和探究，开口问道：“沈老板…你……你是一直一个人生活吗？” 她问得委婉，但言外之意再明显不过——这厨房技能点，是负的吧？

沈禾安猛地转过身，脸上还带着咳嗽憋出的红晕，杏眼圆睁，被林晚这句精准的“灵魂拷问”戳中了痛处，瞬间恼羞成怒：“要你管！我一个人怎么了？！我不做饭也能活得好好的！” 她梗着脖子，语气又急又冲，像只被踩了尾巴炸毛的猫，试图用凶悍掩盖心虚。

看着沈禾安这副色厉内荏的样子，林晚非但没生气，反而觉得更好笑了。她脑海里飞快地闪过一些画面：沈禾安带她去王阿婆家蹭饭时那熟门熟路的样子；在村里行走时，随便路过哪家门口都能被热情招呼进去喝碗茶、吃块点心；小芳阿婆更是恨不得把家里所有好吃的都塞给她……确实，以沈禾安在村里这“人见人爱”的人缘，她要是想吃饭，估计从村头蹭到村尾都饿不着，根本不需要自己动手。

“是是是。”林晚忍着笑，连连点头，“沈老板人缘好，百家饭养大的，饿不着。” 她看着锅里那堆快要糊掉的底料，以及沈禾安依旧气鼓鼓又带着点不知所措的表情，无奈地叹了口气，走上前，语气带着点不容置疑的温和，“再这么下去，这锅虾就要变炭烧了。还是我来吧。”

沈禾安张了张嘴，似乎还想反驳，但看着锅里确实不太妙的景象，再看看林晚脸上那“交给我吧”的笃定神情，她最终只是撇了撇嘴，哼了一声，把锅铲往林晚手里一塞，算是默许了。她抱着胳膊退到一边，脸上还带着点不忿的红晕，眼神却不由自主地追随着林晚的动作。

林晚接过锅铲，先关了火，让锅稍微降温。她麻利地用锅铲将堆在一侧、有些焦糊的蒜蓉姜片和过多的辣椒花椒拨匀，又拿起旁边的酱油、蚝油、糖等调料，熟练地掂量着分量，依次加入锅中。重新开中小火，手腕灵巧地翻动锅铲，让酱料与底料充分融合。她的动作流畅而稳定，带着一种沈禾安所不具备的、属于厨房的从容韵律。

沈禾安抱着胳膊靠在墙边看着，看着林晚有条不紊地操作，看着她专注的侧脸在灶火映照下显得格外柔和，看着她手腕轻巧地翻动，锅里的酱汁渐渐变得红亮诱人，散发出复合而和谐的香气，不再是刚才那种呛人的辛辣。她眼底那点恼羞渐渐褪去，取而代之的是一种复杂的情绪——有点惊讶，有点好奇，还有点……不易察觉的欣赏？

“喏，料酒。”沈禾安闷闷地开口，把刚才掉在地上的料酒瓶捡起来擦干净，递到林晚手边。

“谢谢。”林晚自然地接过，沿着锅边缓缓淋入。酒香瞬间被激发，融入酱汁。

“虾。”沈禾安又端起那盆处理好的虾。

林晚示意她倒进锅里：“倒吧，小心热油。”