比如说新鲜的通脊肉需要顺丝切，才能不会在腌制和炒制的过程中出现断开的情况，再比如说腌制的时候需要加入一点蛋清，以保证肉丝的滑嫩……

将肉丝和青椒依次下锅翻炒之后，最后加入提前调好的料汁，再次翻炒就得到了一道色彩鲜亮，油润有光泽的青椒肉丝。

十道菜刚摆上打餐台，就已经有客人上门，今天的所有客人一进门就被颤颤巍巍的枣红色红烧肉吸引了眼球。

“老板，我要一大勺红烧肉，还要……”

没有人能抗拒红烧肉的诱惑，所以每个人进店之后一定会要一勺红烧肉。

但是陈秀是一名经过学校食堂打饭阿姨亲身教学的打饭工，抖勺术掌握的不能说是炉火纯青，也有了五六成功力，所以饭店里总是能听到有客人在抱怨，在乞求。

“姐姐，姐姐，别抖了，再抖就没了……”

“阿姨，再多给我几块儿吧，这肉看着太香了……”

两种说法一经对比高下立见。

自以为比较礼貌的称呼说出口之后，陈秀的手抖症状总是会更加严重。

而少男少女们甜腻腻的叫一声姐姐，就算是再铁石心肠的人也忍不住翘起嘴角。

当然了，今天的客人中学生的占比并不太高，今天王瑶没有发宣传单，大多数学生都是被店里的菜香味吸引过来的。

十二点之后，打工人下班了，刘向梅的店里又开始排起了长队。

包工头刘海昨天中午没空过来，下午来看时，发现店门竟然是关的，所以今天一下班，就快速出发了。

刚一进门就深吸一口气，香，果然肉香味才是最诱人的味道。

看到正在擦桌子的刘向梅，他将手包夹在腋下，祝贺道：“老板，开业大吉啊！”

刘向梅抬头，见是脸熟的人，就笑着回应：“大吉大吉，我们都大吉。”

刘海一边排队，一边问怎么下午不开店，这不仅仅是刘海想问的问题，昨天下午其实有好多人都跑空了。

然后大家就听到刘向梅说：“自助米饭就只有中午有，大家想要吃，就只能中午来了。”

听到这话，有人就开始说刘向梅的不是了，这么好的生意怎么能只开中午呢，他们下午也还想来吃啊。

刘向梅就开始替自家烧烤宣传：“从九月二号起，我们店晚上卖烧烤，欢迎大家晚上下班了过来吃烤串喝啤酒啊！”

一听到吃烤串喝啤酒，有人立刻兴奋了，又开始问：“怎么今天晚上不卖啊？今天晚上我正好有时间。”

“就是啊老板，今天晚上就卖呗，你家菜做的这么好吃，烤串味道一定好吧？”

刘向梅：“我也想卖啊，可是定做的工具还没到，想卖也卖不了啊，不过烤串的味道嘛，我们专门去找师傅学习了，味道肯定不赖，二号晚上大家都来啊，给我们提提意见。”

对，没错，王瑶去人家摊位上看了看就算是学习了！

有人听到提意见，立刻就开始了。

“老板，我喜欢吃羊肉串，到时候多准备一点啊，别像昨天似的，我大中午跑来，结果告诉我没菜了。”

“老板，我喜欢吃土豆片，土豆片要烤的软软的……”

这人话还没说完，就被人打断，“老刘，你可真是没吃过什么好东西，烂土豆片有什么好吃的，我从小吃到大，都要吃吐了，吃烤串就要吃肉，要我看，最好吃的烤串就是烤五花肉，烤的滋滋冒油还带点焦脆是最下酒的。”

……

一时间，店里好多客人都开始说哪样烤串最好吃，后来逐渐演变成烤串摊吐槽大会，什么河街陈老三家的烤串用的臭肉啊，什么体育场那边的帽子烤肉又咸又干啊……

到最后，话题逐渐朝着诡异的方向发展。

有人默默吃着饭不说话，耳朵却竖的高高的，本来想听听哪家烤串好评最多，记下来，下次自己也去试试，后来完全忘了，只一门心思记住大家说的八卦。

老赵家媳妇跟钱家男人经常眉来眼去，汽车站有个司机跟一个卖衣服的寡妇有一腿……

总之一顿饭吃的那是相当热闹了，甚至有人吃饱了还不想走，站在一旁跟还没吃完的人聊天，把桌子腾给下一个人。

等送走所有客人，时间已经来到了下午两点。

刘向梅等人才有时间坐下来吃午饭，今天一起吃午饭的一共有四个人，因为李老头今天看陈秀忙不过来，又担任了收银员的角色。

一整个中午，他们爷孙俩就是一个人收钱，一个人坐在旁边大口大口扒饭。

连续麻烦李老头两天，刘向梅自然非常不好意思，她思索一番之后，向李老头表示了感谢，然后又问李老头愿不愿意留在店里帮忙。