吃的时候鲜香麻辣爽，唯一的不足，就是吃完后，有些口干，要是搭配一点米酒，或甜水，那滋味，神仙都不换。

姜宁们自己吃的欢快，没有忘记阿拽，它的螺蛳是一碗焯过水没放调料的螺蛳，阿拽舌头轻轻一卷，就把螺蛳从壳里卷出来，像嗑瓜子一般，比她们厉害多了。

剩余的米线，姜宁用簸箕铺平晒在院子里，等天明太阳出山晒干，能保存许久。

吃完早饭，姜宁拿篮子装了两公斤米线，带着去庙里，做早饭，姜氏把姐弟两送到后，赶回村长，带着阿拽进山寻松露。

姜宁带着米线去到火房，找宝通报销，两公斤八文钱。

米线吃法，五花八门，素的吃法也多，她打算做个豆花米线。

先熬制卤汤。

锅里放油，加入姜葱蒜爆香，再来一勺豆辨酱炒香，少许红糖，一勺盐，加入一碗水熬香成卤汤。

米线在锅里烫熟，然后撒上韭菜碎，香葱粒，酸菜沫，红油辣子，花生碎，卤汤，最后舀一勺嫩豆花，盖在上面。

雪白的豆花，金黄的花生，油红的辣椒酱，翠绿的韭菜香葱，丝滑入味的米线，成就了一碗豆香浓郁的豆花米线。

姜宁做了两大碗，一碗让苏慎和笃实端送进去请大师用餐，一碗让宝通尝试。

宝通，早在她熬制卤汤的时候就眼风乱飞，不时偷看，得了米线，立马品尝。

细腻的豆花，混合着汤汁，均匀的裹在米线上，辣咸甜滑，依次顺着舌尖传导到全身，宝通吃出一声热汗，打了个饱嗝，实在爽快！

这米线八文两公斤，价格便宜实惠，味道顺滑美味，比那个黑松露，更适合引入斋席嘛。

他目光灼灼盯着姜宁：“师妹，你用这个米线，做一个菜呗，我放斋席上。”