“油要买哪种啊?生抽和老抽有什么区别?蚝油是什么?”
林屿听一路上问个不停。江沉砚跟在他身后,耐心地一一解答,看着他拿起一对印着简约猫咪线条的马克杯,眼睛发亮地问“买这个好不好?”时,毫不犹豫地点头说“好”。经过生鲜区,江沉砚熟练地挑选着西红柿、鸡蛋、青椒、里脊肉,动作专业得让林屿听满眼崇拜。
回到公寓,真正的“教学”开始了。
江沉砚脱下外套,挽起衬衫袖子,先利落地将买回来的食材分门别类放好。他动作不疾不徐,却自带一种掌控全局的气场。
“先洗菜。”江沉砚递给他一个盆,“西红柿和青椒,用流水冲洗干净。”
林屿听乖乖照做,动作小心翼翼。轮到切菜时,他拿着菜刀,看着圆滚滚的西红柿,有些无从下手。
江沉砚走到他身后,伸出手,从后面轻轻握住了他拿着菜刀的手。
“手这样放,”江沉砚低沉的声音在他耳边响起,温热的气息拂过他的耳廓,“手指弯曲,用指关节顶着刀面,手腕放松,这样既安全,切出来的片也均匀。”
江沉砚握着他的手,带着他,一下一下,缓慢而稳定地将西红柿切成厚薄均匀的片。他的动作从容不迫,带着一种游刃有余的力量感和令人安心的节奏。
“懂了吗?”切完西红柿,江沉砚松开手,低声问。
“……嗯,嗯。”林屿听脸颊发烫,胡乱点头,根本不敢回头看他,只觉得被他握过的手背和贴近的后背都残留着灼人的温度。
轮到切青椒和肉丝,江沉砚再次示范。只见他手起刀落,笃笃笃……节奏稳定迅速,青椒瞬间变成粗细一致的丝状。切肉丝更是展现了他精湛的刀工,顺着纹理,快准稳,切出的肉丝根根分明,粗细均匀,看得林屿听目瞪口呆。
“哇!沉哥你好厉害!”他忍不住惊叹,眼睛里的崇拜都快溢出来了,“沉哥怎么什么都会啊!”
江沉砚看着他亮晶晶的眼睛,唇角微勾:“熟能生巧。”他把另一个洗好的青椒和一块肉递给他,“屿听试试看,慢点,不着急。”
林屿听深吸一口气,模仿着江沉砚的姿势,开始小心翼翼地切。虽然速度慢,切出来的青椒丝有点粗,肉丝也有点大小不一,但在江沉砚的注视和偶尔的出声指导下,总算是有惊无险地完成了。
备好菜,江沉砚开始掌勺。热锅、冷油、下葱姜蒜爆香,动作一气呵成,浓郁的香气瞬间弥漫在整个开放式厨房。
“好香啊!”林屿听吸了吸鼻子,一脸陶醉地凑在锅边。
下肉丝,快速滑炒,肉丝变色立刻盛出,保持嫩滑。再下青椒丝,大火翻炒,断生后重新倒入肉丝,沿着锅边烹入料酒,加入盐、糖、生抽调味,最后勾入薄芡,翻炒均匀,青椒肉丝便色泽油亮地出锅了。
整个过程行云流水。林屿听看在一旁,看得目不转睛。
接着是西红柿炒鸡蛋。江沉砚打蛋的动作干净利落,蛋液打散得均匀细腻。炒制时,先炒鸡蛋,江沉砚把锅铲递给林屿听,林屿听像模像样地翻炒了几下,盛出后再炒西红柿,炒出汤汁后再混合鸡蛋,简单调味,撒上葱花,一盘色泽金黄鲜红、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就完成了。
就连最简单的紫菜蛋花汤,他也做得一丝不苟,蛋花打得细碎均匀,汤色清亮。
看着餐桌上摆着的色香味俱全的两菜一汤,林屿听心里的成就感简直要爆棚,虽然大部分功劳都是江沉砚的。
“这简直跟饭店里做的一样!”他眼睛亮闪闪的,迫不及待地拿出手机对着饭菜拍了好几张照片,连带着江沉砚系着围裙的侧影也偷偷拍了一张。
“沉哥快尝尝!”他夹了一筷子青椒肉丝放到江沉砚碗里,然后眼巴巴地看着他,等待评价。
江沉砚在他期待的目光中尝了一口,细细品味,然后点头:“火候还行。”
“何止是还行!明明超级好吃!”林屿听自己也尝了一口,青椒脆爽,肉丝嫩滑,咸淡适中,他幸福地眯起了眼睛,“沉哥,你太棒了!以后我们有口福了!”
