“给你哥留一些,别吃完了!”
林小满小声对她爹说:“爹,你厨艺真好,真能馋哭隔壁小孩。”
林青山也是笑笑。
父女俩开始吃皮蛋瘦肉粥。
大米熬煮到软烂开花,粥很粘稠,肉丝煮后软嫩不柴,皮蛋切成小块,边缘因熬煮有些软糯。
鲜而不腻,口味清爽。
林小满吃着胃暖暖的,舒服得眯起了眼。
晚上,李氏过来送碗。
碗洗的干干净净,里面还装着几个鸡蛋。
李氏千恩万谢。
林小满道:“婶子言重了,只是一碗粥。”
林小满和她客套了一番才回屋。
第二天,林小满准备卖皮蛋。
第一批皮蛋做了三百个,她一一清洗干净,放在竹篮里,一趟一趟的往杂货铺搬。
她早早的准备好几个筐子,专门用来放皮蛋。
等到国子监的学生们放学时,不少人都看见了这个新品皮蛋。
与林青山要好的严进看着皮蛋,忍不住问:“林兄,这是什么?”
林青山道:“皮蛋,给你尝一个。”
剥开皮蛋的壳,能看见松花,只是通体黑不溜秋的。
严进问:“这,当真能吃么?”
林青山笃定:“可以吃,味道非常好,用来凉拌或是煮粥都很好吃。”
严进听了林青山的话,闭着眼睛咬了一口。
众人都围了上来:“啥味道啊,好吃吗?”
严进被一双双目光盯着,他本想说两句好听的话,可他不会撒谎。
严进只能实话实说:“味道一般,里面的蛋黄口感有些奇怪……”
林青山道:“若是有料汁用来凉拌,口感会更好些。”
只是没什么人愿意买。
林小满还真就不信邪,这么好的东西没人要?
林小满道:“明日你们过来端着碗来,我卖皮蛋瘦肉粥!”
有人惊了,“这皮蛋还能煮粥?”
“这粥啥味道,好吃吗?”
林小满道:“明日你们就知道了。”
当天晚上,林小满问林青山做皮蛋瘦肉粥需要注意的点。
第二天下午,林小满用铺子里的简易灶台煮粥。
按照她爹说的来煮。
她煮了一大锅粥,肯定是不够那些学生分的。
但她这儿做粥不方便,只能先这么将皮蛋推销出去。
等到了国子监放学的时候,有不少学生拿着碗往林记杂货铺冲。
生怕来晚了就没了。
林小满道:“都别挤,两文钱一碗,卖完即止。”
林青山帮着打粥,林小满就在一旁收铜板。
这粥的味道很香,后面排队没打到的,一个个都伸长了脖子看。
打到最后一碗,林小满有些不好意思的说:“已经卖完了。”
这时,人群里一阵哀嚎声。
林小满道:“我可以教你们怎么做皮蛋瘦肉粥。”
于是林小满团团围住。
林小满便扬声和他们说起了做皮蛋瘦肉粥的方法。
有不少学生说不想自己做,想吃林小满做的,于是第二天林小满又煮了一锅。
这时,顾川来了。
“好香啊,你又在做什么?”
林小满回头,“皮蛋瘦肉粥,要不要来尝尝?”
顾川闻着香味,眼睛都亮了。
“还好我来得早,不然来晚了,就没得吃。”
林小满给他盛了一碗。
顾川一连吃了三大碗,还觉得意犹未尽。
林小满与他说:“皮蛋瘦肉粥的做法很简单,一会儿我教给你,你回去还能做给你爹娘吃。”
顾川学会了皮蛋瘦肉粥的做法,又和林小满聊了一会儿天,便回去东宫研究这皮蛋瘦肉粥。
仅剩的几个皮蛋被顾川全拿走了。
只是让顾川没想到的是,他做的皮蛋瘦肉粥翻车了。
林小满家的粥,喝一口满嘴咸香,他做的粥,一股子腥臊味。
不过皮蛋还是很好吃的。
皇帝和萧皇后将皮蛋挑走吃干净了。
顾川左思右想,怎么也想不通为什么瘦肉粥的味道差距这么大。
萧皇后有些意犹未尽:“不如你明日再去找林姑娘问问,到底是哪一步出了岔子?”
顾川点点头。
次日,顾川又来了杂货铺。
林小满今日还煮了皮蛋瘦肉粥,顾川拿着食盒打了两碗,说是要带回去给他爹娘吃。
林小满奇了怪:“你不是已经会做了吗,怎么还要打包回去?”
顾川叹气:“也不知道为何,我们做出来的皮蛋瘦肉粥总是有一股子腥臊味。”