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第68章 第 68 章

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还有一些人,稀里糊涂的,从来没想过卫生问题这么严重。

当然,也有少数人,觉得韩丽娟危言耸听。

但不管众人想的是什么,韩丽娟还是将自己的规矩推行下去,并列入各个作坊的考核之中。

“四月,新开客户79家,维护旧客户63家,无损失客户。现共有客户142家。”

“截至4月28日,四月各客户门店进货3789斤,经销商进货1580斤。共计出货5369斤。”

五月初,韩丽娟第一次给全体销售开会。

韩丽娟发现,最近自己的会议变得很多。

会上,数据统计员将过去一个月工厂出货数量做出总结。

5369斤,韩丽娟心里粗粗算计,4月,包装的波螺肉,就给她带来超过万元的利润。

再加上酒店的供货,她现在每月的利润超过两万元。

回想去年四月,她还在早市卖海菜,一个月赚一千出头,那时候,自己幻想着,哪天能成万元户,不过一年的时间,她不仅仅早就是万元户,还在滨海有房有车了!

“老板,最近这段日子,新开客户的时候,要比以往难一点,大有些铺位跟门店说,等国庆前后再说,夏天不想进货。”

统计员说完数据后,有销售反馈。

“咱们三五斤就可以铺货。”韩丽娟说,“并不要求门店大规模的存货。”

“我有说,但效果并不明显。”

毕竟没卖过的产品,怕卖不好,也情有可原。

“老客户有什么反馈?”韩丽娟问。“对产品有什么不好的意见吗?”

“意见没有,但有客户说,马上天热了,想减少单次进货的数量。”

“对,我这边有客户说,最近卖的没有二三月卖的好,不敢屯太多产品,想着卖几斤,囤几斤。”

韩丽娟手里有更明细的表格,从数据上看,上半月销量高于下半月,但差距还不是很大,五月份,这一数据会更明显,这也符合规律,毕竟随着天气越来越暖,大家能选择的东西,越来越多,海鲜类也是如此。

而且,最近没什么大型的节假日及活动,销量也会受影响。

“5月,咱们会推出季节性产品,山苜楂。”想了想韩丽娟说,“咱们可以以此为机会,开发新客户。”

之前韩丽娟就答应紫头巾跟花头巾,今年带着她们的产品,卖到市里。

韩丽娟还记得去年金店长的一句话,山苜楂在县城很常见,但在市里,并不好买。不是没有卖的,而是没有专门卖的,很多都是附近的农户,采一些,带进城去卖。

她相信,这个季节,山苜楂很好推销,那就两个捆绑,卖她的波螺肉,就可以进货山苜楂,波螺肉销售多的门店,山苜楂的配货量和进货价格都可以低一些。

“具体的进货价格,暂定每斤3毛8分钱到4毛2分钱,根据波螺肉和山苜楂的销量,阶梯定价。”

等六月份,韩丽娟想,要想办法搞促销活动,以及开发旅游酒店的客户。

四五六月份,各酒店客户的订单计划里,县城是逐月递减,但市里很稳定,韩丽娟侧面打听一下,市里游客、外来出差的人员多,这部分群体消费水平高,也是波螺肉的目标客群。

到了七八月,旅游旺季,可能市里酒店的订单需求还会小幅增加。

这就给韩丽娟思路,夏季本地人不爱吃,外地游客可以吃啊。

很多人一年甚至一辈子才来一次,滨海特色,怎么不品尝一下呢。

但促销活动这里,韩丽娟目前没有头绪。

夏季本身节日就少,唯一一个比较大的节日,是端午节。但端午节节日特性太强,跟其他节日,大家包饺子吃饺子的情况不同,端午节,大家都包粽子,吃鸡蛋。

她的产品没有市场,搞的活动也是赔本赚吆喝。

“大家有什么增加销量的点子跟想法,也可以跟我说一说,确实能够提高销量的,会给奖金。”

一个人的想法是有限的,各个销售长期接触客户,他们会对市场更敏锐。

“那,咱们推销山苜楂的时候,是否强制要求店面多囤波螺肉呢?”有销售想了想,说。

“暂时不要。”韩丽娟摇头。“客户卖不出去,囤了也没用,还是要想增加消费者购买的办法。”

“大家不必惊慌,每年的六到九月,是咱们的销售淡季,但淡季不带表没有销量。咱们在市里有几家合作客户,除了这几家,剩下的酒店,尤其是接待游客的酒店,大家可以碰碰运气,看看能不能增加销量。”韩丽娟说。“但要在各自负责的区域,不可以抢别人区域的客户。”

她又补充一句。

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