林屿听又尝了尝西红柿炒鸡蛋,鸡蛋嫩滑,西红柿酸甜适中,汤汁浓郁,拌饭吃简直绝了。
“这个也好好吃!我是怎么做到的?以前我每次做要么鸡蛋炒老了,要么西红柿不出汤……”他一边吃,一边含糊不清地赞叹,腮帮子塞得鼓鼓的。
江沉砚看着他吃得香甜的样子,比自己吃了还满足,眼底漾开温柔的笑意,不停地给他夹菜:“慢点吃,没人跟你抢。”
这顿饭吃得格外慢,也格外温馨。奶茶吃饱了猫粮,也跳上旁边的椅子,蜷成一团,陪着他们。屋内饭菜飘香,爱的人就在身边。
吃完饭,林屿听主动要求洗碗,以示自己也是能为这个家做贡献的。结果洗洁精挤多了,弄得整个水槽都是泡沫,还手滑差点摔了盘子,被江沉砚眼疾手快地接住。
“还是我来吧。”江沉砚看着他手忙脚乱、一脸心虚的样子,无奈又好笑地接过他手里的碗,“你去把桌子擦了。”
“哦……”林屿听乖乖照做,擦完桌子又凑到江沉砚身边,看着他动作利落地冲洗、归位,忍不住感叹,“沉哥,你怎么连洗碗都这么好看……”
江沉砚失笑,甩了甩手上的水珠,轻轻弹了他额头一下:“少拍马屁。”
等一切都收拾妥当,夜幕已经彻底降临。窗外是北城璀璨的万家灯火。
林屿听瘫在沙发上,感觉比练了一天功还累,但心里却被一种满满的、踏实的幸福感充盈着。他蹭到正在看书的江沉砚身边,把头靠在他肩膀上。
“沉哥。”
“嗯?”
“以后我们经常一起做饭好不好?你教我,我慢慢学。”
“……好。”江沉砚放下书,伸手将他揽进怀里,让他靠得更舒服些。
“我会努力学好的!总有一天,我也要给沉哥做一顿超级美味的大餐!”林屿听信心满满地保证,然后打了个小小的哈欠,“不过今天好累啊……主要是心灵上,受到了沉哥厨艺的降维打击……”
江沉砚低笑出声,胸腔震动传到林屿听耳畔,让他觉得痒痒的,又无比安心。
“累了就早点休息。”江沉砚柔声道。
“嗯……”林屿听在他怀里找了个舒服的位置,闭上眼睛,鼻尖萦绕着令人安心的、带着淡淡清洁剂和江沉砚身上特有冷冽气息的味道,声音渐渐低下去,带着浓浓的睡意,“沉哥,我喜欢我们的家……喜欢你做的饭……最喜欢你了……”
江沉砚低头,看着怀中人恬静的睡颜,长长的睫毛在眼睑下投下柔和的阴影,唇角还带着一丝满足的浅笑。他轻轻收紧了手臂,在他发顶落下一个轻柔的吻。
“我也喜欢。”
有你在的地方,就是家。为你洗手作羹汤,是平凡日子里,最不平凡的幸福。