因是开工第一天,夏满不想怠慢了师傅们,也给自家挣个好彩头,做了五个菜:笋干炖肉、爆炒干菇、清炒时蔬、香煎鲫鱼、丝瓜蛋汤。几个菜中间围着一盆堆得满满的馒头,个个暄软光滑,白嫩紧实,撕开表皮里头的纹理层层分明,用料扎实。
菜是好菜,可也不是多么特别,宋盏有些疑惑,这股逼人的香味究竟是哪来的?等饭菜进嘴,他就晓得不一样。
笋干炖肉鲜、嫩、透,不似旁人做的嚼不动,反倒是青笋的口感,却没有青笋的涩味,只有满满的鲜香;爆炒干菇更是滑嫩鲜美,几种不同菇子分时段下锅,个个嫩而不柴,美味被激发到极致;香煎鲫鱼用油重却不腻人,反倒是清爽的鱼肉口感,没有一丝腥味,也没有浓重的佐料味,并不像鲫鱼的口感,反倒像秋时肥硕的鳜鱼;清炒时蔬和丝瓜蛋汤也各有风味,全然不像农家人能做出来的,比镇上的饭馆还好吃。
更让人流连的则是那一碟菌菇酱,鲜香味美,拿馒头沾了吃味道极好,和微甜的馒头搭配起来,鲜香甜辣的滋味在嘴里蔓延,顺着喉咙流到心里,几人愣是把满满一盆馒头吃完才停手。
夏满有些诧异,他可做了足足三十个馒头!用料也不虚,虽然掺了粗粮,可实打实一个进肚子,也能填饱肚子,男人胃口大些,两个也尽够,如今却是吃得一干二净。
“师傅们可吃饱了?怪我没有把握好量,稍等我再去揉面蒸些馒头吃。”夏满说着赶紧起身就要去揉面。
宋盏急忙制止,老脸有些不好意思,这些徒弟,瞧见吃得就走不动道,跟没吃过饭似的,还跟我抢馒头!他看着夏满开口止不住地夸赞:“不必,夏夫郎做饭手艺真是太绝了,怎的就连馒头都比旁人做的好吃,我这些徒弟没见过世面,吃得太多,见谅见谅啊!”话里选择性忽略自己今日抢了三个馒头的事实。
毛平秋高兴,爽朗笑道:“我家满满做饭手艺没得说,村里办喜事还邀他去做席呢!这不,梨上坝一家过段时间嫁姑娘,就请的满满做席!”
“哟,那可真了不得!”宋盏一琢磨,梨上坝这地方听着有点耳熟啊?老婆子好像说起过?回头问问看。
吃饱喝足,砖瓦匠们心情好力气组,干活愈发卖力,一想到这几个月都有这么好吃的饭菜,砸墙的手臂都更有力气!
夏日天长,可山林里白日比外界要短一些,宋盏看了看天,便招呼徒弟们回家。
“毛师傅、夏夫郎,明日便开始清理砖土,估摸着三日后开始挖地基。”临走前宋盏特意叮嘱,“先前说过,光靠我们几个肯定不行,你们若是请人最好挖地基前请好,这两日便可以踅摸。”
“宋师傅放心,我已经提前通知过,待明日便上门请人。”毛平秋又问:“三人可够?”
“若是力气大的汉子肯定够。”
“这您放心,都是膀大腰圆的壮汉。”
之前已经同夏立安说过,后来木匠坊兄弟们听说这个事还主动上门说要帮忙,秦芳也主动开口说来帮忙,光是这些人加起来就有上十人,毛平秋不打算全部请来,他估计再请三个人尽够了,人选定下夏立安、师弟金武、秦芳大儿子毛出山。
一行人离开时天还大亮,等赶回镇上已经擦黑,小徒弟将几个师兄弟在镇子口放下,赶车送师傅回家,脸上笑意止都止不住,惹得宋盏直拍他脑袋。
“你小子傻了不成?”
“哎哟喂师傅,您轻点!”小徒弟晃晃脑袋,把车停在师傅家门前,四下瞅瞅,从怀里掏出一个小竹筒,恭恭敬敬递给宋盏,“您瞧瞧这个!”
宋盏接过反手拔开木塞,独属于菌菇酱的鲜香味扑面而来,登时嘴里口水不停分泌。
“我特意问夏夫郎家里还有没有这个酱,买了两筒回家吃,这个是孝敬您的!”小徒弟得意,别以为他不知道,师傅其实也馋这个酱,只是老人家好面子,只能让他这个徒弟来开口咯。
“你小子!”宋盏脸上也挂上笑,伸手呼噜两下小徒弟脑袋,这小子倒是有眼力见儿!
回家时,宋盏夫人见丈夫宝贝得不得了,好奇尝了一口,当即便说:“当家的,明儿多买些!”
夜饭是在院中吃的,一家人今日便是就着菌菇酱都多吃了几碗饭。天上月色渐起,宋盏呡一口自家酿的香酒,再来一口沾了菌菇酱的菜,孙辈们叽叽喳喳跑跑跳跳,老妻同儿媳们谈论家长里短,凉风从身上拂过,说不出来的舒适。
这滋味儿,香!