几天后蔡澜他们就决定山上养肉食鸡，另外蔡澜还让他们弄了个养猪场，在山下围出一块地专门养猪，这时候还能弄到黑白花土猪，这个就没有多养，只养了十头，都是买的半大猪，准备养到过年杀了吃肉，蔡澜有点怀念老家的杀猪肉了。

“林子哥店里的熏烤炉如果再加两个，那边顾得上来吗？”蔡澜问道。

林子一边往大块的五花肉上抹着调料，将五花肉翻个面之后才说“能顾得上，咱们这边腌制熏烤，都已经做熟了。”

蔡澜点点头“我之前还想着咱们这边做的烤鸡都用小笨鸡做，现在看来用这种肉食鸡做味道也不差，烤的时间短。我看价格便宜一点买的人还挺多的。”

“嗯，你说的也对。咱们烤牛肉什么也好吃，但是烤的时间太长了。不过咱们家的东西卖的块，每天一到烤炉开炉的时候过来吃烤肉的人可多了，还有人打包带走的。排着长长的队。几乎每次开炉的时候用不上半个小时就卖光了。所以多做点也好。”林子现在大多数时间就在这边烤肉店，尤其是大熏烤炉做出的烤肉，很受人欢迎。

前些日子店里推出单人和多人套餐，由烤牛肉和蔬菜面包或是米饭等搭配，价格合适，和受欢迎。

林子将腌制好的肉放到低温箱里，低温箱是用几层泡沫做的保温箱，然后下边放上大冰块，然后再把几层腌肉用锡纸隔着放到里面摆好，然后上边再放上冰块。

蔡澜看着林子哥费劲的将明天要卖的肉都码好，然后将保温箱的盖子盖好。

“再等一个月，咱们卖几个冷藏柜。”蔡澜也有点无奈，实在是这段时间两宗大买卖，手上的钱太紧了。

林子也知道这段时间花了不少钱，“没事，咱们又冷库比以前好多了。”他们店里冰箱好几台，现在有冰块弄了保温箱，效果更好。

蔡澜点点头，觉着店里确实需要添置一些设备。

蔡澜晚上回家的时候带了一大块烤肉，用锡纸包着到家的时候还是热的，正赶上吃完饭，今天她爸竟然早早的就到家了，蔡澜将肉拿到厨房，刘雅正在盛饭，“回来了，还以为你不会来吃呢。”

虽然蔡澜年纪小，但是她的表现已经让父母十分放心了。所以孩子晚上要不回来也不用等着她吃饭。

“正好赶上店里第二次开炉，所以就带了回来。”蔡澜将锡纸打开，拿了盘子将里边已经切好的烤牛肉和五花肉放到两个盘子里，然后另外盘子里放着烤土豆，小土豆只有鹌鹑蛋大，烤的带点焦糊味，一半跟牛肉放在一起，配上黑胡椒酱，土豆都带着肉味。

另外的五花肉配上蒜瓣，一起端了出去。

别看他们家开饭店，其实父母吃的次数不多，他们平常都不会去饭店。

蔡志国拿着自己的小酒壶过来，看着蔡澜拿着一大盘子肉出来，“你们现在店开的挺大的，竟然还去承包土地了，铺的太大了能管的过来吗？”

蔡澜看了他一眼，“我万叔给你说的？”

蔡志国点点头，“今天去法院办事，碰上他了，跟我一个劲的夸你哥，还说他年纪轻轻就弄了这么大阵势。还说要给你哥介绍对象呢。”

“我哥才多大，结婚早了点。”蔡澜一边说话一边去冰箱里拿了点生菜，还有酸黄瓜和红酒梨拿出来配烤肉吃解腻。

“早知道你带东西回来，我就不做菜了。”刘雅今天炒了两个菜。蔡澜一看倒是挺惊喜的，“妈竟然卖到海猫了？”她妈做菜并不好吃，不过她妈有个拿手菜，酱海猫，蔡澜从小吃到大，最喜欢她妈做的味道。

刘雅点点头“知道你爱吃，正好菜市场有新鲜的。”

蔡澜已经拿筷子加起来吃了起来，眼睛一亮，就是这个味。