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第16章 厨艺获赞,名声初起

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揽月轩内的宴席正酣,紫檀木桌上的珍馐佳肴已换过三巡,琥珀色的琼浆在玉杯中晃出细碎的光晕,席间谈笑风生,满是宾主尽欢的热闹。沈微婉坐在萧景渊身侧,指尖轻扣着微凉的白瓷杯沿,目光偶尔掠过轩外的庭院 —— 晚春的风卷着海棠花瓣,落在青石板上,像铺了一层粉色的碎玉,静谧得与轩内的喧闹形成鲜明对比。

她自入席后便安分守己,偶尔为萧景渊添茶时,动作轻缓得近乎无声,既不抢风头,也不失礼数。可即便如此,席间几位贵夫人的目光仍时不时落在她身上,带着几分探究与审视 —— 毕竟,一个出身低微的庶女能被靖王如此看重,难免引人好奇。

“王爷,听闻您平定边疆时,曾在荒漠中坚守三月,想来那时的饮食定然粗陋得很。” 坐在主位左侧的礼部尚书笑着举杯,语气带着几分恭维,“如今回了京城,府中姬妾众多,定有不少擅长厨艺的,能为王爷调理膳食吧?”

这话一出,席间的目光瞬间聚焦在各院姬妾身上。林侍妾连忙起身,语气娇柔:“王爷平日辛苦,妾身在府中时常研究食谱,做些精致点心,只是厨艺浅薄,还需多向王爷请教。”

李娇也不甘示弱,跟着说道:“妾虽不擅烹饪,却也略懂些药膳之道,往后定能为王爷补身。”

几位贵夫人纷纷附和,言语间不乏对姬妾们厨艺的夸赞,却没人提及坐在王爷身侧的沈微婉 —— 在她们看来,一个庶女出身的姬妾,想必只会些粗茶淡饭的手艺,根本登不上大雅之堂。

萧景渊淡淡颔首,并未接话,目光却不经意间扫过沈微婉。他想起前日她送来的那些点心,兰草豆沙糕的细腻,桂花莲子羹的清甜,都透着与御膳房截然不同的温润,那是用心烹制才有的味道。

就在这时,轩外传来一阵小小的骚动,伺候宴席的管事嬷嬷匆匆进来,对着萧景渊躬身行礼,语气带着几分慌张:“王爷,御膳房刚炖好的冰糖炖雪蛤不慎打翻了,这道菜是特意为各位夫人准备的,如今怕是……”

席间的气氛顿时僵了几分,几位贵夫人脸上的笑容淡了下去。冰糖炖雪蛤是春日滋补的佳品,也是今日宴席的压轴甜品,如今打翻了,难免扫了兴致。林侍妾眼底闪过一丝得意,故意说道:“这可如何是好?御膳房的人也太不小心了。如今再做一道,怕是来不及了吧?”

李娇也跟着附和:“是啊,雪蛤需提前泡发,炖煮也要一个时辰,今日怕是吃不上了。”

管事嬷嬷急得满头大汗,连连道歉:“是老奴管教不严,还请王爷与夫人们恕罪。”

萧景渊的眉头微蹙,正要开口,却听到身侧传来一道轻柔的声音:“王爷,各位夫人,若是不嫌弃,微婉倒愿试着做一道汤,为宴席添一道菜。”

众人闻言,都露出了惊讶的神色。林侍妾先是一愣,随即嗤笑一声:“沈小主怕是说笑吧?这宴席上的菜肴都是御膳房精心烹制的,沈小主出身…… 怕是从未做过这般精致的菜肴,别到时候扫了大家的兴。”

李娇也跟着附和:“是啊,沈小主还是安分些吧,免得弄巧成拙。”

几位贵夫人也面露迟疑,显然并不相信沈微婉的厨艺。沈微婉却依旧神色平静,语气温和却坚定:“微婉虽不擅复杂菜式,却也略懂些家常汤品的做法。这道汤做法简单,耗时不长,且清润滋补,正适合春日食用。若是做得不好,还请王爷与夫人们多多包涵。”

萧景渊看着她眼底的笃定,心中竟生出几分期待。他想起她在汀兰院灶间忙碌的模样,想起那些透着心意的点心,便点了点头,语气平淡:“既然沈小主愿意一试,便让她去做吧。”

