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第9章 第 9 章

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早餐皮蛋瘦肉粥配海蛎饼,算得上是大餐了。

切成小块的皮蛋在粥中不显油腻,猪瘦肉混杂其中增添风味。因为是怀都做的,所以并不是市面上的肉丝,挺大块的,但依旧不腻也没有夺走粥本身的风味。

皮蛋瘦肉粥算是在早餐粥类市场里很特别的一号,粥本身就少见放胡椒粉增风味的,更别提这里还有皮蛋——在日常里本就不在大众主流喜好里的食材。

海蛎饼是主要是用紫菜和白菜混合,中间加上一两颗海蛎和一两片猪瘦肉组成,外头裹了一层米浆和黄豆粉的混合物,用油炸至金黄且自然浮起,就熟了。

孙凡秋之前去买早餐的时候顺便看老板炸过,用一个较为扁平的圆勺作为海蛎饼模具,圆勺的弧度就是海蛎饼UFO底部的弧度。先抹上一层油再抹上挑好的浆,往上层层叠叠馅料,自然形成一个略尖且鼓的圆弧形,涂上浆做分层即可。

在炸的过程中,海蛎饼就会自然和铁勺分开,在热油里遨游。

皮蛋瘦肉粥这些年大江南北的全国横行,海蛎饼却是少见,算得上当地特色,除了还没起床的夏纳,大家都赞不绝口。

皮蛋瘦肉粥也好吃的!

吃完早饭大家才喊了夏纳起来,夏纳实在是太能赖床了,死活不愿意起,直接闷着头也不管你是谁。

孙凡秋看着还有点于心不忍,孩子要睡还睡不得了,想想又觉得自己太圣母了,就说了,但孙凡秋也没出声喊他,只是跟着大部队一起站在夏纳床前。

后来摄影师问她:“为什么不跟大家一起叫夏纳起床。”

孙凡秋不着调地笑着说:“我就不是那热情的人。”

没有尹子平立在前头的那句“慈悲”,这件事情在孙凡秋心里或许就过去了。她总是在沉默和旁观中的,她在作品中所记载的大部分,都是她内心觉得不应该时的旁观。这件事也不大,不过是把夏纳喊起床了,他们八点就起了,夏纳十点才起,已经比他们晚起了两个小时,而且正是大好年华,能睡的时间还多着。

很小的一件事,孙凡秋却总觉得她似乎做错了什么。要么就不要有那样的想法,要么就直接说出来,可孙凡秋再回想一次当时的场面还是觉得她依然会那样想,也依然会选择沉默。

这件事情导致孙凡秋一整天的情绪都不太高,下午出了海洋馆去吃晚饭的时候情绪才好一些。

从前门进往后门出,走出去的时候正好面对一片海滩,来旅游的、拍婚纱照的还有帮别人处理海鲜的,形形色色干什么的都有,孙凡秋忽然就看开了一点。

海风一阵阵的直吹,远处水光接天感觉浪直往天上打。海风吹着很凉快,但这会才下午四点多,太阳还烈着。

孙凡秋拢起防晒衣说:“快走吧,海边这晒一会一年都白不回来。”

怀都拉着孙凡秋的衣摆说:“你这么白了你还防。”

孙凡秋回头看了她一眼:“小年轻你不懂,人老了就什么都怕,人哪能一直都无所谓。”

“你哪有老的样子,刚刚还怼我来着。”尹子平拿孙凡秋打趣,“孙老师这我就要问你了,你看了那大百科,怎么还是一条鱼都不认识?”

孙凡秋作势要揍他:“你刚不是问过一遍了吗?没被怼够啊?又问。”

尹子平目的达成,笑得跟什么一样:“好了好了,我不问了。”

孙凡秋却没打算放过他,这两天下来两个人也熟了,知道玩笑可以开到哪一个份上:“我这给小朋友装深沉有你这比我还大一轮的人什么事。”

“儿子要装老子还不得问问老子的意见啊不是不是!”尹子平往后要躲,还是没躲过孙凡秋的暴打,“姐,轻点!疼!”

大家都笑了,一个也没替尹子平拦着。

尹子平捂着额头默默道:“世风日下人心不古了属实是。”

孙凡秋笑着没理他,看着不远处一家店面说:“大家吃沙茶面吗?”

“好啊。”

这家沙茶面店面不大,里头就摆了四张桌子,店里已经做了些人显得有些挤。走到门口就已经是很浓的沙茶酱香味了,难得夏纳也说这家店不错。

孙凡秋是很爱吃沙茶面的,北京确实也有,只是隔得太远吃一趟很不方便,而且每次吃的时候都总觉得不在当地就少了点当地的风情。

不过这家店内的环境也有限,孙凡秋先转头看了看大家的反应,怀都却已经直接走去坐下了。

林泽宇说:“这味道一闻就感觉很好吃。”

其他人也是明显的没有意见,孙凡秋经过林泽宇的时候低声道了句谢,林泽宇笑了笑。

沙茶面出餐很快,除了面要现下现捞,料都是熟成的备好在那,沙茶酱汤一直在大锅里滚着随时待命浇面,大家挑完自己要加的料没两分钟就上齐了。

面用的是碱水油面,烫烫就熟了,过了遍冷水更筋道。孙凡秋加了油条和豆腐干这种适合用来浸汤汁的东西,一口下去除了油条本身的酥香就是满满的浓郁的沙茶酱汤味。

在沿海城市吃沙茶面还有一个好处就是,这虾是真的鲜嫩。沙茶酱说实在是有点流氓的酱汁,太浓郁了把什么都能泡上它的味道,但这虾放在沙茶面里都掩盖不了本身的鲜味,而鲜虾的口感是不管多名贵的冷冻虾都不能比的。

吃一口配料在嗦一口面,比麻辣烫温和,毕竟是不麻不辣的,却也能跟麻辣烫一样什么配菜都加着尝一点。

“好吃。”怀都在边上说。

“嗯。”孙凡秋淡淡应了一声。

孙凡秋吃完后心又更着松了点,还好是挺好吃的,大家吃的也香。孙凡秋点了小份所以吃得快,大家还在吃,她转过身靠着桌子,远远地望外面的海景。

怀都有轻微近视,平时不爱戴眼镜,除非开车不然连墨镜都不戴。今天出来玩才拿了眼睛揣着放包里,这会戴上了跟孙凡秋一起看远方海景。

海鸟在天空中盘旋着,海浪一茬接一茬地迭起。眯着眼忽略近处的人影,只看海天相接那一段,感觉整个世界都是干净的,只剩下蓝色。

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