第1章：货架晃时，烟火碎了

清晨七点十分，“多金优选”总部店的卷闸门刚升了一半，理货员小吴就推着拖把车进了生鲜区。她穿着超市统一的浅蓝工服，袖口别着块绣了小雏菊的手帕——那是去年员工技能比赛的奖品，胡多金说“干活也得有漂亮的小物件”。拖把车上的水桶冒着热气，她弯腰试了试水温，指尖刚碰到水面就笑了：“正好三十度，不冰手。”

这是超市的老规矩了：生鲜区地面每天要拖三遍，早中晚各一次，水温必须卡在28到32度之间。胡多金说过，生鲜区员工要长时间站着，凉水泡脚容易得风湿，温水拖过的地不打滑，也能让顾客走得舒服。小吴握着拖把，顺着货架间隙慢慢推，泡沫在地面划出整齐的弧线，偶尔碰到掉在地上的菜叶，她会弯腰捡起来，仔细放进旁边的“可回收菜渣桶”——这桶菜渣会定期送给郊区的养猪户，胡多金说“能利用的别浪费”。

“小吴，拖到这边时轻点儿，”一个温和的声音从白菜堆后传来。采购主管张姐蹲在地上，手里捏着棵刚卸车的白菜，指尖顺着菜叶纹理摸过去，指甲盖里还沾着新鲜的泥土。她今年四十六岁，是超市的老员工，从胡多金开第一家社区店时就跟着，现在管着整个超市的生鲜采购，最懂“怎么让菜农不亏，顾客不贵”。

小吴放慢拖把速度：“张姐，今天的白菜看着挺新鲜啊。”

“新鲜是新鲜，就是叶梗有点脆，”张姐把白菜竖起来，指了指靠近根部的地方，“你看这儿，再放一天就软了。等会儿我跟胡总说，按五折卖，装在透明袋里标‘爱心款’，专门留给附近的爷爷奶奶。”她顿了顿，又补充道，“对了，等会儿卸完货，你把那些带虫眼的挑出来，单独放个筐，也按五毛一斤卖——别跟顾客说‘有虫眼’，就说‘自然生长款’，他们知道咱这儿不卖农药菜，放心。”

小吴点头应着，刚要继续拖地，就看见胡多金抱着个笔记本从员工通道走了过来。她穿了件洗得泛白的灰色连帽衫，还是前年网购的基础款，九十九块钱，袖口磨出了毛边也没扔；下身是黑色运动裤，裤脚卷了两圈，露出脚踝上贴的创可贴——昨天巡店时被货架角蹭破的。手里的笔记本是超市三周年时员工集体送的，封皮上贴着大家手写的便签，有写“胡总多吃点饭”的，有画小太阳的，现在封皮已经卷了边，内页却记得满满当当。

“张姐，昨天跟菜农李叔定的萝卜到了吗？”胡多金蹲下来，帮着张姐整理白菜，指尖碰到一棵稍微有点蔫的，立刻抽出来放进旁边的“折价筐”，“他说家里孙子要开学，等着这笔钱交学费呢。”

“到了到了，刚卸在后勤区，”张姐笑着拍了拍她的手，“你放心，我没压价，按他说的一块二一斤收的——比批发市场还贵两毛，他非得塞给我一把自家种的小葱。”

胡多金在笔记本上划了道，笔尖顿了顿：“把小葱洗干净，等会儿放收银台，顾客买满二十块就送一把——别说是李叔送的，就说是‘超市赠品’，免得他下次不好意思。”她抬头时看见小吴的工服领口有点歪，伸手帮她理了理：“昨天跟你说的，工服领口的扣子要扣好，不是约束，是咱们超市的样子，顾客看着也舒服。对了，你妈上次说膝盖疼，我让王姐从后勤拿了两盒暖贴，等会儿下班记得去拿。”

小吴脸一红：“谢谢胡总，您还记得呢。”

“当然记得，”胡多金合上笔记本，起身往收银区走，“你们的事儿，我都记着呢。”

收银区这会儿已经热闹起来。收银组长小李正站在1号收银台，手里的扫码枪“滴”一声，快得几乎看不见动作。她今年二十四岁，是个刚毕业两年的小姑娘，心细得惊人，顾客的喜好全记在脑子里：住在隔壁小区的李阿姨爱买软面包，每次都要最新日期的；三楼的赵大爷有糖尿病，只买无糖豆浆；甚至谁家里有小孩、谁对花生过敏，她都记在收银台抽屉里的小本子上。

