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第47章 试吃汤饼

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而沈确、张羨安不会庖厨之事,贺衡一心扑在学业上,杨复昇更不用说,因此他们几人一直都是从食所买饭。

沈、张、贺三人正坐在泥炉边,一边煮茶一边吃蒸饼,远远地就看到杨复昇和阿福“收获满满”地来了。

沈确左右打量着两个食盒,问道:“你这是去哪打猎了?”

还未等杨复昇回答,贺衡又说道:“文夫子让你罚抄。”

“停停停,你们看,这食盒上怎么刻着‘温记食铺’四个字啊。”张羨安眼最尖。

“你们还让不让我说话了,”杨复昇打开食盒,“托正平那几本字帖的福,温小娘子特意做了吃食来感谢,快别吃那没滋拉味的蒸饼了,来,尝尝这灌蛋饼。”

张羨安一马当先,拿起一个就咬了一大口:“好吃!里面还有肉,嗯,酱料也好吃。”果然温小娘子的厨艺最棒了!

其他三人也各拿了一个吃,均是眼前一亮。

杨复昇边吃边介绍:“这盒是麻薯馒头,是甜点。还有这个,叫方便汤饼。”

张羨安:“方便汤饼?是什么东西?我怎么从来没听说过。”

杨复昇拿起一个油纸包,打开一看,里面一团弯弯曲曲地金黄色汤饼,它拿到几人眼前说道:“温小娘子说,这汤饼煮着吃口感好,但是若是没时间的时候也可以不煮,只用热水泡一盏茶即可。”

几人面面相觑。

张羨安塞下最后一口灌蛋饼,说道:“正好我煮了热水,还未泡茶呢。”

沈确从书架上掏出一个大碗:“先泡一块试试。”

杨复昇按照伍安的说法,将汤饼、菜干、酱料放进碗中,浇入热水没过汤饼,又取来一个盘子盖上。等了一盏茶的工夫,杨复昇掀开盘子,一股霸道的酱香味直冲天灵盖。

只见碗中汤饼和菜干已经泡开,弯弯曲曲的汤饼延展开来,比刚才多了一倍有余,杨复昇手持筷子将酱汁搅拌均匀后,挑起一筷子放入口中——一入口便是满满的酱香味,汤饼入口劲道弹牙,咀嚼时带着麦香,不似寻常汤面那般软塌。酱汁的油花浮在汤面上,香而不齁,肉块煮的软嫩入味,菜干也吸饱了汤汁。

其余几人也顾不得其他,都拿了自己的筷子来吃,皆是一阵好评。

“而且,温小娘子还说,这汤饼冬日放在阴凉干燥处,能放一个月,这若是给行军的将士们带上……”

贺衡抬头看向杨复昇:“冬日的军需问题能得到很大缓解。”

沈确也说:“不只是行军,就是押镖也行啊。”

几人陷入沉思。

“你们屋偷吃什么呢?这么香?”隔壁屋的学子不请自来,有几个关系好的直接凑到食盒前面了。

杨复昇赶忙道:“给我留两个!那麻薯馒头我还没吃呢!”

……

官学里鸡飞狗跳之时,谢丛也在温记吃方便汤饼。

温禧将油炸的汤饼和烘烤的汤饼各泡了一份、煮了一份,一共四碗汤饼摆在谢丛面前。

谢丛一一尝过,道:“口感倒是其次,重要的是成本和耐储存。”

温禧点头,跟谢丛说:“这汤饼冬日可以存放一两个月,就怕酱汁反而存放的时间短。”

谢丛说:“北地冬日天寒地冻,酱汁也会冻成冰疙瘩,不用担心存储问题。只是这汤饼的储存时间我还需要验证一下,你不介意吧?”

温禧摇头:“我也是这么想的,毕竟这是大事,可马虎不得。”

说完,温禧又从柜台上取来两张纸递给谢丛:“这是汤饼的方子,制作方法虽然简单,但是却很繁琐,不过军中的庖厨应该可以做出来。”

谢丛一脸疑惑看向温禧:“这是你的方子,岂可外泄?”

“我只是为守国的将士们做点力所能及之事,算不得什么,”温禧把方子放在谢丛面前,笑道,“再说谢大人帮我那么多,我贡献一张方子而已。”

谢丛却没接,只道日后再说,温禧也只好将方子收了起来。

谢丛尝过之后,还是选了一碗煮汤饼,另外三碗被莫风和莫云分食了。

李顺上来收拾了桌子,又端上了麻薯馒头,娘子吩咐过,这三位军爷胃口好,定要多上些,

“哦对了,我要跟旋玉和海阿爷去入户籍……”温禧本事想说让谢丛三人先慢慢吃,哪想到谢丛站起身说:“我跟你们一起去。”

温禧:……那也行,起码谢丛对官衙熟,这次不用引路费了吧?

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