他走到柳莲二身边,看了一眼切原被带走的背影,嘴角勾起一抹温和的笑意:“赤也进步很大呢,这次居然能撑这么久。”
柳莲二抬头看了一眼被真田弦一郎带下去休息现在嘴里被塞了电解质软糖的切原赤也,又转头看向站在他旁边的幸村精市问道:“精市,你今天的状态是不是比之前好了不少。”
幸村精市笑得更加灿烂:“数据是不会骗人的,莲二,你总是看得很清楚。”
随后他转头看向围在切原赤也旁边的那一群人,精准找到自己想找的那个人后用那群人能听到的声音笑眯眯地开口道:“我休息一下,待会仁王来陪我打一局吧。”
围在切原赤也旁边原本还准备开口调侃的仁王雅治身体一僵。
柳莲二看着在自己旁边坐下撕开糖纸吃软糖的幸村精市,得出结论——看来今天精市的状态要比他想的要好很多,看来他的数据又要更新了。
仁王雅治那边,在他被幸村精市点名要打练习赛后,原本站在他旁边的柳生比吕士一点点的从他移开,避免被他牵连。
回过神来的仁王雅治看着慢慢从自己身边走开的柳生比吕士咬牙道:“比吕士,你躲那么快干什么。”
柳生比吕士淡定地回答道:“部长喊你了,我就不打扰你去别的地方练习了。”
仁王雅治无语,比吕士什么时候脸皮这么厚,躲就躲还说得那么冠冕堂皇。
他们两人说话的功夫,幸村精市已经休息好了。
仁王雅治见幸村精市已经站起来往球场的方向走了,他瞄了一眼把嘴里的电解质软糖吃下去后已经慢慢恢复体力的切原赤也才转身也往球场的方向走,他对切原赤也说的那些话可不止是说给切原赤也听的,一部分也是说给自己听的,打赢部长也是他一直想做的事。
抱着这种念头,仁王雅治在和幸村精市打练习赛的时候拼尽全力,最后他也获得一次被人拼命往嘴里塞电解质软糖的机会,统一不塞电解质苏打饼干是怕他们打完练习赛本来就累得要命还要被噎死。
在幸村精市、仁王雅治和切原赤也他们三个人的影响下剩下的人打起练习赛来也格外卖力。
而网球场发生的这一切待在家政课教室的林屿安一无所知,他刚把需要煮的食材都处理好。
食材处理好之后,他才接水淘米,把饭给蒸上。
因为萝卜牛肉汤需要花费的时间比较多,所以林屿安先着手准备这道汤。
需要的牛腩已经提前切块,浸泡在清水中两个小时去掉血水了,现在冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,大火焯水去腥,撇去浮沫后捞出来,用温水洗干净,焯好水的牛腩放进高压锅里加水炖煮三十分钟左右才能开锅。
在牛腩炖煮的间隙,林屿安开始准备下一道菜——油焖虾所需的葱椒油。
他往炒锅中倒入适量的油,然后冷油放入一把花椒,小火慢慢加热,炸出花椒的麻香。等香味弥漫开来,他又加入切好的葱段和姜片,继续小火慢炸。
油温逐渐升高,葱姜在油中慢慢变得焦黄,散发出浓郁的复合香气。他将炸好的葱姜和花椒捞出,只留下一锅香气扑鼻的葱椒油。
接着,他把炼好的葱椒油烧到五六成热,放入处理好的大虾,用中火煎制。
虾壳在热油中迅速变红,他耐心地等一面变红后再翻面,同时用锅铲轻轻按压虾头,让红色的虾油流出,融入油中,使得整锅油都染上了鲜亮的红色。
等虾的两面都煎红后,他放入一些姜末爆香,沿锅边淋入黄酒,激起一阵酒香,再加入生抽、老抽、冰糖、盐和一小碗清水。大火烧开后,转为小火,盖上锅盖焖煮8分钟就可以出锅了。
等油焖虾出锅的功夫林屿安也没闲着,把宫保鸡丁需要的鸡肉丁给腌上,鸡肉丁选的是鸡腿肉,酱料也给调好了。
油焖虾出锅后林屿安就开始做宫保鸡丁了,锅中倒油烧热,放入腌好的鸡丁,用筷子快速划散,大火快炒2分钟,等鸡肉变色后立即就盛出备用。
锅里留少许底油,转中小火,放入干辣椒段和花椒,因为不知道大家的吃辣程度所以林屿安放的干辣椒段和花椒都比较少,大概也就一个微辣的程度,慢慢煸炒出浓郁的麻辣香味后放入姜蒜片和葱段爆香。
这个时候再把炒好的鸡丁倒回锅中,转大火快速翻炒几下。