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第26章 第四章 第七节

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几天后的傍晚,夕阳懒懒地趴在山坡上,瞧着在涟波山下忙活了一整天的小厮们。

“我说,苑主干嘛非得在这种地方摆宴呐?真不怕蚊子把她扛走?”“这里以前是泽贤堂。”“泽贤堂,连点地基都不剩了!”

“听说还要赛马咧!”“晚上赛马?”“有钱人乐意玩这些稀奇古怪的东西!”

“咱们家苑主可不止是有钱人,还是大官嘞,是珏谏议!”“什么大官,不就是个言官?连朝都不要她去上!”“在咱家,官大官小可不是看品级的,要看哪一个说话响亮。”“不上朝怎么了?递了本章上去,城主还不是得同意?”“就前些天,苑主上了一本奏章,城主立马就同意了!”

“那奏章上说什么?”“听说是税收的事……”

玉蟾初升,华灯初上。一众俏丽的侍女着莲红色裙衫,捧着珍馐美馔鱼贯而入。

莲红,这是一种与夕岚色极为相近的颜色。

为首的是烟柳苑香娘夭桃,旁边端漆盘的是槐花。夭桃先是规规矩矩地行礼问安,然后开始舌灿珠莲地介绍每一道菜。

“第一道,凉菜,缗襁朽。取金、黄、白、缟、紫、青、灰、红、皂九色素菜各三种,合二十七种,切作九万九千根细丝,每一根都细如虾须,足以穿针代线,再佐以鲜汤蒸熟,垒成塔状,一层一色。细丝如绳类缗襁,故唤缗襁朽,恭祝贵客腰缠万贯,缗襁可朽。”

缗襁,即是串钱用的绳子。缗襁朽了钱还在,岂非富可敌国?

刘璟笙坐在主座,向客座的余老爷和黎小余做了一个“请”的手势。

黎小余毫不客气,率先夹了一箸黄丝。夭桃见夹是黄丝,忙高声道;“黄金万两,如九月清秋篱边菊,越开越多!”

余老爷在后夹了一箸白丝。夭桃见是白丝,又高声道;“银九缸哎,恰似山间不老泉,滚滚滔滔无止息!”

杨戬在侧座,换了东南方言低声问道;“这么多种,每一种都有吉利话啊?”刘璟笙嘴角一扬,同样换了东南方言;“有啊,怎么没有?”“都是你编的?”杨戬有意凑得很近。刘璟笙也不躲,“是啊,在生意场上混,吉利话是基本功。”

“第二道,九鸡。一碟之中,九色九味,集神州各地之风味于一体,聚齐酱油鸡、醉鸡、芙蓉鸡、叫花鸡、松花鸡、熏鸡、鬼城鸡、烧鸡、脆皮鸡九种鸡,缩地千里,千秋各异。”

余老爷意味深长地看了刘璟笙一眼,并未多加思索,举箸就夹。刘璟笙的笑容愈深,等余老爷将口中鸡肉咽下,举起玉杯道:“余伯伯,千夜敬你。”余老爷很给面子地举杯回应,“千夜是青年才俊,应当我敬你才是!”“余伯伯客气了!”

这一局真正开始了。

要想让“一虎三狼”中的头狼把吃进嘴里的肉吐出来,可不是件易事。

这一场宴席,但喂饱的不是在席上用餐的人。

前两道菜各有所指。“缗襁朽”简单些,单单是说余家坳富甲一方。“九鸡”谐音“救济”,甚是婉转含蓄地表达了请余家坳救济百姓的美好愿望。

“第三道,昆仑鲍脯。取三百斤龙趸鱼皮于正午时分暴晒三月,使之得羲和之精,干蒸去鳞,再取鸡、鸭、猪蹄、火腿、筒骨、墨鱼、干贝、香菇,小火熬煮六个时辰,得一锅高汤,再取两头干鲍数只,置于汤中,再熬煮六个时辰,最后放入龙趸鱼皮,文火熬煮一个时辰。合一十三个时辰,得此世间至味。”

龙趸鱼皮素有龙鳞之称,其形也甚似龙鳞,意在促使余老爷想起他的授业恩师——西海龙族仲公主敖霆。如若敖霆尚在人世,她不会希望涟波城风雨飘摇。往好听了讲,余老爷有必要遵从师父的遗命,慷慨解囊,救百姓于倒悬。往不好听了讲,你姓余的,不交这税就是欺师灭祖、不忠不孝。

“第四道,大音希声[ 出自《道德经》“大音希声,大象无形。”]……”

漆盘上稳稳当当地放着一座楠木架子,架子上悬着十三枚半拳大小的小编钟。编钟上有五谷六畜的花纹,还錾有“万民同乐”的字样。

“这是吃的?”黎小余眨眨杏眼,用一根箸敲了一下其中一枚编钟。小编钟在“字正腔圆”地发出一个商音之后,碎成了七十二片酥皮。

“是酥饼啊!”黎小余两眼放光。余老爷夹下一枚小编钟:“这酥饼好生考究。”刘璟笙莞尔:“为忠善长者多花心思是我等小辈之福。”

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