这种庆祝时刻，当然要做定胜糕啦。

将梗米粉与糯米粉混合，放入白糖与食用红色素。

趁着发酵，开始准备馅儿料。

一般是用豆沙馅儿来着，但临时起意，豆子还没泡，换成糖板油丁好了。

用糖腌制好猪板油丁，裹进米粉里，捏成银锭形状。

本来做定胜糕是需要用模具来着，那样造型更标准，糕面上还会有“定胜”二字。

但这种特殊工具苏过就没有了。

不过定胜糕本就源于“锭胜”，做成银锭形状就行，这点手艺苏过还是有的。

等糕点蒸好出锅，苏过盛在盘子里准备去端给老爹。

却见苏轼那里又多了两个客人。

倒不是什么生人，其中一个正是好久不见的秦观，旁边的，是老苏的另一个学生，苏辙二女婿王适。

说来也巧，这两人都是今年回老家考乡试。

结果刚进门就听到苏轼问两人乡试成绩。

结果一个都没中。

端着定胜糕的苏过一下子就有点尴尬了。只能强作镇定送上点心，也不说寓意，只让两人好好补充下远途奔波的体力。

结果苏轼偏偏好奇发问，“这糕点看着挺喜庆的，叫什么名字？”

苏过弱弱回答，“定胜糕。”

不过转念一想，干嘛尴尬呢，多好的寓意呀，劝秦观二人赶快多吃一点，“定胜糕，多吃一些，下一次肯定就过了。”

“承过哥儿吉言。”秦观吃掉两个，向苏过道谢。毕竟他也不是第一次乡试落榜了，心理承受能力总归有些提升的，还不至于这么敏感。

王适更是被老苏认证过的跟苏三叔一样稳重，自然也不会为一时得失过分纠结。

两人接受了苏过的好意，多吃一点定胜糕，下次再战。

苏轼现在升了职，平日里愈发忙碌，徐知州本来就是很喜欢放权的一个人，又看好老苏，现在名正言顺了，更是直接委以重任，将许多事情都交给苏轼安排。

两个学生来的正好，考场失利不要紧，实习经历磨练磨练，以后写策论才能言之有物。

王适待不了几天就要带着二堂姐去筠州继续照顾苏三叔。

倒是秦观，反正也没事儿，就多待一待呗，干干活儿，有事弟子服其劳，没毛病。

于是接下来的日子里，秦观每日跟着老苏东奔西走，不但连公务要帮着处理，就连种地都有他的份儿。

没办法，之前黄州发了洪灾，事后大家各种拼命挽救庄稼，又进行了补种，如今到秋收的季节，虽然不如去年那般丰收，但抠抠搜搜还是能把今年好好过下去的。

幸好黄州靠着长江，湖泊也多，靠山吃山，靠水吃水，湖里抓抓鱼，捞点虾，也能填补些口粮，整体算不上太差。

只能说福祸相依，洪灾和物产都是大自然的赏赐，人力只能尽量适应与影响。

听说老苏已经在研究如何兴修水利，搭建河堤，将这边洪涝的灾害降到最低了。

不过粮食虽然减产，农活儿还是一点没少的。

洪灾后地力流失严重，如今不仅要忙着秋收，秋收后还要好好堆肥，养一养土地。

事情可多呢。

秦观跟着苏轼经常下乡宣传与检查，时不时就帮农户们收收粮食耕耕地，很是辛苦，还没多久，秦观就从白面书生变成北宋古天乐了。

苏过见天儿的准备各种饭菜小食给两人补一补，还是没拦住老苏又在变瘦。

不过有天苏过捏了捏，苏轼的胳膊什么的还是很结实的，看来下地干活也算锻炼，没有太差。

放下心来的苏过开始准备即将到来的中秋节。

也许是刚经历了一场天灾，更加珍惜每一个可以庆祝的日子。苏过为了中秋节可以说是准备充分。

特地找人在院子里搭了一个简易烤炉，又托木匠做了几个月饼模具。

这次中秋，苏过准备撩起袖子做上许多月饼。

甜的就做广式，咸的就做苏式，再来个好看又好吃的冰皮月饼。

也不怕做多，除了自家吃、送好友外，中秋节连府衙都是放假的，晚上还会有夜市，苏过准备拉着亲爹去摆摊送月饼。

毕竟这种高油高糖的点心，就算方子公布出去大家估计也不会做。就直接成品送给大家吧。

难得节日，让我们来搞点花样吧。