“怎么了?”宗棠奇怪的问。
“你跟周总,关系什么时候这么好了?”唐桂秀说,“你俩打电话,那个感觉,怎么说呢,就跟,就跟……”就跟老熟人一样自然。唐桂秀没好意思说这句话。
“好什么啊,就一般关系。他这个人,上来一阵子烦得很。我对谁都这么亲切,因为我是个很亲切的人。”宗棠说,“中午了,咱也去做点吃的吧。先试试手,看看厨房用着顺不顺手。”
被宗棠这么一打岔,唐桂秀也忘了要说什么了。她俩来到厨房,厨具都擦得锃光瓦亮,调味品都是全新未开封的,各种厨房小机器在料理台上一字排开。打开巨大的商用冰箱,里面的物品整齐摆放,满满当当。
这个阵势,只做碗馄饨,太浪费了。宗棠嘀咕着,手上动作却不停,一会就把要用的东西按照自己的习惯摆置完毕。
“我们先试试手吧。”宗棠说。唐桂秀正有此意,她从冰箱里找了食材,开始专心做饭。宗棠给她打下手,开始有点紧张,慢慢的,唐桂秀和宗棠都放松了下来,节奏也恢复到了日常。
手机传来短信声。宗棠打开一看,是客户的口味须知。每个人要求都不一样,甚至馅料都有细微差别。有的喜欢大颗虾粒的口感,有的一点姜味都不能有,有的要极清汤底不能带油花。短信一条接一条,甚至细到上菜时用哪一种花样的碗。宗棠边看边倒吸凉气,怪不得开价这么高,这种要求得配一个专门的团队,要不然谁能记得这么清楚。好在宗棠早有准备,拿不同颜色的便签纸把所有要求都写下来,粘在冰箱上。然后按照要求分别准备食材、器具,找出熬汤底的原材料,开始熬汤。
唐桂秀看的也是连连咂舌。两人干起活来都是很专注的人,除了开始聊了几句,接着就只听到不锈钢器材的碰撞声、机器运作声和油煎食物的滋啦声。
两人都专心的干着自己的事情,完全没注意门外有人来回走了几趟。
试手用的食材当了午饭,可还是避免不了大量的浪费。唐桂秀想把失败的食材冻起来,到时候带回家吃,被宗棠制止了。在酒店看来,这属于盗窃,是很严重的事情。
唐桂秀无法理解,但宗棠态度坚决,只能放弃打包的想法,眼睁睁看着宗棠把食材倒掉。“作孽啊,真作孽。”唐桂秀喃喃自语。
宗棠也很心疼,可是没办法。上辈子跟着庄嘉誉那几年,也出入了些高档场所,了解点其中的门道。所有看似不合理的规定,背后都有合理的逻辑和深刻的教训。
期间,宗棠还针对每一位客户的要求,一一掐表验证时间,看看从准备食材到上菜最快能多久。如果来得及,她宁愿用最新鲜的东西,做好放冰箱看似节省时间,但在口味异常挑剔的人那里,只是投机取巧而已。
忙碌了一下午,等到太阳落山的时候,宗棠的神经紧绷了起来。要求上菜的通知随时会来,她坐在厨房的料理台前做卷子,手机就放在一边,声音调到了最大。
“厨房太热了,你去外面呆着吧,有事再进来。”唐桂秀心疼宗棠,她身上不知道出了几层汗,藏蓝色的T恤都洇出了一条条白印子。
“那我去冲个澡,马上回来。”宗棠也觉得身上不舒服,抄起手机,回屋快速冲了澡,换了身衣服。洗澡的时候,她用塑料袋装起手机放在一边,生怕漏了任何消息。
一直到12点,手机都很安静。宗棠拿起来看了好几次,反复确认没有遗漏。12点一过,她把手机放回口袋,“走吧,咱睡觉去了,今天就这样了。”
“啊?”唐桂秀傻眼了,“不吃了?那这些怎么办?”她指了指灶台上的食物。
还能怎么办。该扔就扔,该放冰箱就放冰箱。只不过前者比后者多。
“你都扔了,那,那明天怎么办?”唐桂秀着急的说。
“放心吧,明天一早会有人来补充食材的。”宗棠打了个呵欠,“你听我的,走吧,明天还有明天的事要干。”见唐桂秀还依依不舍,宗棠直接把她拖回了房间。
事情果然如宗棠预料的那样。第二天一早,等唐桂秀来到厨房,发现垃圾已经全部清理,冰箱也补充了新的食材。料理台上,还摆放着两份热气腾腾的早餐。