有了王爷的应允,没人再敢反对。管事嬷嬷连忙领着沈微婉去了轩后的小厨房,青禾也跟着一同前去帮忙。

小厨房内的食材一应俱全,沈微婉环顾四周,目光落在墙角的新鲜春笋与案上的嫩鸡上,心中已有了主意。她挽起衣袖,动作麻利地开始准备食材 —— 将嫩鸡洗净切块,用温水焯去血沫;春笋去皮切片,用清水浸泡片刻去涩;再取几颗红枣、几片生姜,洗净备用。

“姑娘,您要做什么汤呀?” 青禾一边帮着烧火,一边好奇地问道。

“做一道春笋鸡汤。” 沈微婉笑着说道,“春日的春笋鲜嫩多汁,嫩鸡滋补,两者同炖,汤清味鲜,既不油腻,又能开胃解腻,正好适合宴席上食用。”

她的动作娴熟而细腻,切菜时刀工利落,下料时分量精准。先用少许热油将姜片爆香,再放入鸡块翻炒至微黄,加入足量的温水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖半个时辰,再加入春笋片与红枣,继续炖一刻钟。整个过程中,她神色专注,嘴角带着浅浅的笑意,仿佛在做一件极为珍视的事情。

青禾看着她从容不迫的模样,心中愈发敬佩。她知道,姑娘在沈府时,虽为庶女,却也从未做过这些粗活,如今能有这般厨艺,定是私下里下了不少功夫。

半个时辰后,小厨房内弥漫开浓郁的香气。鸡汤的醇厚与春笋的清甜交织在一起,还夹杂着红枣的微甜,沁人心脾,引得路过的丫鬟都忍不住停下脚步,深深吸了口气。

沈微婉掀开锅盖,只见汤面上浮着一层薄薄的油花,汤色清亮,春笋的嫩白与鸡肉的金黄相映成趣,红枣的嫣红点缀其间,看着便让人食欲大开。她用勺子轻轻搅动,舀出一勺尝了尝,味道咸淡适中,鲜而不腻,便满意地点了点头,将汤盛进早已备好的白瓷汤碗中,撒上少许葱花提香。

“可以端上去了。” 沈微婉擦了擦额角的薄汗,语气带着几分欣慰。

管事嬷嬷连忙上前,小心翼翼地将汤碗端起,跟着沈微婉一同返回揽月轩。

刚走进轩内,浓郁的香气便瞬间弥漫开来,盖过了桌上其他菜肴的味道。席间的众人都不约而同地停下了交谈,目光纷纷投向沈微婉手中的汤碗。

“好香啊!” 一位贵夫人忍不住赞叹道,“这是什么汤?竟这般香!”

沈微婉将汤碗放在桌上,对着众人微微屈膝行礼,语气温和:“回夫人,这是微婉做的春笋鸡汤,献丑了。”

萧景渊的目光落在那碗汤上,汤色清亮,香气扑鼻,看着便让人食指大动。他拿起勺子,舀了一勺汤,吹了吹,轻轻抿了一口。

鸡汤的醇厚与春笋的清甜在舌尖交织,鲜而不腻,清润爽口。鸡肉炖得软烂脱骨,入口即化;春笋脆嫩多汁,带着淡淡的清香;红枣的微甜恰到好处,为汤增添了几分温润的口感。整个味道层次丰富,却又和谐统一,没有丝毫突兀之感。

萧景渊的眼底闪过一丝讶异,随即化为深深的赞许。他没想到,沈微婉的厨艺竟如此出色,这道春笋鸡汤,比御膳房做的还要美味几分。

“味道如何?王爷。” 一位老臣好奇地问道。

萧景渊放下勺子,语气难得地多了几分温和:“味道甚佳。汤清味鲜,鲜而不腻,是一道难得的佳品。”

得到王爷的称赞,席间的众人都纷纷拿起勺子,品尝起这道春笋鸡汤。

“哇!真的好好喝!” 一位年轻的贵小姐忍不住说道,“这汤太鲜了,春笋脆嫩,鸡肉软烂,我从未喝过这般美味的鸡汤!”

“是啊,沈小主的厨艺真是太棒了!” 另一位贵夫人也跟着赞叹,“这道汤看似简单,却做得如此精致,可见沈小主心思细腻,手艺精湛。”

“没想到沈小主出身…… 竟有这般好的厨艺,真是让人刮目相看。” 先前轻视沈微婉的林婉儿,此刻也不得不承认,这道汤确实美味,语气中带着几分不甘,却也不敢再肆意嘲讽。

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