大清早的菜市场，是最具烟火气的地方，王瑶上辈子就很喜欢，这辈子却没去过几次，今天她也想去感受感受。

路过余家川菜馆时，王瑶还多看了几眼，见到门口挂了一把大大的锁，门前的落叶和垃圾也没人清扫，显得有点凄凉。

她暗暗叹口气，人还是不能做坏事啊，例如余大强。可人也不能一味良善，例如眼前的老人。

王瑶听妈妈说过，菜市场有一个很可怜的老头，养大了三个儿子，结果现在却沦落到老无可依的地步，只有一个捡来的孙女跟他相依为命，现在天天在菜市场卖菜，供孙女读书。

刘向梅每次见到这个老头，心里都不落忍，但她也没有那个能力帮老头太多，只能将老头篮子里的菜买下。

旁边有摊贩夸刘向梅心好，厚道，刘向梅也谦虚的摆手说一句“顺手的事”。

“有些人顺手能成事，有些人顺手只能坏事，是不是啊，顺子？”有人大声问不远处正闷不吭声理菜的顺子。

顺子尴尬的笑笑，见这么多人都看着他，他不好意思再躲，朝刘向梅说：“对不住啊，刘老板，都怪我多嘴，才让你们跟余家川菜馆闹成这样。还让你们店白白歇业几天，实在是对不住。”

王瑶和刘向梅这才知道，原来余大强以为自己买烂菜的事是刘向梅传出去的，为了报复刘向梅，才干出了后面那些事。

但买烂菜的事其实是顺子跟朋友喝酒的时候说的，也是他的那些朋友传出去的，刘向梅属实是无妄之灾了。

刘向梅简直是哭笑不得，但也没有计较什么，以余大强和马珍那两口子的个性，就算是没有这个事，以后也不可能跟她和谐相处，毕竟同行是冤家嘛。

现在余大强已经被抓了，恶有恶报，她不想再为那种人伤神，就连几个月后，听说余大强因为食品罪、诬告陷害罪、故意损坏财物罪被判五年，也只是当做过耳风，听听就算了。

回到店里之后，刘向梅就带着陈秀一起，开始按照王瑶的要求慢慢准备今天的食材，王瑶本人则是拿着一根油条，回家看书去了。

她计划在这个十一假期，将初中的知识全部看完。开学之后，她每天都要学习新的高中知识，所以复习初中知识的进度就没那么快了，拖拖拉拉到现在，依旧还剩了一点。

“瑶瑶，可以开始炒了。”楼下传来刘向梅的呼喊声

“来了~”王瑶站在书桌前，伸着脖子应答。

今天中午王瑶是打算做几个新菜，自从开学之后，好再来饭店里的菜单一直没有更新，就是因为王瑶没时间教学，所以刘向梅此时也准备好笔记本，做好了学习的准备。

首先就是陈海早上送来的早萝卜，王瑶打算用它做个五花肉炖萝卜。

做好之后王瑶又做了一道干锅藕片，干锅类的菜，王瑶都很喜欢，所以上辈子她专门学了好多种干锅菜的做法，其中干锅藕片她就很拿手。

要想藕片保持爽脆，需要在下锅之前，放在醋水或者淡盐水中浸泡五分钟。然后再放到六成热的油中炸至边缘微黄。

藕片捞出后，再煸炒五花肉，之后再放入豆瓣酱炒出红油，当然，辣椒、花椒等调味料也是必不可少的。

炒出香味之后，再放入炸好的藕片，以及青红辣椒等配菜，快速翻炒后，还需要加入生抽、糖等调味料提鲜。

一道干锅藕片中，过油的藕片外层微焦干香，内里依旧脆嫩，各类配菜也是油润入味儿，再加上花椒和辣椒的刺激，使得这道菜辣而不燥，麻而不苦。最后加入的糖还巧妙的勾出了藕片的清甜回甘。

出锅后，王瑶迫不及待的尝了一口，烫的呲哇乱叫也舍不得吐出来。

已经在灶边站了半天的小澄子扯着王瑶的衣摆，示意自己也要吃。

这段时间小澄子从幼儿园放学之后，就一直呆在店里，早已经跟店里的人混熟了。

这会儿要吃的已经完全没有羞涩，只有馋，口水哒哒那种馋。

王瑶也是个坏心眼儿的小孩，完全不顾小澄子已经急的来回在她脚边转悠，乞求博得她的一点关注，依旧是自顾自的吃着。

“啊~吃，我也要吃，姐姐~”

谁能拒绝一个胖嘟嘟、萌哒哒的小朋友呢，王瑶也不是一个铁石心肠的的人，在小澄子即将要馋哭之际，终于让他如愿以偿。

小朋友表达喜欢的方式就是连声说：“好吃，还要吃~”

大人则不同了。

“小姑娘，再给我打一勺饭。”

“小姑娘，我要打包一份，菜全部要干锅藕片和五花肉炖萝卜。”

“老板，给我来瓶酒，这菜不配酒哪儿行？”

“我也要，我喝点白的，啤的不够味儿！”