“金老板，食材都在里面了，需要什么尽管用。今儿的宴席最重要的是贵客满意，其他的不计较。”

“多谢林管家，剩下的就交给我们了。”金老板笑盈盈的说道。

“你们几个现下都听这位师傅的，他让你们做什么就做什么，切勿出了岔子。”

“是。”

林管家交代后，与金老板说要去前厅听从老爷吩咐，不便久留就走了。

贺惜尧不是第一次进入有钱人家做席，而这林府却是最富贵的一家，显然作为清水镇的首富不为过。不同的是，之前的人家大多抠门，规矩繁琐。这里除了看出规矩多，更多的是氛围并不压人，如同他们酒楼，各司其职，做好了就可。

贺惜尧看了一眼食材，果然和金老板给的纸条上的一样。他早已心中有数，开始安排准备工作。

“你去把这几个菜洗干净，你把鱼杀了，鱼肚清理干净，你把肉一部分切块，一部分切片……”

这五个下人分别领了活计，开始动起来了，训练有素，果然大福邸的下人素质都不一样。而这一切让他也有了压力，这顿席面万万不可掉以轻心！

一声开席，上菜！贺惜尧的工作也就结束了，剩下的便是食客鉴品环节。

一道道美味佳肴由丫鬟们摆上桌，看这些丫鬟并不简单，她们步履轻盈，身姿俏丽，衣着华贵，一个个走过去如仙女下凡，美不胜收。

这，这哪里是上菜，不若说是进了仙宫，一群仙子萦绕在旁，美轮美奂，摄人心魄，好不真实！

他好像在这群仙子里看到了熟悉的身影，只一瞬间，并不真实。

许是很像，才认作了她。

仙子们依次上菜，又依次离开，唯有桂花香萦绕在空气里，撩拨了所有人的心。

“张大人，这些是醉香楼的药膳，近来颇受欢迎，还请大人品鉴。”

林老爷五十岁上下，虽是商人却很是儒雅。说话不急不慢，哪怕面对京官也是处变不惊，张弛有度。看来，这林老板也是见过世面的，就这不谄媚的态度，让张大人松懈不少。

“林兄客气了，药膳有过听闻，却从未在宴席上见过。多谢林兄款待！”

“张大人给林某面子，张大人请！”

张大人的第一筷子夹的并不是肉菜，而是一道绿色的豆腐块状的菜品。

“这是何物？”

此时站在一旁的金老板上前答话:“回张大人，这道菜名为黄芪叶豆腐，乃是取黄芪叶汁水制作而成，入口即化，爽懦清雅。”

“哦？”张大人带着好奇心，尝了一口，点头赞许:“果真暖糯清香，没有一丝药味，不错，不错啊。”

“这鸡汤看着也很清爽，不知有何玄虚？”

张大人指着中间的鸡汤，那鸡汤很是扎眼，放在所有菜品中间，里面的汤白如水，一整只鸡躺在里面，鸡头盘桓其上。

在其他菜品中间最平平无奇的存在，却被众星环绕，定是不简单了。

“回大人，这鸡内有乾坤，容小人展示一番。”

金老板回禀张大人，看到对方点头应允，他从侍从托盘上取一小刀，轻轻的在鸡肚上划了一刀。

里面一颗百年人参浮于肚内，里面显然也是鸡汤灌肚。肚腹被划开一瞬间整颗人参漂浮其上，饱满而光泽，根须延伸，仿佛有生命般的在游动，真是震撼！

在仔细看，原来这只鸡只只有一层皮，并无骨肉！

“如此巧夺天工的技艺，真是大开眼界啊！”

张大人连连称赞，啧啧称奇。林老爷更是欢喜不自禁。

下人为张大人和林老爷盛了鸡汤，他们用汤匙送入口中。鸡的鲜美和人参的甘甜融为一体，没有多余的味道干扰，将两者的本味体现的淋漓尽致。不论从鸡的腥味处理，还是人参的去味留甘都相当厉害，足见掌勺师傅的厨艺了得！

“林兄，这等手艺本官真是大开眼界，不知可否见一见这厨子？”

张大人并不是口腹之欲者，但如此有想法且做法大胆的他从未见识过。有一种冲动和澎湃之情在胸中燃烧……