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第51章 红薯宴

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炖排骨的过程中,温禧也没闲着,用刚才蒸好的地薯加上麦粉做贴饼子,等快出锅的时候铺在排骨表面,熟了就可以吃。

揉完面,温禧又准备做个甜口的拔丝地薯,之前只做过拔丝林檎,拔丝红薯会更好吃。

最后,温禧还做了一大锅干豆角焖面和两盘炒青菜,整个小院飘着令人垂涎的香气。

“开饭啦!”

天冷了,众人也不再在院子里的石桌上吃晚食,而是在前铺吃。

红薯炖排骨盛了两大陶碗,豆角焖面也是一大锅,烤地薯散发着诱人的香气,拔丝红薯造型奇异地摆在一旁。

“好了,大家也别拘礼了,赶紧吃吧。”温禧率先拿起了一个烤地薯,边吹气边扒皮,地薯外皮已经被烤的起了皱,皮扒下来,露出里面焦红油亮的薯肉,同时一股甜香扑面而来,温禧吹了吹,咬下一块,绵密甘甜的薯肉在嘴里化开,好吃!

温禧心想,不论别的,这孙有福的种地薯还真有把刷子。

其他人看温禧眯着眼吃得津津有味,也忍不住拿了自己那份来吃。

“娘子,这烤地薯竟是甜的!”李顺惊讶道。

“阿姊,这地薯跟蜜饯一样甜。”温禔忍着烫咬了一口后也惊喜说道。

温禧吃完一个意犹未尽,又伸筷夹了一块炖地薯,地薯软烂香甜,吸饱了汤汁,使味道更上了一个层次。

其他人都惊讶于这外表毫不起眼的竟然也能做出这么多花样。

温禧心想,地薯不仅可以做菜,还能做成地薯干、地薯淀粉、地薯粉条呢,不仅味道好,还耐保存,随即笑着说:“地薯还能做的有很多,还能做成果子来吃,又能煮粥、焖饭,还能做成米索。”

温禧灵光一闪,对啊,既然红薯耐存耐放,又是官家推广种植的,怎么会没在军队中推广呢?她心里想着这事明儿要去找谢丛问问。

孙苗苗边吃边说:“这地薯也能涮锅子吗?”

温禧点头:“自然可以,只是这次带的只够咱们自家吃,等订的货到了就可以上菜谱了。”温禧没说的是,她还想用地薯做成果子给各家尝尝,打开新的售货渠道。

温禧说道:“一月后还要去一趟孙家屯,到时候多雇几辆车。”

“到时候我让爹跟我一起,你在家看着铺子。”孙苗苗将红薯饼子蘸着汤吃,“铺子不能总关门。”

温禧点头:“到时候李顺也跟着,人多点手脚快。”

“阿姊,这拔丝地薯比拔丝林檎还好吃!”温禔还是小孩子,对拔丝地薯情有独钟。

“林檎会有些酸味,地薯没有,因此会更好吃些,口感上也更软和。”温禧解释道,又看着一心扑在拔丝地薯上的温禔,提醒道,“好吃也不能贪多,小心坏牙,也给他人留一些,别自己全吃了。”

“知道了,阿姊。”温禔又夹了一块,笑眯眯道。

“喜欢吃,下次再给你做。”

“那我能让韩露和文馨来吃嘛?”

“当然可以。”温禧自然不会拦着温禔结交朋友。

众人有说有笑地吃完一顿饭,海牙跟璇玉去洗刷,李顺则要回家。

温禧嘱咐李顺回去时拐个弯去一趟味香肉铺,向张屠夫订十斤排骨。自从温禧改成涮锅子后,就不再固定地订猪肉了,因此需要去送个信。刚才杨复昇说了明日会来吃饭,估计沈确、张羡安、贺衡三人也会来,她要做些吃食,感谢他们对祐哥儿的帮助。

况且等温祐入了学,在官学有相识的人在,人际关系也会更好处理些。

她又盘算着,自己还要给谢丛递信儿,说不定他会带着风、云二人来,到时候也可一起留下吃饭,因此她打定主意要多准备些食材。

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