秋穗摇了摇头，有些脸红道：“铺面位置不大好，在夜市的末梢，靠近龙津桥附近。奴婢昨日还未走到汤饼铺，就已经口袋空空，肚子饱饱了。”

林知微托腮回应：“那如果你是一个还没吃饱的普通路人，会想要进去光顾吗？”

秋穗果断摇头：“也不会。夜市里吃汤饼太占肚子了，奴婢本就吃了晚食才出门的，不过要是没吃晚食，饿着肚子逛到了底，那倒会来一碗热腾腾的汤饼暖暖胃。”

“汤饼？大娘子真是神机妙算，今日早食正巧做了汤饼。”

采月正好办完差事进来回话，拈霞稍晚两步，停在门口。

秋穗赶紧止住了话头。

林知微：“没事，你继续说，采月跟拈霞也一起听听看，有想法也可以提出来。”

“是，大娘子。”

二人踩着小碎步走近。

采月睁圆了眼，背都挺直了些，拈霞也悄悄竖起耳朵。

秋穗顿了顿，继续道：“其实昨晚梅姐姐请我吃了一碗，牛骨熬的汤底，面饼也筋道，浇头也足，鲜倒是挺鲜的，可一路逛过来全是烧烤、盘兔、肚肺鳝鱼包子，汤饼铺跟州桥夜市的其他店家一对比，实在是有些寡淡，没那么勾人。”

林知微指尖敲了敲桌面：“寡淡是第一个问题。阿娘从前熬汤时会加两勺自制的牛乳粉或是新鲜牛乳，骨香混奶香，醇厚不腻，这法子能用上，先解决鲜度和醇厚不足。”

采月立即弄明白他们在讨论什么了，插嘴道：“可就算不寡淡，汤饼还是占肚子呀！夜市里都是吃各式小食的，谁愿意就吃个汤饼？”

拈霞想了想：“汤饼主要是占肚子，不能边走边吃，不像烤串，好吃、便携、也不顶胃。”

林知微琢着：“那咱们能不能把汤饼的分量减少一点，这浇头……有了！把浇头换成蔬菜和肉片的签串，跟烤串一样按串卖，想吃清淡的就煮进骨汤里，想吃重口的，另起一口辣锅，鲜辣味儿飘出去，闻着就诱人！”

拈霞：“可这样还是要配汤啊，边走边吃容易洒。”

“不用配整碗汤！” 林知微立刻补充，“串煮好后，要么蘸干料，要么浇一勺浓稠的料汁，既入味又不占肚子，还能拿着逛。要是有人想吃饱，再单独煮一碗汤饼，把串儿当浇头，两全其美！”

秋穗听得眼睛瞪圆：“娘子这法子妙！又能解馋又能吃饱，比单纯的汤饼和烤串都周全！”

采月有些好奇：“梅姐姐是对大娘子很重要的人吗？大娘子这么费心思为她的汤饼铺想法子。”

林知微嫣然一笑：“是啊，她是我很好的朋友！”

*

今日荣安堂的请安分外和谐。

二婶破天荒没有当着面对她翻白眼，三婶说话也更加和气。

老夫人反复打量她数次，眼底添了几分真心的怜惜，最后交代无事不用日日请安，只需逢年过节与初一十五请安即刻。

等林知微回到知著院没多久，苏妈妈便过来将主院的对牌交给她，还带了老夫人的话：“知著院以后就交给你了，若是觉得心情烦闷，可以带着丫鬟婆子出府透透气。”

所以，她们是知道了昨天沈恕吼她，让她滚的事了？

林知微拿着对牌，心里乐开了花，这架可是真没白吵啊！

甬道上隐隐传来车辙声，夹杂着下人说话和幼畜的叫唤。

苏妈妈状似随意道：“大娘子，赖管事把苗圃和家禽都运到后山了，正在安置，您要去瞧瞧吗？”

林知微眼里亮了亮，当即起身：“走。”

赖管事亲自监工，竹林旁的禽舍已初见雏形，箩筐里的鸡鸭叽叽喳喳，几只山羊低头啃着草料，倒是热闹。

林知微夸赞几句，继续往里走。

只见山脚空乱哄哄堆着车马物资，麻布袋与竹箩筐堆得老高，一帮人手忙脚乱地正在卸货。

林知微扫了一眼，皱眉道：“谁是管事？”

矮胖的王三忙凑上来陪笑：“小人是花木管事王三……”

林知微打断他，指着那排歪七扭八、带着土球的树苗：“这是几年的含桃树？什么时候能挂果？”

王三笑容僵住，瞬间卡壳：“这、这是……”

“两年苗，向阳暖棚种，夏末就能结果。”

答话的人身穿深灰色麻布夹袄，身形精瘦却挺拔，正用独手搬起一捆草料。

林知微转头看王三：“你连这个都不知道？”

沈恕这头肥羊，闲汉都刮得，怎的偏她这出力当差的，倒多刮不下一个子儿？

“小人只是……”

“只是吃空饷的。”林知微接得干脆，对那搬货的人道，“你既懂栽种，这后山地块该如何排布可有章程？”