“你的参赛菜品是什么?”
评委们余气未消,此刻口气都有些冲。
问的也很直接。
东方黎也不介意。
她是来参加厨艺比赛的,又不是来关注评委脸色的。
能在公开场合战胜方茴就行。
“我的菜肴要现做。”
东方黎胸有成竹,侃侃而谈。
“现做?”
评委们忍不住又要发脾气了。
刚才吃了那么难吃的菜肴,已经是老饕生涯最大的侮辱。
结果现在还得等选手现做!
“你可知道我们时间宝贵,不可能等每一位参赛选手现做?!”
“我知道你们时间宝贵。但我这道菜不同。一来,这菜做起来简单,即便是现做,也很快。二来,我这菜要留住最佳味道,就应该现做。”
东方黎依旧胸有成竹,不为所动。
“哦?那我们倒要看看,能有多快?味道有多好?”
几个评委都气笑了。
能参加天下美食会的都是厨艺界天之骄子,口气大点能理解,但大到这个程度,也未免太猖狂。
然而,东方黎微微一笑:“快过你眨眼。”
说话间,她虚空抓来一条金色鲤鱼。
运转菜刀,只一刹的功夫便将起片成了鱼片。
“请品尝。”
“……”
评委们确实都来不及眨眼。
但这速度,也太快了。
快得犹如儿戏。
可当他们看到那盘鱼片时,却愣了。
既是震惊,又是好奇。
震惊,是因为从未见过有人拿生鱼当“美食”。
好奇,则是纯粹因为那金鲤鱼,实在太吸引人。
金色鲤鱼,透着别样光泽。
也透着别样魅力。
虽然大家都没有生吃的习惯,但这一刻,无论是谁,都有种想品尝一片的冲动。
“这、这是什么菜?何以如此怪异?”
为首的评委终于忍不住,开口发问。
东方黎也不介意解释:“它叫刺身。”
这还是在蓝星时听过的名儿,今日拿来借用。
“刺身?”
众评委惊奇。
这可是从未听过的名字,看来是东方黎选手创造新菜了。
好。
好啊。
举行天下美食会,本来就是想选出厨艺最高之人。
而成为厨神,除了能做出最美味的菜肴,如果能有所建树、创出新菜式,自然是好上加好。
“不知这刺身,如何食用?”
虽然已经大致猜到,但首席评委觉得自己还是有必要代为问清楚。
东方黎摆出一排调料小罐,都是辣椒、芝麻之类的糊糊酱,和一些油盐酱醋。
“每个人的口味都会不同。所以食用方式也因人而异。有人喜欢原味,可以直接生吃;有人喜辣,便蘸辣酱;有人爱香,便蘸芝麻酱;有人嗜咸,便蘸咸豆酱。总之,可以根据自己的喜爱,自由调配。”
“嘶——”
众人震惊。
其实,在她拿出那么多瓶瓶罐罐的时候,艺术已成。
要知道,这可是在调料匮乏的古代。
跟便宜老娘学着配出来的这些调料,足以打动任何一个人的味蕾。
而当她虚空抓出那条金鲤鱼的一刻,更是胜负已定。
跟东方青樱探讨的这些时日,她已经明白了食材的重要性。
只要食材好,哪怕是简单的清蒸,做出来都好吃。
而东方黎怕掌握不了清蒸火候,选择了更简单的烹饪方式:刺身。
原身跟着母亲学厨,那么多年不肯用心,几乎什么都没学会。
但日日被逼着在厨房,刀功还是强行练出来了。
更何况,她后来在知味斋,可是整整表演了十年!
这会子一顿花哨切片,就已完成绝佳菜肴。
相信任何一个吃到的人,都会对这个菜肴赞不绝口。
因为这道菜的食材,实在太好!
这金色鲤鱼正在鱼跃龙门的那一刻,就被东方黎虚空抓了过来。
可以说,是保留了食材最好的瞬间。
按理,这种茹毛饮血的新菜式,一般人是不敢尝试的。
但在座的评委,可都是老饕,全是为了美食不要命的主。
在美食上敢为天下先,他们义不容辞!
终于,第一个人拿起了筷子,随即眼睛一亮。
继而闭上眼,慢慢品味。
其实也是在消化好处。
要知道,这不是普通鲤鱼,而是鱼跃龙门瞬间的鲤鱼。
人家是有机缘在身的。
吃了下去,自然有诸般好处。
而这好处对于普通凡人来说,可不简单。
得很是消化一阵。
眼见第一个品尝的人,显然很享受。
第二个人也拿起了筷子。
夹起一片鲤鱼,在天然辣椒酱里蘸了蘸,这才送入口中。
然后,也是眼睛一亮。
接着是与第一人同样的反应。
第三个。
第四个。
第五个。
第六个。
六大评委先后进食,依次进入入定模式。
“比赛结果显而易见,我赢了。”
东方黎傲然。