童白眼帘微合，眼瞳往右迅速一看，崔老心领神会地看去，就见一名妇人跟在她们身后，脸色不好。

崔老心里微笑，嗯，不好就对了，她脸色不好，说明己方得利。

俩人交流的功夫，翠娘和徐忠起身去到童白身边，一个接过童白挎着的竹篮，另一个接过三儿手上的竹篮。

“羊肉切成两指厚两指宽大小，粳米洗净泡水，青菜洗净控干水份，切碎。”

砂锅饭，一般会选用长粒的丝苗米，菜码可以依个人喜好。童白最喜欢那用米饭蒸汽焖出的腊肠香味，米饭和广式腊肠甜咸香混在一起，成就了一股幸福的香味。

粳米泡透后用砂锅中火慢煨，米饭颗粒分明，菜码的汤汁浇淋在米饭上，搭配加素油特意烤出的锅巴，金黄焦香酥脆，咬一口咔嚓响。

真是越嚼越韵味。

正好崔老和鲁厨子混的好，“崔老，我们需要六个灶眼，同时开做。”哪怕换到卢家来做午膳，依然要准备瑞王那一份。

崔老也没问为何要那么多灶眼，转身去找鲁厨子，鲁厨子闻言往他们这边瞧过来，没说话，视线落在三儿身上，见到三儿点头，“老崔，其他大灶眼没了，你也知道，府里午膳人不少，不过……”他指着分给他们灶眼那边的角落道：“可以在那里搞三个灶眼。”视线转移到童白身上，“可以吗？童小厨娘。”

童白瞧了眼那空白位置，“没问题，有劳鲁厨子费心。”

既然都安排好，几人忙碌起来。陈娘子回到陈家厨子那边，站在角落盯着童白她们的一举一动，就好像她只有盯梢童白一个活计。

陈娘子盯梢童白，崔老盯梢陈娘子，瞧见这一幕的鲁厨子只低下了头，心中暗思：陈嬷嬷是府里老人，何必为了八竿子打不着的族人做这种不划算的事？几十年的经营，难道还没明白主子只看仆从好用与否？其他的都不重要。

泡米的时间，砌简易炉灶和准备菜肴的都做好了，相比童白这边的不紧不慢，鲁厨子那边忙得热火朝天。见童白往那边看了好几眼，崔老走到她身边，轻声道：“听说是范阳那边来了好几个本家和旁系的郎君，临时决定今日过来府上做客。”

“临时，”童白的反侦察雷达立刻启动，“多临时？”

崔老很满意她的敏锐，“拜帖和上门隔了一个时辰不到。”

童白陡然睁眼，这在长安城世家来说，真的很临时了，按这里的礼仪，递拜帖和真正上门，至少要有半日间隔，不然都显得失礼。但这种话，她可不好说。

“晚膳呢？”都是卢家人，万一客人不离开，是不是也需要她做菜？

崔老抿了抿唇，摸了摸胡须深表无奈，“若是真是，只能劳烦童小厨娘了，”言下之意，怕是逃不了，“不过，做好了，卢家定会提高赏银。”嘿嘿，他可是知道如何饶痒痒肉的。

童白深吸一口气，很想反驳一句，这事是钱的问题吗？话到嘴边她又收了回去，用力点头，“好！我绝不会给十九爷丢人！”和我自己。

崔老很满意童小厨娘的反应，眯着眼往角落的简易灶那边瞧了眼，凑近点问：“要不中午你再做点别的，”说实话，要不是童小厨娘每次遇到情况都能有惊无险应对过去，他都要跳出来指手画脚让她多准备些吃的，“哪有世家和皇室的午膳只吃一碗粳米饭的。”哪怕是午膳也不能如此敷衍啊。

童白伸出食指左右摇动，神秘一笑，“不，别看只有一碗粳米饭，但它绝对不一样。”辣白菜别看不起眼，但一碗砂锅饭配一口辣白菜，保管让他们耳目一新。

崔老见她不改，只能无奈摇头，“行咧，童小厨娘心中有数就好。”十九爷他们这些小郎君倒是还好，要是瑞王因此而有所不满，可就不好了。

美食永远不是靠说，而是靠做。简单的交流后，童白先将泡好的米放入六个浅口陶瓮中，放入适量的水，就那么搁在灶眼上，翠娘用布条缠在手上，来回在几个灶膛面前来回走动，精准把控着火候。

对于火候的掌控，童白没有指导空间，站在炖煮羊肉的徐忠身旁，小声指导：“羊肉去膻，除了泡出血水外，还可以试试橘子皮和甘蔗段。”徐忠认真记下。

崔老不禁想起先前跟十九爷的讨论：这童小厨娘，是不知自己身怀绝技，还是真的毫不在意？

当时他们以为是前者，如今看来，竟是后者。或许这就是有才者的自信，可她年纪轻轻，这份从容实在难得。

见各处都有条不紊，童白转身处理起辣白菜的食材。将晾干水分的白菜擦去残留水珠，撕成大小均匀的小块放在一旁，她拿出石臼，将洗净擦干的茱萸、去核去皮的苹果和梨一同放进去，细细捣碎。

没有电动绞肉机，只能靠手工发力。

她这边动作不大，可后厨里不少人的目光都频频往这边瞟。大家都好奇得很，这位被府上三郎君专门请来给老夫人做菜的厨子，到底有多大本事。

今日一见，说实话，除了过分年轻外，暂时还没看出什么门道来。

最开始只有茱萸特有的辛辣香味，可没过多久，随着石臼里的苹果和梨被捣得软烂，一股浓郁霸道的果香便在整个后厨弥漫开来。原本各自忙碌的众人，动作不约而同地顿了顿，纷纷循着香味望了过来。

可两边隔着不近，特别还有闻着味便凑上前，用身躯挡住动作的崔老。

陈娘子抻着脖子也没瞧见里面情况，不由咬着牙暗忖：这老头，简直太可恶了！