姬九黎并没有将这件事放在心上,毕竟当事人似乎也没不怎么在意,只是他没想到这次会是一场奇妙缘分的开端。
泽维尔也注意到姬九黎这边的情况,只是他并没有上前,看姬九黎离开,才上前询问发生了什么,姬九黎简单陈述了一下事情经过。
泽维尔几不可察地皱了皱眉头,抽空安排薇薇安去查查刘莹儿的背景,虽然学习团的选拔已经进行过背调,但是刘莹儿出格的举动还是值得注意。
“我们走吧,留在这里他们也放不开。”姬九黎觉得泽维尔说得有道理,就和他一起离开了前厅。
“厨师长最近又研究新菜式了,要去试试吗?”泽维尔在一旁蛊惑。不说还好,姬九黎也感觉饿了。
中午因为赶时间,所以只吃了一个面包,虽然比营养液好吃多了,但是怎么可能比得上厨师长的手艺。
这段时间对厨师长来说也是很幸福的一段时间,有姬九黎用餐,他都有兴趣研究新菜式了,他发现比起西餐,姬九黎非常喜欢传统中式菜肴。
他又琢磨出来了两道失传的菜式:东坡肉和老妈蹄花。其实也算不上失传,只是人们迈入星际时代,追求的就是快速便捷,这两道菜最是要求花时间。
和以前的菜只能说是名字相同,但是口味和做法可以说是毫不相干。
姬九黎刚一到餐厅,厨师长已经站在一旁,脸上满是骄傲,按照他对姬九黎口味的了解,这两道菜姬九黎绝对喜欢。
餐厅中弥漫着浓油赤酱的香味,当盖子在姬九黎面前揭开的时候,姬九黎狠狠咽了一口口水。
厨师长的餐具选得很考究,是没有任何装饰花纹的白瓷盅,丝毫不会和主角争夺用餐人的注意力。
朱红色的四方肉块,就那样静静躺在碗中,冒着勾人的热气,筷子轻轻一戳就烂了皮肉,透明的汁水争先恐后溢出来,和红褐色的酱汁融为一体。
因为长时间的炖煮,让肉中的脂肪和调料充分反应,调料的香味充分浸润了每一个细胞,即使空口吃也不会觉得肥肉有任何油腻之感。
星际传统的方式是用高压来烹饪,耗费的时间很少,但是肉总是不够入味,而且使用的大部分都是工业合成材料。
工业材料低廉的成本让大部分人能够饱餐,但还是缺少了复杂材料相互作用的符合香味,为了更好的纾解油腻感,厨师长还加入了茶叶,唇齿间甚至会有淡淡的茶香。
如同奶油般质地的肥肉,溢出的油脂,缓解了瘦肉的干柴,肥瘦中和,相得益彰,就在姬九黎觉得缺点什么的时候,厨师长揭开了小蒸屉的盖子。
是还冒着热气的荷叶饼,厨师长遗憾的说,“原本是要准备米饭的,但是这次的米不是很好,我怕影响口感,所以临时换成了荷叶饼。”
白面蒸制的荷叶饼,满足了人类对淀粉最原始的欲望,又吸饱了东坡肉的汤汁,姬九黎吃得很香,连带着泽维尔也吃了一个又一个。
就在姬九黎想要吃第五个夹饼的时候,被厨师长拦下,第二道菜还没上。
再喝下一口白水清了清口腔,下一道老妈蹄花也被端上了餐桌。
蹄花过水去腥,用砂锅炖煮,这个砂锅还是厨师长去帝国大学的材料实验室找的。
锅中放入白酒去腥,以及常用的炖汤香料,炖煮整整四个小时。
蹄花软烂脱骨,汤汁浓稠奶白,蒜汁不光有蒜,还有小米辣香菜,倒上醋汁,放点白糖味精,热油炝过花椒和蒜。用蹄花蘸上蒜汁,还有满口酸香麻辣,丝毫不觉油腻。
经过一段时间的熏陶,姬九黎也算是半个老饕,非常满意,就是有一点点瑕疵,“这两道菜都比较油腻,不不太搭配。”
厨师长听到意见没有丝毫不满,反而哈哈大笑起来,“快点出来吧!”只见一直负责姬九黎起居的伊森开心的走了进来。
“这段时间伊森一直跟着我学习厨艺,今天这两道菜一道是我做的,一道是伊森做的,你能分出来吗?”姬九黎非常惊喜,他在心海里没有听到任何消息,而且两道菜都是厨师长的水平,根本区分不出来。
“那我猜是蹄花。”伊森有点挫败感,学习了这么长时间,还是和厨师长有差距,姬九黎看伊森有点emo,笑着解释。
“不是手艺有差距哦,是因为厨师长一直以来的口味偏淡,但是蹄花的汤放了很多胡椒,喝起来暖呼呼的,而且蘸料的味道也比较重。”姬九黎还在心海悄悄告诉伊森,他也喜欢重口一点的。
之前吃厨师长的饭,吃得太健康了,果然重油重盐是刻在人类基因的诱惑。
伊森忙不迭的向姬九黎展示自己的光脑,他主动提出来跟厨师长学习,并且在厨师长的建议下开通了账号,上传了做饭视频。
厨师长感慨,“这孩子太有天赋了,对食物有天生的敏感,还有很多意想不到的创意,只不过是这么短的一段时间,做饭就可以说是行云流水,赏心悦目。”
伊森确实长得很帅,他的虫族特征主要是在下肢,上半身除了眼睛就是有一对华丽至极的翅膀,非常吸睛。
厨师长本身就是业界天花板,早年开通了社交账号,粉丝不在少数,很喜欢发一点自己做饭的视频,所以经过厨师长的引荐,伊森的账号已经在短短一星期有了5.2亿的粉丝。
伊森发布的视频不多,最新一条就是蹄花汤。
咕咕叫:会做饭里长得最帅的,长得帅的最会做饭的。
还急急急:这味道也太香了吧,这就是时间的魅力吗?我之前也做过,又腥又腻,尝了一口连锅扔了。