“李阿姨，您来啦！”小李看见熟悉的身影，立刻笑着打招呼。李阿姨提着个布袋子，里面装着刚买的鸡蛋，小李接过袋子，动作轻柔地把鸡蛋放进防震泡沫袋里：“这是今早刚到的柴鸡蛋，黄儿特别香，您回家给孙子做蛋炒饭正好。”她一边扫码，一边又从抽屉里拿出个小盒子：“对了，您上次说膝盖一到阴雨天就疼，我给您留了盒暖贴，是超市进的新款，发热时间长，您试试。”

李阿姨乐呵呵地接过来，眼里满是笑意：“你这孩子，比我家丫头还贴心。我家丫头总说，你们这儿的员工福利好，过节发的油是金龙鱼，大米是五常的，连体检都给家属报一半——她都想辞职来这儿上班了。”

“那欢迎呀！”小李扫码的手没停，“咱超市下个月还要团建呢，胡总说所有员工家属都能来，车费食宿全报，还能去泡温泉！”她报出价格：“鸡蛋三十块二，您会员卡里有积分，能抵五块，实付二十五块二。”

李阿姨掏手机付款时，正好看见胡多金走过来，立刻笑着打招呼：“胡老板，你这超市开得好啊，东西便宜，人还贴心。”

胡多金笑着摆手：“阿姨您客气了，都是应该的。”她靠在旁边的零食货架上，掏出手机点开员工群——群里这会儿正聊得火热，负责理货的小周发了个搞笑表情包，配文：“家人们！突发奇想！要是咱们穿越到古代，就凭咱超市的大米鸡蛋，再加上胡总这神仙福利，不得让百姓顿顿吃蛋炒饭？我觉得胡总直接能当‘粮皇后’！”

下面立刻跟着一串回复：

陈姐：“皇后不敢说，至少是‘民生大掌柜’！”

林姐：“要是穿越了，我跟陈姐给胡总当护卫，咱有防刺背心，不怕坏人！”

王姐：“我把发电机带上，到时候给大家煮蛋炒饭！”

小孙：“团建泡温泉要是能一起穿过去就好啦，古代肯定没有温泉酒店！”

胡多金看着屏幕，嘴角忍不住上扬。她敲了行回复：“中午食堂煮蛋炒饭，加双倍鸡蛋，管够。”发完刚把手机塞回口袋，就听见员工休息室的门开了，陈姐和林姐走了出来。

陈姐今年三十五岁，是退伍军人，之前在部队里是通讯兵，现在是超市的安保组长。她穿着跟大家一样的浅蓝工服，手里却攥着件黑色的防刺背心——那是超市专门给安保组配的，按军规标准采购的，平时挂在休息室的衣柜里，陈姐每天上班前都会拿出来擦一遍。“胡总，”她走到胡多金身边，声音沉稳，“刚才检查了超市的消防通道，都畅通着，应急灯也没问题。”

林姐比陈姐小两岁，也是退伍军人，之前是卫生员，现在负责超市的应急医疗。她手里拿着个急救箱，正在清点里面的药品：“急救箱里的感冒药、创可贴都够，我还加了点碘伏和纱布，万一有顾客或者员工受伤，能及时处理。”

胡多金点头：“辛苦你们了。最近天气冷，你们巡逻时多穿点，别冻着。”她指了指休息室的方向：“我刚才看见张姐的闺女在里面，跟王姐学修收音机呢？”

“可不是嘛，”林姐笑着说，“王姐手巧，啥都会修。张姐说，把孩子放托管室放心，有王姐看着，还能学本事。”

超市的托管室是胡多金专门设的，就在休息室旁边，里面摆着绘本、玩具，还有张小小的书桌。员工要是没人带孩子，上班时可以把孩子放在这儿，王姐会帮忙照看——王姐是后勤主管，今年四十岁，以前是工厂的维修工，水电焊、修家电样样行，性格还特别温和，孩子们都喜欢她。

胡多金正想往托管室走，看看张姐的闺女，头顶的LED灯突然“滋啦”一声炸响。

先是灯光骤然变暗，像被什么东西掐住了电源，接着又猛地亮起来，疯狂闪烁着，光线刺得人睁不开眼。货架开始轻微晃动，胡多金第一反应是“跳闸了”，可下一秒，晃动越来越厉害，货架上的薯片袋“哗啦”一声往下掉，饼干盒砸在地上发出清脆的碎裂声；生鲜区的冷柜发出刺耳的“嗡鸣”，玻璃门被震得哐哐作响，里面的牛奶盒倒了一片；后勤区传来王姐的喊声：“发电机！我去看看发电机！”