出锅勾芡时又加了姜汁，最后一气呵成装盘淋醋。

这算哪门子药膳？席谦辰看着满碗红油，怎么也不觉得养生。

“这也是药膳？”药膳不该都比较清淡？

“刻板也，刻板也！”童萝看着自己做出来的姜汁热窝鸡甚是满意，谁规定药膳必须是汤汤水水？

正所谓一方水土养一方人，这川菜作药膳自然是与寻常的不同，岂能说辣椒和姜汁无用？

“我且问你可知为何蜀人喜辣？”

“这倒未有涉猎。”

“蜀人居住地湿热潮湿，长时间难免体内积寒，而这姜、辣椒性热，有驱寒之效果，起锅加以醋调味，酸开胃，这道药膳便是开胃祛寒。”童萝细细解释，最重要的还是太过清淡，难免会腻，这调理是长期的事，总归清淡留不住人，坚持才是正道。

“竟还有这样讲究？”席谦辰对于饮食没研究，听童萝这番话倒是被勾起了兴趣，“既然如此，那萝儿可知道洛城这方饮食风俗。”

童萝哪里知道，但还是认真想了想：“难吃。”

本就在厨房待了快半个时辰，童萝这会儿赶着去给婶子上菜，除了做好的姜汁热窝鸡，茯苓鳜鱼，和百合炒莴笋，童萝又送了她们一人一道药膳甜汤。

那饭今日备的事百合莲子红枣羹，焖的也是八宝红豆饭，这婶子见童萝端上满满一桌菜，清淡的、辣味的都包含其中。

其中一人和席谦辰一样，问她为何药膳还有辛辣物，童萝又笑着把方才说与席谦辰的话给婶子又讲了一道。

“如此一看，这饮食当真是奇特！”

“可不是！我那日啊吃这丫头给我备的首乌炒猪肝，起先我还道怎么首乌还能入菜！这猪肝可是腥物，这孩子当真是会做的，吃着没有半点腥味，起先去看了那张回春，说我老人家肝血不足，这人总晕，后面跟着童丫头，现在走路回去连大气都不带喘的！”

刘奶奶接过那话，把这几日童萝做的菜都一一给这几人介绍了，这会儿又说了那首乌炒猪肝，这道菜还是童萝大学时翻到营养百科科普的。

猪肝补血，首乌益精血，两者搭配是效果更加。

不过这菜对于贫血头晕的人群是有奇效，但对于腹胀人群是不友好的。

童萝笑道：“刘奶奶这么夸我，我都要骄傲了！”

“倒也不是什么神医，会点药膳，这夏日啊正是养身时刻，所谓养心，护阳，健脾祛湿，这几天都是最最好的。”童萝给几人递去筷子，几人笑着应答，才吃一口便忍不住惊叹：“这药膳竟没有药味！食物原本的原味倒是被放大了。”

童萝跟几人介绍了一番用了何种原料，又有何许功效，方才回了厨房。

这会儿席谦辰却已经把后厨收拾好了，本就刚试业，这几日人也不算太多，收拾也快。

“萝儿说的对，确实难吃。”

“啊？”

“洛城的饮食，以往只道裹腹，不曾吃过惊艳的东西。”席谦辰这话也不假，在席府时仆人所作皆是尚可一吃，洛城最大的酒楼也不过是背后的商会扶持，要是真说味道，和冀州大酒楼的比不上半点。

“如今不同了。”童萝脱口而出，她来了自然难吃都食物通通闪开！把好吃的菜做得寡淡简直是对原材料的亵渎，童萝是不赞同的，既然要做就做好吃，做营养，谁说营养师是花瓶！童萝第一个不同意。

“确实。”

“诶？”童萝不想席谦辰没反驳，反而顺着她话讲，她只是口嗨，要说改变洛城口味，童萝自认为自己还没有那个能耐。

“怕是以后我都要高攀不上萝儿了。”

席谦辰像是想到了什么，苦笑一声，童萝觉得他莫名其妙，放下手里的木托，叫着小满和刘奶奶来了后院，正是饭点也一起开了饭。