崔衔边吃边不动声色地观察着王爷们的面色,心中也是暗暗舒了一口气。
谁能想到,今日学堂多了这么些位金尊玉贵的小王爷。这些小王爷可都没有让宫中仆从送来食盒,若是自家的食盒送来,自己是吃还是不吃呢?
毕竟,老涂做的菜是什么个滋味,只要吃过一顿的就明白。
可哪有王爷们食不知味,他却在享受佳肴的道理?但若是把自己那份让出去,且不说王爷们会不会吃,就说此举在外人看来,未免过于谄媚讨好又落不下任何好处。
好在童小厨娘今日来了后厨,还这么快的准备了这么一顿不失丰盛却又不奢侈的可口饭菜。
用完膳食,后厨又送上来两壶茶,童白也随着送菜的小厮一同出来,行叉手礼后见到每位郎君面前的餐盘中几乎精光的菜肴,她心中欢喜,面上却依旧得体地介绍:“这一壶是小女子自制乳茶,鲜牛乳煮沸后,加焦糖炒的红茶熬制而成;另一壶是后厨备的简朴清茶。”
唐人素来喜饮茶,只是那茶汤多添加各类香料与调料,是童白难以接受的。这牛乳是今日新采买的,她本就惦记着些甜润吃食,正好原材料齐全,便顺手做了些。
各位郎君都看着童白,去过春日宴的都认得这位崔家的小厨娘,李五郎因为姓李,是在场的跟皇室最近的小郎君了,他本就是个圆滑的性子,瞧了崔衔一眼后,率先笑道:“那自然是好,本郎君想要尝一尝那乳茶。”
八王爷是这些郎君里最小的,好奇地问道:“鲜牛乳还能做茶?”
“那自然是可以的,”六王爷解惑道:“小八,你有所不知,长安城内的胡人就爱饮乳茶,他们不止饮牛乳,还饮骆驼乳,羊乳。”
另外两位皇室王爷也点头应声:“是了,只是那乳茶多带腥膻,我等喝不惯。”
童白心里清楚,胡人乳茶中茶叶成分低,以奶为主,且惯用盐调味。盐虽能压腥,却不及糖来得温润适口,故而那般乳茶难以大众化。而糖则不同,甜润滋味最能抚慰人心,是以她对自己做的乳茶颇有底气。
八王爷还是孩童心性,最喜新鲜吃食。他兴冲冲地起身走到端着茶壶的帮厨身边,踮着脚掀开壶盖,凑上前嗅了嗅,“唔……”比起清茶的苦涩,他更偏爱这带着焦香甜味的乳茶,抬头对童白道:“童厨娘,我要喝乳茶。”
童白笑着点头,看向崔衔。崔衔会意,开口问道:“各位,你们选哪一款?”
清茶寻常人家也能喝到,今日能在此处的,哪怕是出身最低的王六郎,家中也不缺清茶。是以众人一致要求喝乳茶。好在这一壶分量充足,倒上十盏也绰绰有余,一时间,席间便被温润的乳茶香笼罩。
这乳茶与乳白色的纯乳不同,茶汤带着淡淡的褐红,瞧着比寡淡的牛乳更有食欲。小八王爷先尝了一口,眼睛瞬间亮了:“不腥不膻,还甜丝丝的!”随即又喝了一大口,只觉得饭后喝这么一杯甜滋滋、香喷喷的乳茶,便是最惬意的事了。
六王爷尝后也点头赞同:“比胡人的乳茶强十倍。”他虽不如小八表现得外放,但眉眼间的舒展,也能看出是真心喜爱。
崔衔喝着觉出温润暖胃,至于说口味,只能说是毕生还未尝过的美味。
眼见着大家皆是赞叹,就连那两位嫌弃会不会腥膻的王爷也忍不住尝了一口。暖滑的茶汤入喉,甜而不腻,不见半分腥膻,反倒带着淡淡的乳香与茶香。两位王爷的脸瞬间涌上热气。好在他们素来习惯掩藏情绪,并未失态。
李五郎几人更是早已赞叹出声,他们本就是对童小厨娘的手艺赞叹有加,喝完乳茶后,只觉得这童小厨娘可真是厉害,不止饭菜做的好,连泡茶饮品的能力也是一绝。
李五郎朝崔衔虚指一下,打趣笑道:“往后上学就盼着童厨娘的乳茶了。”
这话惹得众人都哈哈大笑,郑林最为豪爽,咕噜咕噜喝完一杯,嘴角还沾着奶渍,也只是从怀里掏出布巾胡乱一擦,举杯朝童白喊道:“小厨娘,再给本郎君来一杯!”
众人浅酌片刻,便尽兴散去。童白与陈管事一同回到后厨,见翠娘早已收拾妥当:自己带来的食材和工具都收在了背篓里,多做的那些食物还放在灶膛旁温着。
陈管事眼瞅着那些食物,却再也不好意思提出要尝一尝的话。毕竟,童小厨娘虽是借用了后厨的人手与食材,却也帮他们解决了这桩棘手的差事。
童白指着那些食物说:“本来说好要给你们留一些的,但是羊排不够,只能是别的食材了,还请陈管事见谅。”
陈管事经此一遭,哪还敢摆架子,笑着连说“无妨无妨”,还再三向童白道谢。就连惯来虎着脸的老涂,也讷讷道:“小厨娘,往后若是再来学堂用后厨,尽管吩咐!”
崔家的马车驶出学堂匀速驶离朱雀门附近,此处有翊卫值守,非勋贵车辆不得久停,马车往安仁坊方向行去。路上,童白掀开窗帘,看似无意地往来时瞧见陈大河的位置瞧了好几眼,奈何那里早已没了人影。她心中不由犯起嘀咕:那陈大河出现在这皇城附近,是巧合,还是另有缘由?
午后的阳光透过车帘缝隙照进来,落在身上暖融融的。驶离朱雀大街后,翠娘才敢兴冲冲地开口:“童小厨娘,今日可太厉害了!那些王爷都抢着喝您做的乳茶呢!”
童白的视线依旧落在窗外的坊道间,闻言淡淡笑道:“不过是些巧思,再加上几分运气罢了。”话虽谦虚,她心中却清楚,今日这一顿饭,算是彻底让崔家的膳食在这群贵胄子弟中露了脸。自己的价值已然充分体现,十九爷定然也会满意。
马车稳稳停在小厨房院中,童白刚下车,便见崔元站在一旁等候。崔元上前一步,躬身道:“童小厨娘,族叔爷在花厅等候,咱们需过去回话。”