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第82章 饭馆开张

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五月初五,昭镜巷一户关张大半年的铺子重新开业,寅时,铺子前竹竿挂着的长鞭点燃一天的火热氛围,“噼里啪啦”声不绝于耳,炸开的红纸散落一地,有些还飘到围观的人群身上。

大人们笑呵呵地看着新开的食铺,小孩子则捂着耳朵在人群中来回穿梭,似乎在玩什么游戏,有老人一把捞过小孙子,不让他乱跑,抬头看着面前食铺门头上四个苍劲的大字——

满意小馆。

毛平秋和夏满站在门口,皆笑容满面,向来客拱手作揖,后者大声道谢:“满意小馆正式开业,多谢诸位邻里亲朋捧场,开业三日有免费茶汤赠送,凡是消费满一钱银子,皆送一碟菌菇酱或笋干酱!”

“这是做甚买卖?”有被热闹动静吸引来的人一头雾水。

立刻就有人答话,一幅“你连他都不知道”的口吻,眉飞色舞地介绍:“这是‘送喜夫郎’开的食铺,他那一手做吃食的手艺,当真出神入化,你没尝过啊?”面前人摇头,他赶紧说:“那你可一定得尝尝他做的菜,那滋味儿,保你一辈子忘不了!”

原来是卖吃食的,说来说去,还没说卖甚吃食呢。

“小店供应一日三餐,早点以粥面为主,辅以小炒;午食各类炒菜炖肉,全凭客人喜好;晚食同午食一样,只少了些汤饮。”毛平秋适时答疑解惑,声音很大,围观众人听得清楚。

“说的再多,不如大家伙亲自来品尝,满意小馆欢迎诸位来做客!”结语一落,夏满和毛平秋便转身进了食铺。

铺子里,严娟三人紧张兮兮,见二人回来如临大敌,连声问:“来客人了么?”

话音刚落,就见围观群众三三两两地进了门。许多人看了场热闹就回家去,留下来的都是听过或尝过夏满手艺的人,本就抱着极大的期待,进了铺子瞧见铺子别致的打扮,都笑了,有心直口快地说:“夏老板,您这食铺还真是丰富多彩啊。”

按照宋师傅敲定的格局,如今食铺左手边用屏风隔出一块就餐区,算是专门为有需求的客人准备的“雅座”,屏风上雕着山川流水,极有意蕴;雅座前,及胸的柜台颜色深沉,原先打算做成木架的样式,在毛平秋的巧思下变为镂空的模样,里头端端正正放着菌菇酱和笋干酱,若想拿出来需得从柜台后方取出,较木架多了几分安全;柜台后,砖墙被挡住,上半部分的木架墙延伸到顶,木架上放置着各式各样的木雕,全是毛平秋多年心血,花鸟虫鱼,草木山水,无一不惟妙惟肖,颜色多样使得这方木架极引人瞩目。

为了衬食铺左边的景色,严娟特意拿高颈瓶插了几只山上摘下的野花,长而细的枝叶四散开,给食铺带来几分雅致与活力。

右手边,五张错落有致的桌子摆开,每个桌子旁都有一个简易的木雕隔档,错开食客的目光,避免有些食客吃不尽兴;隔档上都挂着五彩的络子,由毛萍冬亲手所制,使得茶色木雕多了几分意趣;更让人迷醉的是,络子用严娟所制花露浸泡过,此刻散发出淡淡的清香,却不影响来客的食欲;桌椅都被擦拭干净,毛平秋将几张桌椅都重新抹了桐油,干净得锃光瓦亮。

整个铺子色彩丰富却不突兀,香味有余却不浓烈,细微之处的巧思使人赞不绝口。

夏满笑着接话:“不光铺子丰富多彩,我这吃食也丰富多彩,诸位客人请落座,小山,拿菜单来。”

毛小山噔噔噔从柜台后面跑出来,手上抱着一小本木雕的菜单,跑到最近的食客跟前,热情亲切地递过去,招呼:“大叔,您瞧瞧早晨吃甚?”

“咦?”食客惊讶,接过这本与众不同的“菜单”,打开一看,随即抚掌大笑:“好个菜单,真是一目了然!”

菜单里头全是用木头雕刻的图案样式,十分简单,像面条就只刻了三根弯弯曲曲的线,粥则是刻着一个小碗上头一颗米,每一片木头上大大小小能放下三四道吃食,木片左上角穿了孔,拿一根灰色粗线绑着,翻来翻去也不会弄乱。

毛小山十分骄傲,这菜单可是他做的!

原来,冬日里毛小山迷上木雕,一心想做出个虎啸山林来,可没学过的小娃娃,手上又没甚劲儿,哪能做得出来?练习了几个月还是只能刻一些简单的线条。三月里一天,办酒席的人家偶尔间玩笑话,说让夏满准备好菜单,以后接酒席的活就在菜单里挑选,省事儿不少,他忽而计上心头,打算给叔夫做个木雕菜单。

此想法得到了夏满的鼎力支持,还兴冲冲和他商量了半天,将食铺的菜色告诉他,请他帮忙做个食铺三餐的菜单。

“小山你就当玩似的做,图案简简单单的最好,要食客能看懂的,若是能做成,叔夫花钱买下你的菜单。”

毛小山没想过收钱,这项挑战点燃了他的热情,随后两个月,他便泡在木坊里捡些旁人不要的木片做菜单,仗着毛平秋的光,也没人驱赶他,有时候见他花样新奇,还好心指点。就这样,在木坊众人的帮助下,毛小山聪明的脑袋瓜发挥到极致,成功做出了这样一本通俗易懂的菜单。

东西做成时引起了全家人的注意,夏满更是信守承诺,当即拿出两吊钱给他,言是自己买菜单的钱,强硬塞给毛小山,后者喜滋滋收下钱,没有交给家中,留在镇上自己做花用——他被满意小馆聘做伙计,在镇上帮忙呢!

说回现在,食客翻看前两页的早餐木片,同亲朋商量一番,说:“两碗面条,一碗粥,两个茶叶蛋,三杯豆浆。”随即将菜单递给毛小山,道:“随便炒盘菜。”

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