顾大牛迟疑了一下：“酱菜铺子也不要呢？”

“那你就去问问酒楼酒馆这些地方，当下酒菜嘛，都不要的话就算了，回头让二大娘和大娘她们卖土豆的时候捎带着问一问。”顾欣欣不太在意：“能卖就卖，不能卖咱们就自己吃。另外，我想做香肠，爹你认识镇上的屠户吗？”

顾大牛点头，那肯定认识啊，他有时候打了野猪，或者是不想去县城了，就近会将猎物送到屠户那边去。

“那你问问猪肠多少钱，多多益善，能买多少就买多少。”顾欣欣说道，顾大牛皱眉：“做肉肠啊？那咱们家也吃不了那么多啊。”

他们当地也有做腊肠的习惯，冬天天冷，灌了腊肠晒干，储存时间就长。

顾欣欣摆手：“你只管买就行了，不是做腊肠，做别的。”

顾大牛沉默片刻，也就不问了，问了又不说，何必自找没趣呢？反正赚钱这事儿……他是真没顾欣欣有主意。

五香的辣条有市场，钱掌柜一天要五斤，打算先试试水。苏掌柜要了十斤，顾大牛想着反正来都来了，干脆又按照顾欣欣说的，到酱菜铺子里问了，酱菜铺子也不光卖酱菜，还卖各种豆制品，尝过之后，也打算要十斤试试水。

这一天可就是二十五斤了。

顾欣欣找村长要人：“这次还是要女人，要十二个吧。”

磨豆子就要顾陈氏那两个侄子来吧，反正他们闲着也是闲着，专门给他们弄个磨坊干活儿，也省得他们有事儿没事儿在自己面前转悠，不是送个石头就是送根草的。

若是那兄弟俩知道顾欣欣的腹诽，肯定要觉得委屈的——什么石头什么草，那可是他们兄弟俩辛辛苦苦在山上找到的宝物，那圆溜溜的石头能是普通石头吗？那带着花儿的草能是普通的草吗？

要不是姑姑说，女孩子大都喜欢这种东西，他们兄弟能干完活儿之后还得盯着地面看，费劲儿巴拉的找石头和花儿吗？

结果，就没送出去过，顾欣欣从来都是看一眼就摇头，说一句不喜欢就走人了。

现在好了，顾欣欣嫌烦，要将他们打发去磨豆子了。

辣条的做法最关键的是辣椒油和粉料，这两个都是顾欣欣自己亲自掌管，她要来的妇人就只管挑豆皮和晾晒，以及油炸，还有最后的切条这四个步骤。

因为人多，所以一天也还是能做出来五十斤左右的。

多出来的，她按照原先的打算，问了二大娘和大娘之后，就让他们各自带了五斤零售，算是丰富一下小吃摊的种类。

还剩余的，要么留着自家吃，要么给顾向荣和顾文书当小菜带学堂里吃。辣条这东西，市场就是八九岁到二十八九岁之间的青少年儿童，上了年纪的大概是受不住这重口味的，或者说，偶尔猎奇一下可以，但多了是不会吃的。所以，学堂这边要有可能的话，也是能发展一下市场的。

很快村子里就开始了如火如荼的秋收。

他们这边的秋收主要是四样粮食作物，一种是土豆，一种是蜀黍，一种是黄豆，还有一种就是红薯了。