夏满都不敢去想那些万一,只顾着闷头做,等到月底的大集,就晓得能不能回本了。
杀水的时候夏满继续去切芦菔块,杀完水严娟就把芦菔干倒到竹席上铺开,再把空盆递给夏满,自己端了切好的芦菔加盐糖搅拌。
院子里头静悄悄的,时不时传来两句轻声细语的交谈,毛萍冬偶尔抬眼一看,阳光洒在哥夫脸上,浮出一层细小的绒毛,他眯了眯眼睛,又垂下来继续做着手上的活。
阳光正好,这一刻便值得铭记。
芦菔数量多,加上杀水需要时间,中午的吃食就交给了严娟,她把早上剩的野草团子热了,道:“今日忙,中午先随便吃点垫吧,晚上烧条鱼吃。”
做完绣活的毛萍冬在给自己娘亲烧灶火,闻言笑着揶揄:“娘,哥夫没来的时候,咱吃野菜团子可就是顶好的了,如今都成了将就。”
严娟也笑,道:“你娘我手艺摆在这,谁能想到那么腥味的鱼,在满哥儿手里也能变得这么好吃?上次张家的还跟我打听,说是鱼怎么做好吃,我哪里能说得上来?”
毛家近来一直在河里边捞鱼吃,村里大家伙儿都看在眼里,一开始瞧见了大家都笑,言是毛家为了娶夫郎把本就贫瘠的家底掏空了,整日里掏些腥臭的鱼吃。
笑得最大声的就是那些同严娟有龃龉的妇人,无事聚在一块闲谈的时候,这些嘴长的妇人就幸灾乐祸地嘲笑:“花那么些钱娶了个丧门星进门,你们瞧着,这‘好日子’还在后头呢!”
这份嘲笑还没两天,大家闻着每到饭点就飘出来的肉香味坐不住了:这是谁家整日里做肉吃?这么馋嘴日子还过不过了?
也不用多找,众人就知晓毛家新娶的夫郎有一手好厨艺,能把鱼做的和肉一般香。
这下众人心动了,若是知道做法,河里那么多鱼,自家岂不也能过上整日吃肉的日子?于是都凑到严娟跟前去问做法,脸上又改了之前嘲笑的神色,换上亲热的笑容。
严娟哪里知道能不能把做法说出去?毕竟儿夫郎说过想做些小买卖,若是大家都晓得了做法,还怎么做买卖?因此在面对村中人好奇的问话,她只说满哥儿肯用料,油盐放的多,敷衍过去了。
众人一听没得了什么有用的信息,便到夏满跟前去问。
“哎哟,自我进家门便是我掌勺了,哪里需要婆婆做饭,婶子们问我娘可是问错人了。”夏满玩笑一句,把严娟说话含糊的事儿遮掩过去,道:“各位婶子们,今日得空,我跟你们细细说一遍如何做,若是有甚不清楚的,再问我便是。”
做鱼哪里需要那么多麻烦的步骤?其实还是那句话,舍得放料就不会太难吃。鱼最大的问题就是腥味重——当然,这也分种类,不过毛家村最多的鱼就是草鱼胖头一类的,腥味重,因此在初时就要把腥味压下去。
“鱼洗干净了,用黄酒、葱姜一腌,搁置一会儿,把腥水倒掉......”
一番话说下来,光是用到的调料都不下五种,这让做菜基本只放盐的毛家村人闻而生畏:这个吃法不得把家底都吃空了?为了一口吃的还不至于,跟以前那么吃不也挺好?
就这么,众人对夏满的厨艺兴趣止步于此,对毛家的未来又开始担忧起来:真是穷惯了,日后这日子还不知道要怎么过哟。
当然,也有人不在乎这些,愿意学鱼的做法,张家的嫂子就是其中之一。张嫂子儿媳今年才怀上娃娃,这对他们三代单传的张家可不一般,对着肚子里头还未出生的娃娃已经盼星星盼月亮的等着了。
可也不知啥原因,张儿媳妇这胎坐的不稳,胃口极差,大夫看了说若是吃不下东西只怕会有小产的风险。
这可吓坏张家人了,四处踅摸着找好吃的喂给儿媳妇。
本来觉得鱼这玩意儿这么腥味,大肚子怕是也吃不下,但是瞧见儿媳妇吃啥吐啥的样子,不免抱有一丝侥幸心理:万一娃娃就爱吃这鱼呢?
因此前天张嫂子过来找夏满问了鱼的做法,今日就做给儿媳妇吃了。
“也不知道她那儿媳妇能不能吃得下去。”提到张嫂子儿媳妇,严娟还是有一丝为人母的担忧,再怎么也不能克扣了娃娃的吃食。
正说着,外头就传来了张嫂子喜气的大嗓门:“毛家夫郎,你那鱼可真好吃!”