不过也是冬天，除了去府衙外，老苏基本不出门。

否则出门遇到别人，就知道自己的人气发酵到什么地步了。

绝对会被拦下来要签名。

毕竟农耕图难得，有一份墨宝代替也是好的。

这一日，王家兄弟带着侄子来拜访，商量之前聊过的白糖事宜。

还送来一头山羊，说是刚买的大别山黑山羊，放养在山上，成天喝山泉吃百草，肉质十分鲜嫩。

见到此羊，倒让苏过想起之前在陈州没有吃到的烤全羊。

如今在自己院子里，各项条件都齐备，人又多，正是做烤全羊的好时机。

王家兄弟对烤全羊也很是感兴趣，几人合力将山羊宰杀处理好。

苏过调好酱料，叫上兄长和三位堂兄，几人一起给羊身和内里都涂抹上调料。

涂抹均匀后，还需要反复按摩揉搓，给羊身上划上数个刀口，腌制入味。

苏大哥自然是对这等事不感兴趣的，倒是箪哥儿，见小叔叔们揉的起劲，也想要参与进来。

自然被吕氏抱着，只让看不给摸。

按摩均匀后，留山羊在厨房继续腌制，众人各自去做事玩耍，只待傍晚开始烤制。

苏轼则带着王家兄弟等人前往书房。

之前他们提议可以让家中子侄代为经营白糖，正好近日侄子王子宽来探望，他们忙说明了缘由，带侄子来了苏家。

王家兄弟自己不再经商，但王子宽是他们堂兄的儿子，一直有做行商生意，正适合经营此事。

王子宽本身走南闯北，也算是小有成功的商人。

对于叔伯所说的糖类生意本来不太感兴趣，毕竟时下黄糖冰糖生意常有人做，并不稀罕，

结果他这次来探望叔伯，看到王家的白糖，一下子惊呆了。

这成色和口感，绝对是突破性的，何愁卖不出好价。

于是主动催两个叔伯早点带他去见正主，好商量下生意。

只没想到，真正做出白糖的人，竟然还是个小孩子。

但他见多识广，并不轻易表露出诧异。

见人如此稳重，苏轼和苏过也放下心来。

既然是王家兄弟的亲人，自然没什么好遮掩的。

苏过直接带着王子宽去参观制糖流程，详细介绍了每个步骤。

几人又坐在书房，好生商量了从生产到推广的一应事宜。

苏轼已经给王巩写信提过，广西甘蔗产量与品质自不用提，待人过去，直接当地建个作坊，从收割甘蔗到制糖一气完成。

制好的白糖，就十分方便携带销往各地了。

到时候苏轼配合写诗营销一番，再联系诸多好友共同推广，不愁格调与销量上不去。

刚好苏辙也在，苏过直接邀请苏三叔也加入到宣传大军来，到时候利润从他这边直接分出一份作为推广费。

毕竟苏三叔的经济也是有点紧巴巴呢。

一家人没什么好推拒的，苏辙直接应下，又针对生产保密流程提了许多建议。

众人商议好，签了契书，便前往后院。

天色渐晚，可以开始烤羊了。

羊肉已经腌制入味，苏过最后给羊身刷上一层糖水便开始烤制。

家里刚好攒了些松木屑，用来烤羊正好。

燃着火堆，大家都不觉得寒冷，围在院子里一边看苏过烤羊一边聊天。

苏轼兄弟一人帮忙盯着火堆，一人负责按苏过指示给羊调整角度翻面。

羊皮逐渐上色，苏过又给羊身刷上一层油，这样可以让表皮不被烤焦。毕竟整只羊还是很难熟的，火不能太大，表皮要随时关注及时翻面防止烤焦，还要刷好几次油，不时划上两刀方便里面烤熟。

等到烤好，天色已经完全黑了下来。

整只羊呈现出金黄油亮的色泽，香味早已铺满整个院子，大家都等的迫不及待了。

将羊移到桌子上，苏过直接让准备了好几份刀具，大家自己选择喜欢的部位分切品尝。

蘸料苏过也准备了好几种，可以自行选择搭配，还让钟婶做了薄饼，卷着羊肉吃也别有风味。

刚烤好的羊肉表皮酥脆，带着一股甜香，内里鲜嫩多汁，一点膻气都无，只剩下美味。

众人都吃的十分尽兴，却听丫鬟来报，说女眷那边史式身体不适，让苏三叔赶紧过去看看。

苏辙忙放下羊肉往房里去，苏轼苏过也跟上。

待到内室，却见史式正躺在软榻上，王氏吕氏陪在旁边，见苏辙过来，含笑对他说，“三叔，你又要当爹啦！”