这女子的气质和之前见过的京城贵女们都不相同,说不出的那种感觉,让沈随之感觉很奇妙。
林老看向跟在沈随之后面的两个小厮,抬着一个大桶,“这是什么?”
“老师,这是新鲜的牛乳,我特意等着今早采来新鲜的,这才来晚了。”沈随之掀开盖子,里面的牛乳很醇厚,还有淡淡的腥味。
“这东西可咋喝……”林老有一点点排斥,又不好打击他。
“林老,这可是好东西呢!要不让我来试试,做个甜品给您尝尝!”姜娇娇说道,这牛乳真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊。
“那真是辛苦啦,放心大胆地做,这一整桶都随你处置!”林老赶忙把这牛乳转送出去。
姜娇娇便带着牛乳去了厨房,林老则领着他们去游园了。
走在路上,姜娇娇觉得林府如此显赫,想必物资应该丰富,便问道:“咱们府中有冰块吗?”
丫鬟回答道:“有点,只是也不多,姑娘想用多少?”
“三碗?如果不行,一碗也可以。”
“这些量少,我一会儿就去给姑娘取。”
姜娇娇看着这新鲜的牛乳,竟有种故人重逢的感觉。
麻辣火锅容易腻,姜娇娇准备做一道绿豆沙牛乳,既解暑又解辣。再做一道牛奶奶冻,当作饭后甜品吧。
她先将绿豆用开水浸泡一会儿,再放入锅中大火煮开后转小火,煮到绿豆开花,十分软烂,再加入适量冰糖,简单煮一会儿就关火。然后将绿豆沙放置在一旁放凉。
接着她教着厨房的帮厨,将冰用刀刮成碎屑放入牛奶中,牛奶少些,冰多些,等到中午开始吃饭时再操作。
接着她将牛奶倒入小锅,加入白糖,小火加热并不断搅拌,至白糖完全融化,但不要沸腾,然后加入白凉粉,搅拌至完全融化。
然后将这混合液过筛,让奶冻更细腻,接着倒入花朵形状的小碗中,放凉后,在上方放入一些鲜樱桃,又将小碗放入装满冰块的盆中冷藏。
最后姜娇娇安排大家帮忙一起开始蒸花饽饽,然后进行组装。
全部准备妥当后,便让小厮通知林老可以用膳了。
今日午饭在后院的凉亭中,湖心矗立着古雅的双层攒尖顶凉亭,飞檐翘角,红柱黛瓦,亭子周边的湖水碧波荡漾,泛起层层涟漪,荷叶已经开始生长,岸边垂柳如绿丝绦轻垂,阵阵微风穿过湖面,带着丝丝凉意,好不惬意。
沈随之抬头看过去,只见姜娇娇自前方小径而来,浅色襦裙随步履轻轻摆动,莲步轻移间,像是踩着春日里的花瓣。眉眼弯弯藏不住欢喜,唇角扬起的弧度里,满满都是期待,每一步都透着轻快,仿佛要把满心兴致,都随着走近的身影,泼洒在这方天地里。
后面跟着的小厮们更是端着形态各异的食材,一下把他们的好奇心都勾引了出来。
“林老,开始上餐啦!这是火锅,一共四种锅底,分别是……”姜娇娇随着小厮们逐一上菜,挨个介绍着。
“这是碧海拾贝(海鲜拼盘)。”
“这是山林野集(菌菇拼盘)。”
“这是大丰收(蔬菜拼盘)。”
……
这一桌食材上完看得林老眼花缭乱,更是馋得都要忍不住了。
桌上的食材许多都是用竹筐竹篮盛放,又配上还未制作的食材,尽显山林之味,颇有意趣。
“娇娇,你有心了。”林老意味深长地说道。
“想来林老见多了那富贵之相,我这也攀比不上,倒不如返璞归真更自在。”姜娇娇说道。
“是啊,去来如一,真性湛然!你倒是少见的通透。”林老看着姜娇娇,越发的喜爱。
沈随之看着姜娇娇,觉得她身上那股不同于其他女子的地方是真实,坦诚的真实。